- வெண்ணெய் - 1 கப்
- வேர்க்கடலை வெண்ணெய் - 1 கப்
- வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரை - 1 கப்
- சர்க்கரை - 1/2 கப்
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்
- மாவு - 5.5 கோப்பை
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
- சோடா - 1 தேக்கரண்டி
- படிந்து உறைந்ததாக: semisweet சாக்லேட் - 120 கிராம்
- கொழுப்பு கிரீம் - 1/2 கப்
1. 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. ஒரு சிறிய சதுர பேக்கிங் டிஷ் அல்லது பிசிறு காகிதத்தோலில் காகித கொண்டு உயவூட்டு. வெண்ணெய் வெண்ணெய், ஒளிரும் பழுப்பு சர்க்கரை, சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை கலர் கலந்த கலவையை வரை கலந்து சேர்க்கவும். 2. மாவு, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். மென்மையான வரை நன்றாக அசை. ஒரு பேக்கிங் டிஸில் சமைக்கப்பட்ட மாவை வைக்கவும். ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. வடிவத்தில் முற்றிலும் குளிப்பதற்கு அனுமதிக்கவும். 3. கேக் குளிர்விக்கையில், படிந்து உறைந்தால். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சிறிய துண்டுகளாக மற்றும் இடத்திற்கு சாக்லேட் வெட்டுவது. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஒரு கொதிக்க கிரீம் கொண்டு உடனடியாக வெப்ப இருந்து நீக்க. சாக்லேட் துண்டுகள் மேல் ஊற்ற. சாக்லேட் உருகும் வரை மெதுவாக கலக்கவும். 4. சிறிது தடித்த வரை, படிந்து 5 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க. சமைத்த மாவை மீது படிந்து உறைந்த ஊற்ற. படிந்து உறைந்துவிடும் ஃப்ரேட்ஜ் வைத்து. சதுரங்கள் வெட்டு மற்றும் சேவை.
சேவை: 12