வேகவைத்த மீன்

வேகவைத்த மீன் மற்றும் அன்றாட வாழ்வில் ஒரு பிரபலமான டிஷ் இருந்தது மற்றும் உற்சாகமாக தேவையான பொருட்கள்:

• மீன் வடிகட்டி - 600 கிராம்
• மீன் குழம்பு - 1/2 கப்
• வெண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
• பால் - 1/2 கப்
• முட்டை - 2 துண்டுகள்
• வோக்கோசு ஒரு கொத்து - 1 துண்டு
• grated சீஸ் - சுவைக்கு
• உப்பு மற்றும் தரை மிளகு - ருசிக்க
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 10 துண்டுகள்

அறிவுறுத்தல்கள்

வேகவைத்த மீன் மற்றும் அன்றாட வாழ்விலும், ஒரு பண்டிகை மேஜையிலும் பிரபலமான டிஷ் உள்ளது. மீன் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது சுடப்படுகின்றது, படலம் அல்லது உணவு பைகள். இது பல்வேறு சாஸ்கள் மூலம் பரிமாறப்படுகிறது, மற்றும் படத்தில் சுடப்படும் மீன் உணவு ஊட்டச்சத்து பொருத்தமானது. பெரிய அளவிலான அளவுகளில் மீன் சுட வேண்டும். மீன் சுட்டுக்கொள்ள, கச்சா அல்லது முன் வறுத்த கரைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். வேகவைக்கப்பட்ட மீன் ஒரு தனி டிஷ், மற்றும் ஒரு அழகுபடுத்தலுடன், எடுத்துக்காட்டாக, சுண்டவைத்தூள் காய்கறிகளுடன் பணியாற்ற முடியும். தயாரிப்பு: ஒரு கிண்ணத்தில் பால் மற்றும் முட்டைகள் கலக்கவும். மீன் துண்டுகளை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு வறுத்த பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் சூடேற்றவும், மீன், உப்பு, மிளகு மற்றும் மீன் குழம்பு சேர்க்கவும். மீன் மேல் குவளையில் மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை அடுக்கி வைக்கவும். உப்பு, மிளகு, முட்டை கலவையை ஊற்றவும், grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் எண்ணெய் தூவி. ஒளி பழுப்பு நிறம் தோற்றமளிக்கும் வரை அடுப்பில் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளும் மீன் வைக்கவும். தயாராக மீன், உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு ஊற்ற நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க உடனடியாக பரிமாறவும்.

சேவை: 6-8