- பச்சை வெங்காயம் (மூட்டை) - 1 துண்டு
- கொத்தமல்லி - - ருசிக்க
- வோக்கோசு - - ருசிக்க
- டில் - - ருசிக்க
- இளம் பூண்டு (தலை) - 1/2 துண்டுகள்
- புகைபிடித்த கோழி - 150 கிராம்
- முள்ளங்கி - 4-5 துண்டுகள்
- வெள்ளரிக்காய் - 1-2 துண்டுகள்
- Kefir - 0,5 லிட்டர்
- எலுமிச்சை சாறு - 2-3 கலை. கரண்டி
- கடுகு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு - - ருசிக்க
எனவே, கோழி கொண்டு எங்கள் okroshki நீங்கள் புகைபிடித்த கோழி வாங்க வேண்டும், நீங்கள் நிச்சயமாக, மற்றும் பயன்படுத்த கொதிக்கவைத்து. ஆனால், இது எனக்கு தோன்றுகிறது, புகைபிடித்த சுவையாக வெளியே வருகிறது. வெறுமனே வைத்து, நான் இரண்டு விருப்பங்களை முயற்சி செய்ய நீங்கள் ஆலோசனை. மேலும் பசுமை பற்றி மேலும். வாங்க (அல்லது ஒருவேளை நீங்கள் ஒரு படுக்கை அல்லது ஒரு ஜன்னல் சன்னல் வளர) புதிய மணம் கீரைகள் - கொத்தமல்லி. வோக்கோசு, வெந்தயம். இது கோழி, மற்றும் வாசனை கொண்டு செய்தபின் பொருந்துகிறது - வெறும் வியப்பு. கேஃபிர் பொறுத்தவரை, அதை மாற்றக்கூடிய பால் கொண்டு மாற்றலாம். அது உன்னதமான ஓக்ரோஷ்கி ஒரு தடித்த பதிப்பு மாறிவிடும். ருசியான, உங்கள் விரல்கள் உதைக்கின்றன! கோழி கொண்டு okroshka சமைக்க எப்படி: 1. துவைக்க மற்றும் உலர்ந்த வெங்காயம், கொத்தமல்லி, வெந்தயம். அதை அரைக்கவும். இளம் பூண்டு அதே செய்ய. ஒரு கரண்டியால் உப்பு மற்றும் மேஷ் கொண்ட கீரைகள் நிரப்பவும். 2. முட்டைகளை கொதிக்கவும். குளிர் போது - சுத்தமான மற்றும் yolks இருந்து புரதங்கள் பிரிக்க. 3. புகைபிடித்த கோழி இறுதியாக வெட்டவும். 4. புதிய வெள்ளரி மற்றும் முள்ளங்கி துடைக்கவும். க்யூப்ஸ் வெட்டு. 5. கடுகு, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து உறிஞ்சும் உப்பு மற்றும் மஞ்சள் கரு. 6. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றிணைத்து, கலந்து, கஃபிர் மீது ஊற்றவும். அத்தகைய தேவை இருந்தால், குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீர் okroshka குறைத்து. உணவு தயார்! பான் பசி! ஒரு கருப்பு ரொட்டி உடன் பரிமாறவும்.
சேவை: 2