- பெரிய சிப்பிகள் - 20 துண்டுகள்
- ஆல்கா காம்போ, இலை - 1 துண்டு
- பச்சை அஸ்பாரகஸ் தண்டுகள் - 4 துண்டுகள்
- எலுமிச்சை தலாம் grated - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- மீன் குழம்பு - 1 லிட்டர்
- உப்பு - ருசிக்க
1. தண்ணீர் கொதிக்க, அதில் மூன்று நிமிடங்களுக்கு கொம்பு கொதிக்கவும். கடற்பாசி கடாயில் இருந்து பிடுங்கி, மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது. இப்போது அதே குழம்பு உள்ள அஸ்பாரகஸ் தண்டுகள் வணக்கம். அவர்கள் ஆறு நிமிடங்கள் தயாராக இருக்கிறார்கள். சத்தத்துடன் அவர்களை அகற்றவும், குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும். குளிர்ச்சியான அஸ்பாரகஸ் 1 செ.மீ. வரை துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. 2. குழம்பு வேகவைக்கவும், அதில் காய்கறிகளை சமைக்கவும். அவர்கள் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறார்கள். ஒரு சத்தம் உதவியுடன் அவர்கள் குழம்பு இருந்து நீக்க. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மீன் குழம்பு கொதிக்கவும். தட்டுகளில், காளான்கள், அஸ்பாரகஸ் மற்றும் கும்பு ஆகியவற்றை வைக்கவும். அங்கு எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்க மற்றும் சூடான மீன் குழம்பு ஊற்ற. நாங்கள் உடனடியாக மேஜையில் பணியாற்றி, எங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துகிறோம்.
சேவை: 4