ஹாட் வியல் குண்டு

தக்காளி சாஸ் உள்ள வியல் வால் எளிதில் செரிமான அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மிகுதியாக மிகவும் பயனுள்ள இறைச்சி கருதப்படுகிறது. ஆனால், மாட்டிறைச்சி போலல்லாமல், நீண்ட காலத்திலிருந்தே வளையல் கடுமையானது. நிச்சயமாக, டிஷ் சுவை ஹோஸ்டஸ் தேர்ச்சி மீது மட்டும், ஆனால் பொருட்கள் புதியது மீது சார்ந்துள்ளது. நீங்கள் இறைச்சி வாங்க முன் - கவனமாக துண்டு ஆய்வு: கிரீம் கிரீம் வெள்ளை இருந்தால், மற்றும் இறைச்சி பிரகாசமான சிவப்பு, அது புதிய மற்றும் இளம் காளை இருந்து. துண்டு சிவப்பு, மற்றும் கொழுப்பு மஞ்சள் என்றால், இது பழைய விலங்கு இறைச்சி மற்றும் அதை எடுத்து நன்றாக இல்லை. சமையல் புதிய வியல் - ஒரு இன்பம்! சமையல் போது, ​​அது தொகுதி இழக்க முடியாது மற்றும் எந்த கையாளுதல் எளிதாக பொருந்தக்கூடியனவாக உள்ளது. கூடுதலாக, வியல் உணவுகள் உணவு வகைகள் ஆகும். ஒரு கட்டாய நிலை: சமையல் பதவிக்கு முழுமையான தயார்நிலையில் கொண்டு வர வேண்டும். அசைக்க முடியாத அல்லது அடக்கமான கன்று இறைச்சியை ஒரு விரும்பத்தகாத சுவை கொண்டிருக்கிறது மற்றும் மோசமாக செரிக்கிறது.

தக்காளி சாஸ் உள்ள வியல் வால் எளிதில் செரிமான அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மிகுதியாக மிகவும் பயனுள்ள இறைச்சி கருதப்படுகிறது. ஆனால், மாட்டிறைச்சி போலல்லாமல், நீண்ட காலத்திலிருந்தே வளையல் கடுமையானது. நிச்சயமாக, டிஷ் சுவை ஹோஸ்டஸ் தேர்ச்சி மீது மட்டும், ஆனால் பொருட்கள் புதியது மீது சார்ந்துள்ளது. நீங்கள் இறைச்சி வாங்க முன் - கவனமாக துண்டு ஆய்வு: கிரீம் கிரீம் வெள்ளை இருந்தால், மற்றும் இறைச்சி பிரகாசமான சிவப்பு, அது புதிய மற்றும் இளம் காளை இருந்து. துண்டு சிவப்பு, மற்றும் கொழுப்பு மஞ்சள் என்றால், இது பழைய விலங்கு இறைச்சி மற்றும் அதை எடுத்து நன்றாக இல்லை. சமையல் புதிய வியல் - ஒரு இன்பம்! சமையல் போது, ​​அது தொகுதி இழக்க முடியாது மற்றும் எந்த கையாளுதல் எளிதாக பொருந்தக்கூடியனவாக உள்ளது. கூடுதலாக, வியல் உணவுகள் உணவு வகைகள் ஆகும். ஒரு கட்டாய நிலை: சமையல் பதவிக்கு முழுமையான தயார்நிலையில் கொண்டு வர வேண்டும். அசைக்க முடியாத அல்லது அடக்கமான கன்று இறைச்சியை ஒரு விரும்பத்தகாத சுவை கொண்டிருக்கிறது மற்றும் மோசமாக செரிக்கிறது.

பொருட்கள்:

• வால் 500 கிராம்
• வெங்காயம் 2 கிராம்
• தக்காளி சாறு 500 மிலி
• புதிய மிளகாய் மிளகு 1 பிசி.
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• கோதுமை மாவு 1 டீஸ்பூன். எல்.
• சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். எல்.
• உப்பு 2 தேக்கரண்டி.

அறிவுறுத்தல்கள்

• படி 1 ராகுட் எடுக்க: வியல், வெங்காயம், பூண்டு, மிளகாய், தக்காளி சாறு (புதிய தக்காளி அல்லது தக்காளி பேஸ்ட்).
• படி 2 சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி.
• அடி 3 அரைப்புள்ளிகளாக வெங்காயத்தை வெட்டி, மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டு வளையங்கள்.
• அடி 4 ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் எண்ணெய் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் இறைச்சி வறுக்கவும்.
• படி 5 ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயில், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் மிளகாய்த்தூள் ஆகியவற்றை ஒரு தடிமனாக அடுக்கி வைக்கவும்.
• படி 6 நிமிடங்கள் கழித்து ஒரு தேக்கரண்டி மாவு, அசை மற்றும் வறுக்கவும்.
• படிமுறை 7 எந்த கட்டிகள் இருக்கும் என்று மாவு கலந்து.
• படி 8 தக்காளி சாறு, உப்பு மற்றும் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
• படிமுறை 9 போடப்பட்ட இறைச்சியை போடு.
• படி 10 தக்காளி சாஸ் கொண்டு வியல் நிரப்பவும்.
• படி 11 ஒரு முன்ஹீட் அடுப்பில் 180 நிமிடங்கள் 90 நிமிடங்களுக்கு படலம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர வடிவில் மறைக்கவும்.
• படி 12 சூடான அட்டவணையை பரிமாறவும்.