- ஆரஞ்சு - 900 கிராம்
- எலுமிச்சை - 2 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 1 கிலோகிராம்
- தண்ணீர் - 1,7 லிட்டர்
- விஸ்கி - 150 மில்லிலிட்டர்கள்
1. ஆரஞ்சுகளில் இருந்து சாறு பிழிந்து, ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றவும். 2. தலாம், வெள்ளை அடுக்கை, விதைகள் ஆகியவற்றிலிருந்து கூழ்மப்பினைப் பறித்து, கேன்வாஸ் வேலையிலிருந்து ஒன்றாகச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். 3. நறுக்கிய ஆரஞ்சு தோலும், முழு எலுமிச்சைகளும் ஒரு கலவியில் தண்ணீர் மற்றும் சாறு சேர்த்து கலக்கவும், சுமார் 2 மணி நேரம் மென்மையாக மாறும் வரை சமைக்கவும். 4. எலுமிச்சைகளை பிரித்தெடுக்கவும், சாறு நீக்கி, உலர்ந்த தலாம் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள் வெள்ளை அடுக்கை அகற்றவும். ஆரஞ்சு சதை கொண்டு பை வெளியே இழுக்க. கலவையை சர்க்கரை மற்றும் விஸ்கி சேர்க்கவும். அனைத்து சர்க்கரை கரைந்து வரை சமைக்க மற்றும் அசை. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், மலட்டுத் தண்டுகளை ஊற்றவும். 6. வங்கியில் ஜாம் உற்பத்திக்கான தேதியுடன் ஒரு கல்வெட்டு வைக்கவும். இப்போது நீங்கள் நண்பர்களை சந்திக்க வருவதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை - ஆரஞ்சு ஜாம் எப்பொழுதும் ஒரு வரவேற்கத்தக்க ஆச்சரியமாக இருக்கும்.
சேவை: 30