ஒரு புதிய வழியில் ப்யூரி டிஷ் அதன் அணுக மற்றும் மெனுவை திருப்ப வாய்ப்பு கிடைக்கும் கவர்ச்சிகரமான உள்ளது. இது பாரம்பரிய ஐரிஷ் டிஷ் "கோல்ககான்" (கொல்கானன்) அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது - உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றில் இருந்து வெங்காயத்தை கூடுதலாகக் கொண்டது. ஆனால் இது ஒரு எளிதான பதிப்பு. காய்கறிகள் மட்டுமே உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் இருந்து. உருளைக்கிழங்கு வேகமாக செரித்தல் வகைகள் எடுக்க நல்லது. வெண்ணெய் கூடுதலாக பொருட்கள் சுட்டிக்காட்டினார், நீங்கள் இன்னும் ஒவ்வொரு சேவை தேவைப்படுகிறது 1 தேக்கரண்டி உருகிய வேண்டும்.
பொருட்கள்:- உருளைக்கிழங்கு 400 கிராம்
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் 400 கிராம்
- வெண்ணெய் 50 கிராம்
- கிரீம் 70 மிலி
- பச்சை வெங்காயம் 2 கிராம்
- படி 1 முட்டைக்கோஸ், உருளைக்கிழங்கு, கிரீம் 33% மற்றும் வெண்ணெய் தயார்.
- படி 2 இறுதியாக முட்டைக்கோஸ் வெட்டவும்.
- படி 3 கொதிக்கும் நீரில் முட்டைக்கோஸ் கொதிக்கவும், உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து மென்மையாக வரை கொதிக்க விடவும். தண்ணீர் முற்றிலும் வடிகட்டியுள்ளது.
- படி 4 உருளைக்கிழங்கு இருந்து கொத்தமல்லாத உருளைக்கிழங்கு தயார், கொதிக்கும் கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் அதை பூர்த்தி பிறகு, முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து. பரபரப்பை. ஒவ்வொரு சேவை பரிமாறும் போது, உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு ஊற்ற மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க.