அடைத்த சாண்டா ஃபே முட்டை

1. முட்டைகளை கொதிக்க விடவும், குளிர்ந்த தண்ணீரில் குளிர்ந்த நீரை சுத்தப்படுத்தவும் தேவையான பொருட்கள் சுத்தம் செய்யவும் சிறந்தது :

• முட்டை - 2 துண்டுகள்
• மயோனைசே - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• மிளகாய் மிளகு - 1 கலை. கரண்டியால்
• பூண்டு - 0.25 தேக்கரண்டி (நசுக்கியது)
• உப்பு - 0.25 தேக்கரண்டி
• சாஸ் "சல்சா" - 2 கலை. கரண்டி
• பச்சை வெங்காயம் - 1 துண்டு (பச்சை இறகுகள் வெட்டி)
• கற்கள் இல்லாமல் ஆலிவ் - 2 துண்டுகள்
• கருப்பு மிளகு - 1 ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

1. முட்டைகளை கொதிக்க விடவும், குளிர்ந்த தண்ணீரில் குளிர்ச்சியாகவும், சுத்தமாகவும் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். அவற்றை சாய்த்து, மெதுவாக சாய்ந்து, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மஞ்சள் கருவும். புரதத்தின் பிளவுகள் தனித்தனியாக மடிந்தன. 2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மசாலா, மயோனைசே, மிளகு, உப்பு மற்றும் பூண்டு கொண்டு மஞ்சள் கருவை மாவு. 3. முட்டை கலவை ஒரு மஞ்சள் கரு கலவையை நிரப்பவும். மெதுவாக சாஸ், ஆலிவ்ஸ் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் ஆகியவற்றின் உடை. பணியாற்றும் முன் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பான் பசி!

சேவை: 2