ஒரு முள்ளங்கி இருந்து சிப்ஸ்

என் சமையல் சோதனை விளைவாக, முள்ளங்கி இருந்து சில்லுகள் செய்முறையை எதிர்பாராத விதமாக பிறந்தார்.

• முள்ளங்கி - 20 துண்டுகள்
• உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
• காய்கறி எண்ணெய் - 100 மில்லிலிட்டர்கள் (வறுக்கவும்)

அறிவுறுத்தல்கள்

என் சமையல் சோதனை விளைவாக, முள்ளங்கி இருந்து சில்லுகள் செய்முறையை எதிர்பாராத விதமாக பிறந்தார். வெறும் வீட்டில் முள்ளங்கி ஒரு பெரிய அளவு இருந்தது (மே மாதம், அனைத்து பிறகு), நான் பாரம்பரிய சாலட் கூடுதலாக, அதை செய்ய என்ன என்று எனக்கு தெரியாது. நான் ஒரு முள்ளம்பன்றி இருந்து சில்லுகள் செய்ய முயற்சித்தேன். உங்களுக்கு தெரியும், இது மிகவும் அசல்! :) நிச்சயமாக, நான் இந்த சில்லுகள் அழைக்க மாட்டேன் ருசியான, ஆனால் பல்வேறு மற்றும் வட்டி பொருட்டு அவர்கள் சமைத்த முடியும். அவர்கள் நேரத்தில் எங்களுக்கு இருந்து பிரிந்தனர் - நன்றாக, வேறு என்ன அவர்கள் புகைப்படம் :) எனவே, எப்படி முள்ளங்கி இருந்து சில்லுகள் செய்ய: 1. ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு முள்ளங்கி வெட்டி மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. 2. ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது முள்ளங்கி வெட்டி, தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு கொதிக்கும் பிறகு மற்றொரு 4-5 நிமிடங்கள் சமைக்க. பின் நாம் அதை மீண்டும் வடிகட்டி விடுவோம். 3. ஆழ்ந்த கொழுப்பு வறுத்த அல்லது கனரக எலுமிச்சை உள்ள, நாம் எண்ணெய் ஊற்ற. 4. முள்ளங்கி துண்டுகளாக துருவல் எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் 8-10 நிமிடங்கள் ஆழமான பழுப்பு வரை. 5. அதிகப்படியான கொழுப்பை உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு காகித துடைப்பான் மீது வறுத்த சில்லுகளை வைத்து. சேவை செய்வதற்கு முன், முள்ளந்தண்டுக்கடியில் இருந்து சில்லுகள் சேர்க்கப்பட வேண்டும். அனைத்து தான், radishes இருந்து சில்லுகள் தயாராக உள்ளன :) Hrum-hrum!

சேவை: 4