ஆப்பிள் குளிர்காலத்தில் உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கு - வீட்டில் அறுவடைக்கு சமையல். தங்கள் கைகளால் ஒரு குழந்தைக்கு ஆப்பிள் இருந்து கூழ் சமைக்க எப்படி

கடையில் ஒரு இயற்கை ஆப்பிள் சாஸ் தேடும் எந்த புள்ளியில் உள்ளது. தொழிற்சாலை உற்பத்தியைக் கொண்டிருக்கும் தானியங்கள் தானாகவே பராமரிப்பாளர்களின் தொகுப்பு, நிலைப்படுத்திகள், குழம்பாக்கிகள் மற்றும் சுவைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. தங்கள் கைகளால் புதிய பழங்களைச் சாப்பிடுவதன் மூலம் சமைக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களிலிருந்து மட்டுமே வீட்டிலுள்ள கூழ், உற்சாகமான சுவை மற்றும் கண்ணியமான தரத்தை உத்தரவாதம் செய்ய முடியும். ஆப்பிள், இரும்பு, மெக்னீசியம், கால்சியம், தாமிரம், வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, டி, பிபி ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளன. ஆனால் ஒரு ஆண்டு முழுவதும் தரமான தயாரிப்புடன் குடும்பத்தை உணவளிக்கும் பொருட்டு, துல்லியமான மற்றும் பரிசோதிக்கப்பட்ட சமையல் படி குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள் பியூரி தயாரிக்க வேண்டும்.

தைரியமாக குளிர்காலத்தில் அறுவடை செயல்முறை இறங்குவதற்கு முன், ஆப்பிள் ப்யூரி தயாரிப்பதற்கான பொது விதிகள் உங்களை அறிந்திருப்பதை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்:

• சர்க்கரை சேர்த்து இல்லாமல் இனிப்பு வகைகள் மற்றும் அவற்றை அறுவடை செய்ய ஆப்பிள் தேர்வு;
• ஒரு முழு கொதிக்க பிறகு, இல்லை 20 நிமிடங்கள் க்காக கூழ் சமைக்க;
• ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு பெரிய பகுதியை சமைக்க வேண்டாம். சமையல் போது, ​​வெகுஜன "தளிர்கள்", அதாவது உங்கள் கைகளில் எரியும் ஆபத்து உள்ளது;
• பல்வேறு தொட்டிகளில் உள்ள பல பானைகளில் கொதிக்கும் பொருட்கள் அல்லது ஒரு தொட்டியில், ஆனால் புத்தகத்தின் வரிசையின் சரியான அனுசரிப்புடன்;
• தடித்த சுவர் கொண்ட tableware குளிர்காலத்தில் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு செய்யும் ஒரு முன்நிபந்தனை;
• ரோலிங் கேன்கள் மிக பெரிய இருக்க கூடாது. 1-2 சேவைகளுக்கான பணியிடத்திற்கான ஒரு கொள்கலையைத் தேர்வு செய்வது நல்லது;
• மற்றும் ஜாடி மற்றும் மூடி எந்த சேதம், பிளவுகள், கீறல்கள், சில்லுகள் இல்லாமல், சரியான இருக்க வேண்டும்;
• சூடான, மலட்டு ஜாடிகளுக்கு சூடான ஆப்பிள் களிமண் உருளைக்கிழங்கு ஊற்றவும். குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் குளிர்ந்த வெற்று சேமித்து வைக்கவும்.

ஆப்பிள் வீட்டில் குளிர்காலத்தில் மசாலா உருளைக்கிழங்கு - ஒரு புகைப்படம் ஒரு செய்முறையை

நிச்சயமாக, வீட்டில் குளிர்காலத்தில் சிறந்த ஆப்பிள் சாஸ் உங்கள் சொந்த அறுவடை இருந்து சமைக்க நல்லது. ஆனால் அது இல்லை என்றால், நீங்கள் சந்தை பொருட்கள் நாட முடியும். மாவுப்படுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் தயாரிப்பிற்கு இது ஒரு பிரகாசமான நிற பளபளப்பான தோல் இல்லாமல் சிறிய குறைபாடுகளுடன் (புழு-சாப்பிடக்கூடியது) வெற்றுத் தேடும் பழங்களை வாங்கும் மதிப்பு. இயற்கைக்கு மாறான நிறம் மற்றும் பிரகாசம் கொண்ட "மிகச்சிறிய" ஆப்பிள்கள் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களில் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படலாம். வீட்டில் குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள் இருந்து கூழ் தயாரித்தல் தொடக்கத்தில் முன் வாங்கி பழங்களை கொண்டு சோதனை செலவிட முடியும். 5-10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு வெட்டப்பட்ட பழத்தின் சதை என்றால், ஆப்பிள்கள் தரமானதாக கருதப்படலாம்.

வீட்டில் குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள் கூழ் தயாரித்தல் தேவையான பொருட்கள்

• ஆப்பிள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு - 1,5 கிலோ
• குடிநீர் - 550 மிலி
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை - 180 கிராம்
• சாறு அரை எலுமிச்சை சாறு
• இலவங்கப்பட்டை grated - 0,5 தேக்கரண்டி

குளிர்காலத்தில் வீட்டில் ஆப்பிள்களில் இருந்து கூழ் தயாரிப்பதில் படிப்படியான வழிமுறை

1. பொருத்தமான ஆப்பிள்களைத் தேர்ந்தெடுங்கள்: புளிப்பு உருளைக்கிழங்கில் சுவைகளை பாதுகாக்க வேண்டும், அது ஜாம் அல்லது கலவை மீது இனிப்புச் சாப்பிடுவது சிறந்தது.

2. பழுத்த பழம் முற்றிலும் துவைக்க, கோர் மற்றும் wormy இடங்களில், ஏதாவது இருந்தால் வெட்டி. சங்கிலியை அகற்றி, மாமிசத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள்.

3. சர்க்கரை கொண்ட செய்முறையை சுட்டிக்காட்டிய தண்ணீரின் அளவுகளில் ஆப்பிள் கொதிக்கவும். கொதித்த 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தீவிலிருந்து பாத்திரத்தை அகற்றவும்.

4. ஆப்பிள்களின் மென்மையான துண்டுகள் ப்யூரியில் மூழ்கிய பிளெண்டருடன் செயலாக்கப்படுகின்றன. ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும், 1-2 நிமிடங்கள் மீண்டும் கொதிக்க.

5. குளிர்காலத்தில் வெப்பமண்டல அரை லிட்டர் அல்லது மயோனைசே ஜாடிகளில் குளிர்காலமாக சூடான வீட்டில் ஆப்பிள் ப்யூரிகளை விநியோகிக்கவும். சுத்தமான மடிப்புகள் கொண்ட இறுக்கமான முத்திரை மற்றும் "உறை" கீழ் ஒரு நாள் மறைக்க.

சர்க்கரை இல்லாமல் வீட்டில் குளிர்காலத்தில் உணவு ஆப்பிள் கூழ்

சர்க்கரை இல்லாமல் வீட்டிற்கு குளிர்காலத்தில் உணவு தயாரிக்கும் ஆப்பிள் கூழ் தயாரிப்பது, உங்கள் பகுதியில் காணப்படும் பல வகையான பழங்களைப் பயன்படுத்துவதே ஆகும். ஒரு நல்ல விருப்பம் - அனைத்து பிரபலமான Antonovki மற்றும் Semerenko. சேகரிப்புக்குப் பிறகு சொத்துக்களை நீண்ட காலமாக வைத்திருக்கவில்லை - கோல்டன், ஜொனாதன், லோபோ, ஜோனாகோல்ட் போன்றவை. ஆப்பிள் பச்சை வகைகளில், எளிதில் இணைந்த இரும்பு, எனவே அவை குழந்தைகளுக்கு மற்றும் உணவுப் பழக்கவழக்கங்களுக்கு ஏற்றதாக கருதப்படுகின்றன.

சர்க்கரை இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் உணவு ஆப்பிள் கூழ் தயாரிப்பு தேவையான பொருட்கள்

• ஆப்பிள்கள் பழுத்த - 3 கிலோ
• குடிநீர் - 900 மிலி
• ஒரு எலுமிச்சை சாறு

குளிர்காலத்தில் சர்க்கரை இல்லாமல் ஆப்பிள் இருந்து உணவு ப்யூரி செய்முறையை படி மூலம் படி அறிவுறுத்தல்

1. கடுகு பழ கழுவி, தலாம் மற்றும் கோர் நீக்க. 4-6 துண்டுகளாக துண்டுகளாக ஆப்பிள் வெட்டி.

2. 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் பழத்தில் பழத்தைச் சமைக்கவும்.

3. பிளேடருடன் உறிஞ்சும் ஒரு கிண்ணத்தில் ஆப்பிள் வெகுஜன வைத்து, எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.

4. ஒரு ஒற்றை வெகுஜன உள்ள ஆப்பிள்கள் துரத்த.

5. சிறிய "மயோனைசே" ஜாடிகளில் பணியிடங்களை இடுங்கள். 10 நிமிடங்கள் சர்க்கரை இல்லாமல் ஆப்பிள் ப்யூரி சுத்தமாக்கு.

6. இமைகளுக்கு கீழ் ஆப்பிளின் கூழ் ரோல் மற்றும் குளிர்கால வரை சரக்கறை வைத்து.

கருத்தரித்தல் இல்லாமல் வீட்டில் குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள் ப்யூரி - வீடியோ செய்முறை

வீட்டில் குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள் கூழ் கேன்கள் திறன் நேரடியாக சார்ந்திருக்கிறது என்பதை கொளுத்தவும். பாதுகாப்பிற்கான கொள்கலன் 1 லிட்டருக்கும் மேலாக இருந்தால், அது "உறைவிப்பின்கீழ்" உழைப்பதை மறைக்க போதுமானதாக இருக்கிறது மற்றும் மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கிருமி நீக்கம் செய்ய நேரம் கிடைக்கும். கொதிக்கும் நீரில் (200 மில்லிகளுக்கு 10 நிமிடங்கள்), அல்லது 90-100C (10 நிமிடங்கள் வரை) ஒரு preheated அடுப்பில் ஒரு பாணியில் ஒன்று: குளிர்காலங்களில் மசாலா உருளைக்கிழங்கு souring ஜாடிகளை சிறிய இருந்தால், கூடுதல் sterilization அவசியம். அது என்னவென்றால், குறைந்த வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்பு மிகவும் பயனுள்ளதாகும். எங்கள் வீடியோ செய்முறைக்கு ஏற்ப ஸ்டெர்லிலைசேஷன் இல்லாமல் வீட்டில் குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள் கூழ் தயார் செய்ய நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்:

புதிய ஆப்பிள்களைச் சேர்ந்த குழந்தைகளுக்கு குழந்தைகளுக்கான ஆப்பிள் ப்யூரி, தங்கள் கைகளை கழுவ வேண்டும்

குழந்தைகள் தங்கள் சொந்த கைகளால் குழந்தைகளுக்கு ஆப்பிள் கூழ் அறுவடை ஒரு நன்றியுடைய வியாபாரமாகும். இது போன்ற இயற்கை சுவையூட்டும் பல ஜாடிகளை வைத்து, நீங்கள் ஆபத்துக்களை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டிய அவசியமில்லை, உணவை உண்பது புரியாத உணவை வாங்குவது மட்டுமல்லாமல், ஆப்பிள் குழந்தைகளின் உயிரினத்தின் மீது ஒரு மகத்தான செல்வாக்கை செலுத்துகிறது, இது உலகளாவிய மரியாதைக்கு காரணமாகிறது. இந்த பழங்கள் ஆண்டிஆக்சிடண்ட்கள் நிறைய உள்ளன, இது குழந்தைகளின் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு வலுப்படுத்தும். ஆப்பிள்கள் கல்லீரலை, சிறுநீரகங்கள் தூய்மையாக்குகின்றன, இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்குகின்றன, சர்க்கரை நடுநிலையானவை, பசியின்மையை அதிகரிக்கின்றன, குழந்தைக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த வளாகத்தை வளர்க்கின்றன. குளிர்காலத்தில் கத்தரிக்காய் உங்கள் சொந்த கைகளால் புதிய ஆப்பிள்களிலிருந்து குழந்தைகளுக்கு குழந்தை ஆப்பிள் ப்யூரி தயாரிக்கவும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, என் தாயின் அன்போடு சமைக்கப்படும் உணவு, சில நேரங்களில் மிகவும் சுவையாகவும், மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கிறது!

தங்கள் கைகளால் குளிர்காலத்தில் குழந்தை ஆப்பிள் ப்யூரி தயாரிப்பதற்கான தேவையான பொருட்கள்

• ஆப்பிள் பச்சை - 3,5 கிலோ
• வடிகட்டிய நீர் - 1 லி
• சர்க்கரை பழுப்பு - 100 கிராம்
• ப்ரொன்ஸ் (புகைபிடித்ததில்லை) - 400 கிராம்

குளிர்காலத்தில் குழந்தைகளுக்கு ப்ரவுன்ஸுடன் ஆப்பிள் ப்யூரிக்கான செய்முறையின் படி படிப்படியான வழிமுறை

1. பழுப்பு சர்க்கரையுடன் ஒரு சிறிய தீயில் ஒரு சிறிய தீயில் கொதிக்க விடவும்.
2. ஆப்பிள் இருந்து ஆப்பிள் நீக்க, கருக்கள் வெட்டி. சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும், கொதிக்கும் சருமத்தில் வைக்கவும்.
3. உலர்ந்த திராட்சைகள், அவற்றை உலர்த்துதல், தலாம் மற்றும் தலாம். காய்ந்த பிளம்ஸ் அரைத்து, ஆப்பிள் வெகுஜனத்துடன் சாட் பாணியில் வைக்கவும்.
4. பழங்கள் நிலைமையை அடையும்போது, ​​கொள்கலன் தயார். அடுப்பில் ஒவ்வொரு கொட்டையும் கொதிக்கும் நீரில் அல்லது அதிக வெப்பநிலை (100 ° C) மீது நீராவி கொண்டு சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது.
5. பொது சமையல் 30-40 நிமிடங்கள் கழித்து, வெப்ப இருந்து குளிர்காலத்தில் workpiece நீக்க. சிறு திறன் கொண்ட மலட்டுத்தன்மையுள்ள ஜாடிகளில் (1-2 சர்கிங்குகள்) ஒரு மூழ்கிய பிளெண்டருடன் இடத்தைப் பிரிக்கவும்.
6. மிதமான ஈரமான தாழறை அல்லது குளிர்ந்த சேமிப்பு அறையில் குளிர்காலத்தில் வரை ஆப்பிள் சாஸ் வைத்து.

சர்க்கரை மற்றும் இல்லாமல், ஸ்டெர்லைசேஷன் மற்றும் தளங்கள், கூடுதல் பொருட்கள் மற்றும் ஒரு சுயாதீனமான monocomponent தயாரிப்பு கொண்டு: வீட்டில் குளிர் ஆப்பிள் மசாலா உருளைக்கிழங்கு வெவ்வேறு வழிகளில் சமைக்க முடியும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், தங்களுடைய கைகளால் அத்தகைய அறுவடை எப்போதும் பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் எந்தவொரு சந்தையிலுமே மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.