- ஜூனிபர் பெர்ரி - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- மிளகு சிச்சுவான் - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- கருப்பு மிளகு - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வறட்சியான தைம் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வெங்காயம் - 4 துண்டுகள் (900 கிராம்)
- மாதுளை சாறு - 1/2 கப்
- உப்பு - - ருசிக்க
220 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. ஜூனிபர் பெர்ரி, ச்ச்சுவான் மிளகு, கருப்பு மிளகு மற்றும் தைம் ஆகியவற்றை கலந்து கலந்து கொள்ளவும். ஒரு மூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் வெகுஜன வைத்து ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் கீழே அழுத்தவும். வேகத்துடன் கலவையை உயவூட்டு. 25 நிமிடம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள venison வைத்து. வெட்டும் பலகையில் வைத்து குளிர்ச்சியை அனுமதிக்கலாம். இதற்கிடையில், அதிக வெப்பம் மீது பான் வெப்பம். மாதுளை சாறு சேர்த்து ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வாருங்கள். திரவ தடிமன் வரை சமைக்க. ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும். தகடுகளில் வேர்வை போடு. மாதுளை சாஸ் ஊற்ற மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்க.
சேவை: 4