- சாம்பினான்ஸ் - 1 கிலோவாம்
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு
- உப்பு - - ருசிக்க
- மிளகு - - ருசிக்க
சாம்பினான்கள் கழுவி, கால்கள் விளிம்பில் துண்டிக்கப்பட்டன. எலுமிச்சை சாறு பிழி. Champignons புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற, அது peppered வேண்டும், ஒரு சிறிய உப்பு. மிகவும் நல்ல கலவை. காளான் கொண்ட கொள்கலன் மூடி 6 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. Skewers மீது காளான் வைத்து. நீங்கள் மிகவும் இறுக்கமாக சரம் வேண்டும். வறுத்த சாம்பினான்களுக்கு, கோளாறுகள் நடுத்தர வெப்பமாக இருக்க வேண்டும். தயாராக காளான்கள் சிறிது cowering இருக்கும், ஆனால் உள்ளே ஜூசி இருக்க வேண்டும். பான் பசி!
சேவை: 6-8