- வால் (மென்மையானது) - 400 கிராம்
- மூலிகைகள் - - சுவை (ரோஸ்மேரி, முனிவர், தைம், கொத்தமல்லி)
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
- பூண்டு - 5-7 Zubchikov
Grasses தோராயமாக grubby, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு கலந்து. மாவை வெட்டப்பட்ட மாவை வெட்டவும் (ஒவ்வொன்றும் 200 கிராம் வரை) மற்றும் கவனமாக இறைச்சியை தேய்க்கவும். உணவுப் படத்தோடு இறைச்சியை மூடி, ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புங்கள் - அதை marinate செய்யட்டும். ஒரு மணி நேரம் கழித்து (நீங்கள் ஊறுகாய் மற்றும் இனி முடியும், மூலிகைகள் சுவை இன்னும் தொட்டுணரக்கூடிய என்று) கிரில் மீது இறைச்சி துண்டுகள் இடுகின்றன. ஒரு பக்கத்திற்கு 4-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் ... ... பின் திரும்பவும் மற்ற பக்கத்திலும் சமைக்கவும். நன்கு விரும்பிய ஊறுகாய்களாகவும் வெங்காயம், கூனைப்பூக்கள், முட்டைக்கோசு, அரிசி - உங்கள் பிடித்த பக்க டிஷ் உடனடியாக பரிமாறவும். பான் பசி!
சேவை: 2