சமையல் வேட்டை முட்டை சமையல் முட்டைகளின் வழி 2 விதிகளை ஆணையிடுகிறது. முதலாவதாக, முட்டைகள் முட்டாள்தனமாக இருக்க வேண்டும். இரண்டாவதாக, அவை தயாரிக்கப்படும் நீர் கொதிக்கக்கூடாது, ஆனால் கொதிக்க வேண்டும். ஆனால் முட்டையிடும் முட்டைகளைச் சேர்ப்பது என்ன - தலைப்பு பரந்த அளவில் உள்ளது. டிஷ் பிரஞ்சு, ஆனால் உலகின் மற்ற நாடுகளில் நம்பமுடியாத மக்கள் என்றாலும். உதாரணமாக, போர்த்துகீசியம் மக்கள் பாரம்பரிய ரொட்டி மற்றும் பூண்டு சூப் அவற்றை சேர்க்க விரும்புகிறேன். மற்றும் சோவியத் ஒன்றியத்தில், வேட்டையாடப்பட்ட முட்டைகள் கருதப்பட்டன, கிட்டத்தட்ட ஒரு சுவையாகவும் மற்றும் உயர் அணிகளில் நிறைய. வேட்டையாடும் முட்டைகள் அடங்கும் மிகவும் பிரபலமான செய்முறையை - பெனடிக்ட் முட்டைகள் ஆகும். இந்த உணவு பன்றி இறைச்சி கொண்டு சிற்றுண்டி பணியாற்றினார் மற்றும் ஒரு சிறப்பு பால் சாஸ் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது. புராணத்தை நீங்கள் நம்பினால், நியூயார்க்கிலிருந்து ஒரு சமையல்காரர் ஒரு முக்கியமான வாடிக்கையாளரிடமிருந்து தனது சான்ட்விச் "புதிய ஏதோ" என்று ஒரு ஆர்டரைப் பெற்றார். இதன் விளைவாக, உணவகத்தின் பார்வையாளர் சிற்றுண்டி மீது வேகவைத்த முட்டைகள் கிடைத்தது, அவர் மிகவும் பிடித்திருந்தது. அந்த உணவகத்தில் மெனு பிரிவில் ஒரு புதிய டிஷ் இருந்தது.
பொருட்கள்:- கருப்பு ரொட்டி 2 பிசிக்கள்.
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 5 மிலி
- பச்சை வெங்காயம் 5 கிராம்
- புதிய வெந்தயம் 5 கிராம்
- கொத்தமல்லி புதிய 5 கிராம்
- ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் 3 சிட்டிகை
- உப்பு 2 பிஞ்ச்
- படி 1 போன்ற உணவுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: புதிய முட்டை, கருப்பு அல்லது கம்பு ரொட்டி, உங்கள் சுவைக்கு கீரைகள் (நாங்கள் ஒரு பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம் மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொண்டோம்), ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள், சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஆகியவற்றின் கலவை.
- படி 2 க்ரீன்களை கழுவவும், துடைக்க வேண்டும், இறுதியாக துடைக்க வேண்டும்.
- அடி 3 ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு சில துளிகள் சேர்க்க, ரொட்டி துண்டுகள் போட, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1 நிமிடம் ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் மற்றும் வறுக்கவும் அவர்களை தெளிக்க.
- படி 4 அடுத்த கட்டத்திற்கு, உங்களிடம் வேண்டும்: ஒரு தொட்டி, ஒரு உலோக கலம் (ஸ்கூல் உலோகம் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்) மற்றும் ஒரு கருவி கத்தி.
- படி 5 களிமண்ணில் எண்ணெய் ஒரு துளி மற்றும் கிரீஸ் முழு மேற்பரப்பு சேர்க்க.
- படி 6 ஒரு குமிழியில் தண்ணீர் முதல் குமிழ்கள் தோன்றும் ஒரு மாநில கொண்டு. முட்டை முறித்து அதை முட்டையிடாதபடி தண்ணீரில் முக்குவதில்லை. முட்டை "கைப்பற்று" இல்லை வரை இந்த நிலையில் இருக்க வேண்டும்.
- படி 7 புரதம் படிப்படியாக மடிகிறது. தண்ணீர் கொதிக்க கூடாது என்று நினைவில், ஆனால் குறைந்த வெப்ப மீது மட்டுமே கொதிக்க.
- படி 8 முட்டை முற்றிலும் வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும்போது, கத்தி கொண்டு விளிம்புகளை சுற்றி நடக்கவும், அதை வேல் சுவரில் இருந்து பிரிக்கவும். முட்டை
- படி 9 சிற்றுண்டி தெளிக்கவும் சேவை செய்யவும்.