இனிப்பு பாக்கை பை "Makovka" "Makovka" - ஒரு கூழ் பயன்படுத்தி பாப்பி விதைகள் கொண்ட அப்பத்தை ஒரு பை. டிஷ் மிகவும் மென்மையானது, போதுமான இனிப்பு, சில நேரங்களில் அது கிரீம் பதிலாக அமுக்கப்பட்ட கிரீம் என்று தோன்றியது. மிகவும் திருப்தி! பாப்பி ஒரு சிறிய ஆனால் உகந்த அளவு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது சுவை குறிப்பிடத்தக்க மற்றும் தொட்டுணரக்கூடிய வேண்டும். பன்றி இறைச்சிகள் பால் புதிதாக எடுக்கப்பட வேண்டும், இது முக்கியம். பன்றி இறைச்சிக்காக மாவை சமைக்கும் போது பால் கலவையில் பாதியளவு சேர்க்கப்படும் போது, மென்மையான மற்றும் ஒரே மாதிரியான சோதனைகளை சாம்பல் இல்லாமல் சாப்பிடுவதற்கு, நன்கு கலந்து கலந்து கொள்ள வேண்டும். பிறகு முட்டைகளுடன் மற்ற பால் ஊற்றலாம். மாவை சிறிது நிற்க வைக்க வேண்டும், அதனால் மாவு ஒழுங்காக விநியோகிக்கப்படும். ஒரு கிரீம் என, ஒரு கூழ் எடுக்க, ஆனால் நீங்கள் பாதுகாப்பாக உங்கள் பிடித்த, நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறையை பயன்படுத்த முடியும். உட்புகுதல் முன் கிரீம் மற்றும் அப்பத்தை அதே வெப்பநிலையில் இருக்கும் என்று விரும்பத்தக்கதாகும். கிரீம் வான்வழி ஆகாததால், தயாராக பை ஒரு பெரிய தலைகீழ் கிண்ணத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும்.
பொருட்கள்:- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- பாப்பி 1.5 தேக்கரண்டி. எல்.
- பால் 500 மிலி
- சர்க்கரை 2 டீஸ்பூன். எல்.
- மாவு, கோதுமை 160 கிராம்
- சர்க்கரை வெண்ணிலா 0.5 தேக்கரண்டி.
- சர்க்கரை 200 கிராம்
- கோதுமை மாவு 75 கிராம்
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- பால் 700 மிலி
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- படி 1 பன்றி இறைச்சி உணவை தயார் செய்தல்: மாவு, சர்க்கரை, முட்டை, பால், பாப்பி, எண்ணெய்; கிரீம் - மாவு, பால், முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை, வெண்ணிலா.
- படி 2 ஒரு கிண்ணத்தில், மாவை, சர்க்கரை, உப்பு, பாப்பி விதைகள் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பரபரப்பை.
- படி 3 மற்றொரு கிண்ணத்தில், முட்டைகளை வெட்டவும்.
- படி 4 முட்டைகள் பால் சேர்க்கவும். பரபரப்பை.
- படி 5 பால்-முட்டை கலவையில் மாவு சேர்க்கவும். தொடர்ந்து அசை. இறுதியில், தாவர எண்ணெய் சேர்க்க. 15 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கவும்.
- படி 6 எண்ணெய் அல்லது கொழுப்பு சேர்த்து ஒரு கடாயில் மெல்லிய அப்பத்தை தயார் செய்.
- படி 7 கிரீம் தயார் செய்ய, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை கொண்ட முட்டைகள் அடிக்க.
- படி 8 உப்பு மாவை சேர்க்கவும், அசை. 200 மிலி குளிர்ந்த பாலில் ஊற்றவும். மென்மையான வரை அசை.
- படி 9 மெதுவாக தொடர்ந்து கிளறி, 500 மி.லி பால் பால் ஊற்றவும். ஒரு மிதமான தீ மீது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து, தடித்த வரை வெப்பம் கிளறி. ஒரு வேகவைக்காதே. குளிர்ந்த கிரீம் கூட தடிமனாகவும் அடர்த்தியாகவும் மாறும்.
- படி 10 கேக் இணைக்க, ஒவ்வொரு கேக்கை 1-2 தேக்கரண்டி பொருந்தும். எல். கிரீம். உட்புகுத்துவதற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் விடுங்கள்.