சர்வதேச மகளிர் தினத்திற்கு ஒரு பண்டிகை விழாவில், அசல் கேக் ஒரு முக்கிய பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. அவர், ஒரு பெண்ணின் உருவத்தில் ஒரு ஸ்டைலான கைப்பையைப் போல, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தொடுதலுடன் சரியான மெனுவை முடித்துள்ளார். ஆனால் மார்ச் 8 அன்று எந்த கேக் ஒரு சிறப்பம்சமாக இருக்க முடியும், மற்றும் மகளிர் புகழ் ஒரு கடினமான இடத்தில். அனைத்து பிறகு, அழகான மற்றும் மென்மையான செக்ஸ் ஒவ்வொரு பிரதிநிதி இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பெர்ரி கொண்ட கலவை அல்லது குறைந்த கலோரி கேக்குகள் ஒரு மிகுதியாக எண்ணெய் இனிப்பு பிடிக்கும். ஆனால் எல்லோருக்கும் தயவுசெய்து எப்படி, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உன்னுடைய அன்புக்குரியவரா? ஒரு புகைப்படத்துடன் எங்கள் அசாதாரண உணவைப் பயன்படுத்துவதை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். துல்லியமான படிப்படியான அறிவுறுத்தல்களின் உதவியுடன், உங்கள் தாய், காதலி, மகள் அல்லது இரண்டாவது பாதியில் உங்கள் சொந்த கரங்களை மிகவும் ருசியான மற்றும் அழகிய கேக்கை உருவாக்குவீர்கள். மற்றும் கன்சர்வேடிவ் சமையல் ரசிகர்கள், நாம் நன்கு அறியப்பட்ட படம் "மார்ச் 8" இருந்து கேக் "ராணி" ஒரு எளிய மாறுபாடு மறைத்து.
மார்ச் 8 அம்மாவிற்கு சுவையான காபி கேக்: புகைப்படம் மூலம் படி மூலம் படி செய்முறை
காபி கேக்கை தயாரிப்பதற்கான தேவையான பொருட்கள் மார்ச் 8 அன்று அம்மாவுக்கு
- கோதுமை மாவு - 150 கிராம்
- சர்க்கரை - 210 கிராம்
- முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
- தூள் சர்க்கரை - 80 கிராம்
- மாஸ்கர்போன் - 500 கிராம்
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்
- vanillin - 1 சிட்டிகை
- வெண்ணெய் - 15 கிராம்
- கிரீம் 30% - 350 மற்றும் 100 மிலி
- கசப்பான சாக்லேட் - 190 கிராம்
- "அமரேட்டோ" - 50 கிராம்
- கருப்பு காபி கரையக்கூடிய - 1 டீஸ்பூன்.
சர்வதேச மகளிர் தினத்தில் அம்மாவிற்கு ஒரு ருசியான காபி கேக் எப்படி சமைக்க வேண்டும் - படிப்பு வழிமுறைகளால் படிப்படியாக படி
- பிஸ்கட் கொண்டு கேக் சமையல் தொடங்க. ஒரு ஆழமான உலர்ந்த கொள்கலனில் முட்டைகள் வெட்டுவது, மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளையினுள் பிரிக்காதே, மற்றும் சர்க்கரை சரியான அளவுக்கு துடைக்காதே. வெண்ணிலின், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சப்பில்லாத மாவு சேர்க்கவும். மற்றொரு 3-5 நிமிடங்கள் ஒரு கலவை கொண்டு மாவை அடி.
- சிறிய குமிழ்கள் வெகுஜனத்தின் மேற்பரப்பில் தோன்றும்போது, அதை அகலமான வடிவத்தில் உயர் பக்கங்களுடன் வைக்கவும். இந்த முன் ஸ்டாக் கீழே காகிதத்தில் காகித ஒரு வட்டம்.
- 175 ° C குறைந்தபட்சம் 22-25 நிமிடங்கள் ஒரு வெண்ணிலா பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ளவும். ஒரு மரமான சதுப்புநிலத்துடன் தயாரான கேக்கைச் சரிபார்க்கவும். அடுப்பில் இருந்து முழுவதுமாக வேகவைத்த அத்தியாவசியத்தை அகற்றவும், சமையலறையில் இருந்து வெட்டவும், சமையலறையில் வெட்டல் குழுவில் குளிர்ச்சியவும்.
- மார்ச் 8 அன்று காபி கேக்கை கிரீம் தயாரிப்பதைத் தொடங்குங்கள். இதை செய்ய, 30% கிரீம் ஒரு கலவை கொண்டு தாக்கப்பட்டார்.
- சீஸ் மாஸ்கார்போன் கவனமாக சர்க்கரை தூள் ஒரு சாதாரண கரண்டியால் தேய்க்க. மாஸ்கர்போன், விரும்பியிருந்தால் வேறு எந்த unsalted கிரீம் சீஸ் மாற்ற முடியும். பின்னர் சீஸ் வெட்டி கிரீம் தட்டி. ஒரு சீரான காற்று நிலைத்தன்மைக்கு கிரீம் அசை.
- ஒரு ஆழமான கோப்பை ஒரு இனிப்பு காபி தயார். பானம் ஒரு சிறிய மது "Amaretto" சேர்க்கவும். கேக் குழந்தைகளால் சாப்பிட்டால், ஆல்கஹால் செய்முறையிலிருந்து நீக்க வேண்டும்.
- குளிர்ச்சியான குளிர் பிஸ்கட் மூன்று மெல்லிய கேக்குகளை வெட்டியது. மென்மையான வெட்டுக்கு, வலுவான பட்டு நூலைப் பயன்படுத்தவும்.
- ஒவ்வொரு அடுக்கு முன் சமைத்த காபி-லிக்கியூர் பானம் மற்றும் கிரீம் கொண்டு கவர் உறிஞ்சி. கேக் செய்தபின் வடிவமைப்பை சரியாகப் பொருத்துவதற்கு, அதே அகற்றும் வடிவத்தில் சேகரிக்கவும். பின்னர் - குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் விட்டு.
- ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்தின் முடிவில், குளிர்சாதனப்பெட்டிலிருந்து கேக் எலும்புக்கூட்டை அகற்றவும் மற்றும் பக்கத்தின் பக்கங்களை அகற்றவும்.
- பக்கங்களை மூடுவதற்கு சாக்லேட் கேனேஷ் தயாரிக்கவும். தண்ணீர் குளியல் மீது கசப்பான சாக்லேட் உருக, மீதமுள்ள கிரீம் ஊற்ற மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க. வெகுஜனத்தை கொதிக்கவைத்து நன்கு கலக்காதீர்கள். அறை வெப்பநிலையில் கூனச்சேவைச் சுலபமாக்குங்கள்.
- முற்றிலும் குளிர்ச்சியடைந்த பிறகு, சாக்லேட் வெகுஜன ஒரு கலப்பான் அல்லது கலவை கொண்டு காற்றோட்டமாக இருக்கும் வரை உமிழும்.
- ஒரு அழகான பழுப்பு தோலுடன் கேக் பக்கத்தை மூடி, பரந்த கத்தி அல்லது சிறப்புக் கலவை ஸ்கோப் கொண்ட அனைத்து முறைகேடுகளையும் நிலைநிறுத்துகிறது.
- மேல் கிரீம் எஞ்சியுள்ள இருந்து அழகான மலர்கள் அலங்கரிக்க மற்றும் grated சாக்லேட் கொண்டு தெளிக்க. மார்ச் 8 ம் தேதி அம்மாவுக்கு ருசியான காபி கேக் தயார்! நீங்கள் குற்றவாளி ஒரு கொண்டாட்டம் கொடுக்க அல்லது பண்டிகை அட்டவணை விருந்தினர்கள் சேவை செய்யலாம்.
தங்கள் கைகளால் மார்ச் 8 ம் தேதி பேக்கிங் இல்லாமல் அழகான கேக்: ஒரு புகைப்படம் கொண்ட ஒரு செய்முறையை
பெண்களின் நாளுக்கு பேக்கிங் இல்லாமல் ஒரு அழகான வாழை-கேக் கேக் தயார் செய்ய தேவையான பொருட்கள்
- ஷார்ட்பிரெட் குக்கீ - 200 கிராம்
- பழுத்த வாழைப்பழங்கள் - 2 பிசிக்கள்.
- அல்லாத அமில தயிர் - 250 கிராம்
- வெண்ணெய் - 150 மற்றும் 50 கிராம்
- கிரீம் 30% - 200 மற்றும் 120 மிலி
- வறுத்த வேர்க்கடலை - 150 கிராம்
- சர்க்கரை - 100 மற்றும் 200 கிராம்
- Physalis - 5-6 பிசிக்கள்.
புகைப்படங்கள் மற்றும் பயனுள்ள குறிப்புகள் மார்ச் 8 அன்று பேக்கிங் இல்லாமல் ஒரு அழகான கேக் படி மூலம் படி தயாரிப்பு
- மார்ச் 8 ம் தேதி ஒரு கேக் செய்ய பேக்கிங் இல்லாமல், அது ஒரு புதிய crumbly சுருக்க குக்கீ வாங்க நல்லது. Razotrite மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் 50 கிராம் சிறிய மற்றும் கலந்து உள்ள "அரை முடிக்கப்பட்ட". வெகுஜன ஈரமான மணலைப் போல இருக்க வேண்டும்.
- 18 செ.மீ. விட்டம் கொண்ட ஒரு அகற்றும் வடிவத்தை தயார் செய்யவும். கீழே குக்கீ வடிவ crumbs ஒரு அடுக்கு இடுகின்றன. வெகுதூரம் வெளிறிய வெந்தயம் அல்லது சுத்தமான பற்களால் வெட்டப்படுகின்றன.
- பழுத்த வாழைப்பழங்கள் துண்டுகளாக்கி 0.5-0.8 செ.மீ. தடிமனாக வெட்டப்படுகின்றன. இருண்ட திருப்தி செய்ய பழத்தை தடுக்க, எலுமிச்சை சாறுடன் வாழை துண்டுகளை தூவி விடுங்கள்.
- சர்க்கரை கேரமல் தயார். இதைப் பொறுத்தவரை, உயர்ந்த பக்கங்களோடு வறுக்கப்படும் பாணியில் 150 கிராம் வெண்ணிறத்துடன் சர்க்கரை 200 கிராம் உருகும். வெகுஜன இருட்டாக இருக்கும் போது, சர்க்கரை முற்றிலும் உருகும்போது, தீவிலிருந்து பான்னை அகற்றவும். 120 கிராம் கிராம் கேரமல் மற்றும் நன்கு கலக்கவும். கேரமல் ஒரு மெல்லிய trickle கொண்டு குக்கீகளை அடுக்கு நிரப்பவும்.
- அடுத்த அடுக்கில் வாழைப்பழங்கள் மற்றும் கிரீம் துண்டுகள் வைத்து. அதை செய்ய, ஒரு கலவை கொண்டு சவுக்கை 200 கிராம் கிரீம் மீதமுள்ள சர்க்கரை வரை நிலையான சிகரங்களையும் வரை.
- கிரீம் மென்மையான கிரீம் சீஸ் சேர்க்க மற்றும் காற்று மாநில வரை மீண்டும் மீண்டும் கிரீம் துடைக்க மறக்க வேண்டாம்.
- கிரீம் கிரீம் ஒரு உயர் அடுக்கு கொண்ட கேக் மூடி, மெதுவாக மேல் நிலை. குளிர்சாதன பெட்டியில் 2-4 மணி நேரம் இனிப்புக்கு நீக்கி விடுங்கள்.
- ஒரு சில மணி நேரம் கழித்து, குளிர்சாதன பெட்டி அமைச்சரவை இருந்து சுவையாக எடுத்து, அகற்றும் வடிவம் நீக்க. மார்ச் 8 ஆல் பௌலலிஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வேர்கடலை மலர்களால் பேக்கிங் செய்யாமல் அழகான கேக்கை அலங்கரிக்கவும். விடுமுறை ருசியான உபசரிப்பு தயாராக உள்ளது! இந்த கேக்கை ஆங்கிலத்தில் "பேனாஃபி பாய்" க்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது, ஆனால் அதன் சொந்த தனித்துவமான குணாதிசயங்கள் உள்ளன.
மார்ச் 8 அன்று சிக்கிசாஸ் மற்றும் கலவை கொண்ட ருசியான கேக் - புகைப்படம் கொண்ட செய்முறை
மலர்கள் மற்றும் பெண்களின் வசந்த விடுமுறைக்கு சுண்டல் மற்றும் கொக்கோ தூள் கொண்டு கேக் தேவையான பொருட்கள்
- கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
- சமைத்த குஞ்சுகள் - 500 கிராம்
- ஆரஞ்சு - 1 பிசி.
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி.
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
- தண்ணீர் 50 மிலி
- கொக்கோ - 0.5 டீஸ்பூன்.
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- மார்ஷ்மெல்லோ - 200 கிராம்
- தூள் சர்க்கரை - 500 கிராம்
- வெண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
மார்ச் 8 வரை மாலிக் கொண்டு சுண்டல் செய்யப்பட்ட ஒரு ருசியான கேக் செய்முறையின் படி படிப்படியான வழிமுறை
- துருக்கிய பட்டாணி - குஞ்சு பட்டாணி - உள்ளூர் கோதுமை உயர் கலோரி மாவுக்கு சிறந்த மாற்று. அத்தகைய ஒரு மூலப்பொருள் பயன்படுத்தி, நீங்கள் கேக் குறைந்த கனரக மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக செய்ய முடியும். ஆனால் முதலில் நீங்கள் எல்லாவற்றையும் தயாரிக்க வேண்டும். முன்கூட்டியே சிக் தயார், வழக்கமான வழிமுறைகளை பின்பற்றி. அறை வெப்பநிலையில் அவற்றை உறிஞ்சுவதற்கு முட்டைகளை குளிர்சாதனப்பெட்டிலிருந்து வெளியேற்று.
- ஒரு பெரிய ஆரஞ்சு இருந்து அனைத்து சாறு அவுட் பிழி. வேகவைத்த சுண்டல் தண்ணீர் மற்றும் சாறு கலந்து, பிளெண்டர் மென்மையான பிசைந்து வரை.
- குறைந்தபட்சம் 5-7 நிமிடங்கள் ஒரு சுத்தமான உலர்ந்த கிண்ணத்தில் சூடான முட்டைகள். இதன் விளைவாக வெகுஜன காற்றோட்டமாகவும், சோர்வுடனும் இருக்க வேண்டும்.
- ஒரு தனி கிண்ணத்தில், ஒன்றாக எல்லாம் ஒன்றாக கலந்து: வெங்காயம், முட்டை வெகுஜன, சர்க்கரை, கொக்கோ, பேக்கிங் பவுடர், அழுத்தும் ஆரஞ்சு தலாம். ஒரு ஒல்லியான மாவை அரைத்து, ஆலிவ் எண்ணெயில் வடித்த ஒரு வடிவத்தில் போடவும். கொள்கலன் பல முறை சுட வேண்டும், இதனால் மாவை சமமாக விநியோகிக்கப்படும். குறைந்தபட்சம் 45 நிமிடங்கள் 180C இல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- சர்க்கரை தூள் கொண்டு சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை - செய்முறையை மார்ஷ்மெல்லோ அளவு வெண்ணெய் உருகி, பின்னர் - வேண்டும். மாஸ்டர் ஒருமித்திருக்க வேண்டும். 1-2 மணிநேரம் உணவுப் படத்தின் கீழ் கலவையை விட்டு விடுங்கள். முடிக்கப்பட்ட கலவையிலிருந்து, வெட்டி அல்லது மென்மையான வெள்ளை பூக்களை உருவாக்குதல்.
- மார்ச் 8 அன்று சிக்கிசாஸ் தயாராக கேக், மேஷம் மற்றும் முத்து பேஸ்ட்ரி மணிகள் மலர்கள் அலங்கரிக்க. அல்லது இனிப்பு கலோரி அலங்காரத்தை கைவிட்டு, இருண்ட கோகோ தூள் கொண்டு கேக் தெளிக்கவும்.