- உருளைக்கிழங்கு, மென்மை மென்மையான - 450 கிராம்
- முட்டைக்கோஸ், தோராயமாக வெட்டப்பட்டது - 900 கிராம்
- பால் தேவைப்பட்டால் - 3 கலை. கரண்டி
- எண்ணெய் - 50 கிராம்
- மாவு - 50 கிராம்
- hazelnut, வெட்டப்பட்டது மற்றும் வறுத்த - 50 கிராம்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- பிரட்தூள்களில் நனைத்த - 110 கிராம்
- வறுக்கவும் எண்ணெய் - 1 பகுதி
- வாசனைக்கு எலுமிச்சை - 1 ருசிக்க
ஒரு பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு செய்ய. 5-10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் முட்டைக்கோஸ் தயார். பால் தேவைப்பட்டால் உருளைக்கிழங்கில் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும் - நீங்கள் 450 மி.லி பூரி கிடைக்கும். 1-2 நிமிடங்கள், கிளறி, மாவு சேர்த்து, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய் உருக. படிப்படியாக முட்டைக்கோஸ் கூழ் கலவை சேர்க்க. தேவைப்பட்டால் பால் சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகையை கொண்டு, பின்னர் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். கூந்தியில் கொட்டைகள் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, 1 1/2 மணி நேரம் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கை குளிரச் செய். 16 பந்துகளில் ஒரு கலவையை உருவாக்குங்கள். ஒரு துண்டிக்கப்பட்ட முட்டையில் மீட்பால்ஸை உருட்டவும், பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். 180 ° C வரை ஆழமான வறுக்கவும் உள்ள எண்ணெய் எண்ணெய் ஊற்றவும். ஆழ்ந்த கொழுப்பு வறுக்கவியலிலிருந்து நீக்கி, மீதமுள்ள கொழுப்பு, காகிதத்தில் இறைச்சிகளை பரப்புங்கள். ஒரு எலுமிச்சை கொண்டு பரிமாறவும். இந்த உணவை புதிய சாலட் மூலம் நன்கு பயன்படுத்த வேண்டும்.
சேவை: 10