- மதன் நறுக்கு - 700 கிராம்
- கோதுமை ரொட்டி - 100 கிராம்
- பால் - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
- வெங்காயம் - 100 கிராம்
- கருப்பு மிளகு தூள் - 1 டீஸ்பூன்
- உப்பு கடல் - 1 தேக்கரண்டி
- வோக்கோசு - 30 கிராம்
- வெந்தயம் - 30 கிராம்
- காய்கறி எண்ணெய் - 40 கிராம்
முதலில் நாம் ஒரு ராம் திணிப்பு வேண்டும். இறைச்சி சாணை மூலம் திருப்பம் - ஏற்கனவே தயாராக இருந்தால் - நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி :) சற்று உலர்ந்த வெள்ளை ரொட்டி எடுத்து பால் ஊற. ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி வெங்காயம் அரைக்கவும். வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் துண்டுகளாக உணர விரும்பினால் - ஒரு துணியை போட்டு உறிஞ்சி விடலாம். ராம் திணிப்பு, பருப்பு வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி ஆகியவற்றில் பால் ஊறவைக்கலாம். நன்றாக அசை. நாங்கள் இறுதியாக பருப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து. நன்றாக கலந்து. சிறந்த மற்றும் மேலும் சீராக நீங்கள் எல்லாம் கலந்து, எனவே, அதன்படி, கட்லட்கள் இன்னும் சுவையாக இருக்கும். வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி எண்ணெய் சிறிது. எங்கள் கைகளால், சிறிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட இறைச்சிகள் அமைக்கப்படுகின்றன, அவற்றை ஒரு வறுத்த பாத்திரத்தில் வைக்கவும். ஒரு புறத்தில் முரட்டுத்தனமான வரை ஒரு சிறிய தீயில் வறுக்கவும். தயாராக மற்றும் வரை மற்ற பக்கத்தில் திரும்ப வறுக்கவும். இறுதியில், நீங்கள் 1-2 நிமிடங்கள் மறைக்க முடியும். ஆட்டுக்குட்டியின் துண்டு துணியால் தயார்!
சேவை: 6-7