- முள்ளங்கி - 1 துண்டு
- வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்
- வெள்ளரி - 1 துண்டு
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்
- கோழி முட்டை - 4 துண்டுகள்
- பச்சை வெங்காயம் (மூட்டை) - 1 துண்டு
- Kefir - 0,5 லிட்டர் (அல்லது அதிக kvass)
- உப்பு - - ருசிக்க
- டில் - - ருசிக்க
Okroshka "கசப்பான முள்ளங்கி விட மோசமாக" மாறிவிடும் என்று பொருட்டு, நான் மிகவும் கூர்மையான சிறிய முள்ளங்கி எடுக்க நீங்கள் ஆலோசனை. வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி கடையில் வாங்கலாம் அல்லது உங்களால் சமைக்க முடியும். மூலம், நான் இன்னும் மறக்கவில்லை, நான் முள்ளங்கி ஆதரவாக மற்றொரு வார்த்தை சொல்கிறேன். இந்த உலர் இருமல் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி சிறந்த சோதனையாகும். நான் இந்த நோய் இருந்து பாதிக்கப்படுகிறேன், அதனால் நான் முள்ளங்கி கொண்டு okrushka சாப்பிட இன்னும் அடிக்கடி ஆலோசனை;) நான் எப்படி முள்ளங்கி கொண்டு okroshka தயார் செய்ய நீங்கள் சொல்கிறேன்: 1. உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், ஆனால் சுத்தம் செய்ய, ஒரு சீரான மற்றும் குளிர் உள்ள கொதிக்க. பின்னர் உருளைக்கிழங்கு தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி தேவையான இருக்கும். 2. முட்டைகளிலும், உருளைக்கிழங்கிலும் நீங்கள் சேர்த்துக் கொள்ளலாம் - மிகவும் வசதியானது. கூல், சுத்தமான மற்றும் அரைத்து. வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி கூட வெட்டப்பட வேண்டும். 4. வெள்ளரிக்காய், தலாம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டவும். 5. முள்ளங்கி சுத்தம் செய்து, நன்றாக அரைத்த கரைசலில் அரைக்கவும். நீங்கள் எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கலாம். எனவே அது கசப்பான உணரவில்லை. 6. பச்சை வெங்காயம் வெட்டுவது. 7. உப்பு நிறைந்த, ஒரு ஆழமான நீண்ட தூள், பருவத்தில் அனைத்து முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து. Kefir (அல்லது kvass) உடன் நிரப்பவும். தட்டுகள் மீது முள்ளங்கி கொண்டு okroshka ஊற்ற, நீங்கள் வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்கலாம். பான் பசி! ;)
சேவை: 2