- சீசினி - 260 கிராம்
- லீக்ஸ் - 60 கிராம்கள்
- கோதுமை மாவு - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வெண்ணெய் - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- பால் - 130 மில்லிலிட்டர்ஸ்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- வோக்கோசு - - ருசிக்க
- உப்பு - - ருசிக்க
வெளிர் வரை வெண்ணெய் மீது வெங்காயம் வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது. இந்த நேரத்தில் சீமை சுரைக்காய் தட்டி மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயத்தை சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் வறுக்கவும். வறுத்த பான் மீது சூடான பால் ஊற்றவும், அதை கலந்து, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது 10-15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. வறுத்த பான் அனைத்து பொருட்களும் கலப்பான் கிண்ணத்தில் மாற்றப்பட்டு ஒத்திசைந்து நசுக்கப்படுகின்றன. நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பிசைந்த மாவு உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற, சூடான தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற, மாவு சேர்க்க. ஒரு வேகவைக்க கிரீம் சூப் கொண்டு கொதிக்க எப்படி - நாம் இன்னும் கொஞ்சம் தண்ணீர் மற்றும் இரண்டு முட்டை மஞ்சள் கருவை ஊற்ற. அசை, மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். பச்சை வோக்கோசுடன் பரிமாறவும்.
சேவை: 3-4