மூளைகளுடன் செய்யப்பட்ட அப்பத்தை

பாரம்பரிய வழியில் முதல் விஷயம் அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். இங்கே பொருந்தாது:

• மாவு - 200 கிராம்
• பால் - 500 மில்லிலிட்டர்கள்
• முட்டை - 5 துண்டுகள்
• காய்கறி எண்ணெய் - 1,5 ஸ்டம்ப். கரண்டி
• உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
• ஒரு கன்று தண்டுகள் - 600 கிராம்
• வோக்கோசு ஒரு கொத்து - 1 துண்டு
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்
• உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
• பிஸ்கட் ரொட்டி crumbs - 1 கண்ணாடி

அறிவுறுத்தல்கள்

பாரம்பரிய வழியில் முதல் விஷயம் அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். மாவு, பால், 2 முட்டை, தாவர எண்ணெய் மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு - இங்கே நான் விரிவாக்க மாட்டேன், நான் மட்டும் மாவை பொருட்கள் குறிப்பிட வேண்டும். மிகவும் மெல்லிய மற்றும் உப்பு பாஸ்தா உற்பத்தி செய்யப்பட வேண்டும். இப்போது நாம் மூளைக்குச் செல்கிறோம். முதலில் அவர்கள் முழுமையாக கழுவுதல் வேண்டும். மூளையுடன் பின்வருமாறு தொடரவும் - வினிகர் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் ஊற்றவும், ஒரு மணிநேரத்திற்கு ஒரு முறை ஊறவைக்கவும். பின்னர் இந்த நீர் வடிகட்டப்படுகிறது, மூளங்கள் படங்களையும் இரத்தத்தையும் சுத்தப்படுத்தி, கொதிக்கும் நீரில் மூளைகளை ஊற்றி, முற்றிலும் குளிர்ந்துவிடும் வரை விட்டு விடுகின்றன. தயாரிக்கப்பட்ட மூளை இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. ஒரு வறுக்க பாணியில், வெண்ணெய் உருகும், அங்கு மூளைகளை வைத்து, சுமார் 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சிறிய தீயில் அணைக்க வேண்டும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அணைக்கப்படும் மூளை, நாங்கள் 2 முட்டைகளை உடைத்து, இறுதியாக பருப்புகளோடு சேர்க்க வேண்டும். சோலிம் மற்றும் மிளகு. 1-2 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் கழுவவும் மற்றும் வெப்பம் செய்யவும். நாங்கள் வேகவைத்த முள்ளம்பன்றிகளில் சமைத்த திணிப்பு போடுகிறோம். உருளைகள் தயாரிக்கப்படுவதால் நாம் அதைப் போடுகிறோம். ஒரு நொறுக்கப்பட்ட முட்டையில் முதலில் முட்டையிடப்பட்ட பன்றி உருளைகளை எடுத்து, பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும், மற்றும் - ஒரு preheated காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில். தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும். நாங்கள் உடனடியாக அப்பத்தை பரிமாறிக் கொள்கிறோம். பான் பசி!

சேவை: 6-8