மறக்கமுடியாத கேக் "மகிழ்வு தீவு"

நம் மத்தியில் யார் சாப்பிட பிடிக்கவில்லை! மற்றும் விடுமுறை - இது "பெருந்தீனி" மற்றும் "இனிப்பு பல்" ஒரு சொர்க்கம்! ஒரு பெரிய மற்றும் புதுப்பாணியான கேக் இல்லாமல் என்ன ஒரு விடுமுறை? மென்மை, விடாமுயற்சி மற்றும் அன்புடன் கைகளால் தயாரிக்கப்பட்ட கேக், எந்த விடுமுறை, குறிப்பாக குடும்பத்தை அலங்கரிக்கும்.

இன்று நாம் ஒரு மறக்க முடியாத கேக் தயார் "மகிழ்வு தீவு".
ஒருவேளை இந்த ஆடம்பரமான கேக் உங்களுக்கு பிடித்ததாக இருக்கும், மற்றும் நீங்கள் அனைத்து குடும்ப கொண்டாட்டங்களுக்காக அதை சுட வேண்டும்.
இந்த கேக் செய்முறையை மிகவும் எளிது. கடற்பாசி கேக்குகளை தயாரிப்பதற்கு நீங்கள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது கடையில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகளை வாங்கலாம் (இது மிகவும் எளிதானது). முக்கிய விஷயம் அவர்கள் புதியதாக இருப்பதை உறுதி செய்வதாகும். இந்த கேக் பிறந்தநாள் அல்லது வேறொரு விடுமுறைக்கு சுடப்படும். இது எந்த விசேஷமான சந்தர்ப்பத்திலும் பொருத்தமானதாக இருக்கும். பொருட்கள் கலவை ஆச்சரியமாக இருக்கிறது! அலட்சியமாக எந்த நல்ல உணவை விட்டு விடாதே! ஆனால் முக்கிய பொருள், நிச்சயமாக, உங்கள் காதல். ஆனால், உண்மையில், செய்முறை தன்னை ...
பொருட்கள்:
8 வாழைப்பழங்கள், தரையில் அக்ரூட் பருப்புகள் 300 கிராம் சாக்லேட் சில்லுகள் 50 கிராம், கொக்கோ 100 கிராம்.
பிஸ்கட்:
4 முட்டைகள், சர்க்கரை 120 கிராம், உப்பு ஒரு சிட்டிகை, 120 கிராம் மாவு, உருகிய வெண்ணெய் 50 கிராம்.
உயவுக்காக - தாவர எண்ணெய், மாவு, சர்க்கரை.
கிரீம்:
400 கிராம் unsalted வெண்ணெய், பால் 1l, 2 டீஸ்பூன். சர்க்கரை கரண்டி, 2 முட்டை, வெண்ணிலின் தூள் அரை பைன்ட்.
கீழே உள்ள எளிய விதிகளை அவர் குறிப்பிடுவதால், சரியான மற்றும் அசாதாரணமான ருசியான பிஸ்கட் எந்த மருமகனிலிருந்தும் பெறப்படும்.
பிஸ்கட் மென்மையான மற்றும் நன்கு உயர்ந்து விட்டது, நீங்கள் அதை பேக்கிங் பல விதிகள் கண்காணிக்க வேண்டும்.
படிவம் தயாரித்தல். ஒரு பிளாட் கீழே ஒரு சீருடை பயன்படுத்த - அது எளிதாக ஒரு வேகவைத்த பிஸ்கட் பிரித்தெடுக்க செய்கிறது. தாவர எண்ணெயுடன் படிவத்தை உயவூட்டு, காகிதத்தில் அல்லது மெழுகு காகிதத்தில் இருந்து வெட்டி ஒரு வட்டம் வைத்து, மேலும் கீழே எண்ணெய், உயவூட்டு. பிஸ்கட் சிறந்த பிரித்தெடுத்தல், நீங்கள் கீழே மட்டும் வரிசையாக முடியும், ஆனால் அச்சு சுவர்கள். ஒரு தேக்கரண்டி மாவு மற்றும் சர்க்கரை கலந்து, கலவையை கீழே மற்றும் சுவர்களை மூடி வைக்க ஒரு அச்சுக்குள் குலுக்கல். சர்க்கரை தானியங்கள் மீது பேக்கிங் ஓய்வெடுக்கும்போது உயரும் என்று பிஸ்கட்.
சிறந்த. வேகவைத்த பிஸ்கட் ஒரு மென்மையான மேல் என்று விரும்பத்தக்கது. இதை செய்ய, மாவு மேற்பரப்பில் அச்சு, மையத்தில் ஒரு சிறிய மன அழுத்தம் செய்யும்.
கூலிங். 5 நிமிடங்களுக்கு வேகவைத்த பிஸ்கட்டை விட்டு, பின்னர் குப்பைகள் அகற்றுவதன் மூலம் நீக்கவும்.
எங்கள் கேக் கேக் ஐந்து பிஸ்கட் தயாரித்தல்:
1. 190 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. எண்ணெய் கிரீஸ், காகிதம் மற்றும் 20 செ.மீ. விட்டம் கொண்ட சர்க்கரை ஒரு வடிவத்தில் மாவு கொண்டு தெளிக்கவும்.
2. ஒரு கிண்ணத்தில் சர்க்கரையும், முட்டையும் வைக்கவும், கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் போடவும், கிண்ணத்தின் கீழும் தண்ணீரைத் தொடக்கூடாது. ஒரு நிறுவனம் நுரை கலவையை whisk.
3. பாத்திரத்திலிருந்து கிண்ணத்தை நீக்கவும், கலவையைச் சமைக்கும் வரை உறிஞ்சவும். உப்பு, மாவு மற்றும் மெதுவாக ஒரு கரண்டியால் அசை. உருகிய வெண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் மாவு எஞ்சியுள்ள கலந்து. எண்ணெய் திரவ இருக்க வேண்டும், ஆனால் சூடாக இல்லை, அது விளிம்பில் ஊற்ற வேண்டும், மற்றும் கலவையின் மையத்தில் இல்லை, இல்லையெனில் காற்று இழப்பு உள்ளது, மற்றும் பிஸ்கட் உயரும் முடியாது. எண்ணெய் மாவை உடனடியாக கலக்க வேண்டும்.
4. தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் மாவை வைத்து 30-35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, பேக்கிங் பிறகு, கேக் குளிர்விக்க.
ஒளி கிரீம் தயாரித்தல்:
1. முட்டைகளுடன் சர்க்கரை தேய்க்கவும், பால் கலவையில் கலக்கவும், கிளறி, கொதிக்கும் வரை தீயில் கலவையை சமைக்கவும். பின்னர், வெப்பம் மற்றும் உறை பதனப்படுத்து இருந்து கலவையை நீக்க.
2. ஒரு தனியான கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் வரை வெண்ணெய் வரை துடைக்கவும், அதே நேரத்தில் தொடர்ந்து குளிர்ந்த கலவையை எண்ணெயுடன் சேர்க்கவும், தேவையான பொருட்களையும் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையில், vanillin அல்லது மது 2 ஸ்பூன் சேர்க்க. நீங்கள் வெண்ணிலீன் மற்றும் மது சேர்க்க முடியும்.
3. விளைவாக கிரீம் இரு சம பாகங்களாக பிரிக்கவும், ஒரு பகுதியுடன் கோகோவை சேர்த்து, மீண்டும் முழுமையாக துடைக்கவும்.
கேக் தயாரித்தல்:
1. மேஜை மீது கடற்பாசி கேக் வைத்து, அதை மூன்று மென்மையான பகுதிகளுடன் கத்தியுடன் வெட்டி விடுங்கள். குறைந்த பகுதியை ஒரு லேசான கிரீம் 0.5 செ.மீ. விண்ணப்பிக்கவும்.
2. தலாம் இருந்து வாழைப்பழங்கள் பீல், மற்றும் 0.5 செ.மீ. தடித்த துண்டுகள் வெட்டி. அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக பொய் மற்றும் தரையில் அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் grated சாக்லேட் கூட அடுக்கு மேல் அவற்றை தெளிக்க அதனால் greased சோளம் மீது வாழைப்பழங்கள் லே. மற்றொரு கேக் கொண்ட மேல் மற்றும் செயல்முறை மீண்டும், உங்கள் சுவை வேண்டும் பொருட்கள் மாறுபடும்.
3. கிரீம் ஒரு அடுக்கை மேல் மேல் கேக் மூடி, பின்னர் கிரீம் மீது வாழைப்பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் வைத்து. அடுத்து, சாக்லேட் கிரீம் எடுத்து கேக் மேலே மற்றும் மெதுவாக முழு கேக், முதல் மேல், பின்னர் கேக் விளிம்பில், நீங்கள் கேக்குகள் மற்றும் ஃபில்லிங்ஸ் பார்க்க முடியாது என்று. பிறகு, சாக்லேட் சில்லுகள் கொண்ட கேக் மேல் மட்டும் தெளிக்கவும். மீதமுள்ள கிரீம் ஒரு மிட்டாய் பையில் வைக்கப்பட்டு, உங்கள் சுவைக்கு மாதிரியுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டிருக்கும். இல்லை என்றால், எந்த மிட்டாய் பேக் (cornet) இல்லை என்றால், நீங்கள் அதை செய்ய முடியும்: ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் எடுத்து, மற்றும் மூலையில் ஒரு கிரீம் போட. காகிதத்தில் ஒரு காகிதத்தை எடுத்து, ஒரு தொப்பி வடிவத்தில் திருப்புவதுடன், மெல்லிய பகுதியிலுள்ள துளைகளை விட்டு வெளியேறவும், மூலையில் உள்ள முனை வெட்டுவதற்கு முன்பாக கிரீம் பையில் வைக்கவும். பையை அழுத்தினால், கிரீம் அவுட் தள்ளும். இன்னொரு மேற்பரப்பில் ஒரு துவக்கத்திற்காக நடைமுறையில் செய்து கொள்ளுங்கள். கற்பனைக்கு வென்ட் கொடுக்க, மலர்கள் மற்றும் ஸ்பேங்கில் அனைத்து வகையான கேக் அலங்கரிக்க, உங்கள் சமையல் தலைசிறந்த உருவாக்க.
பான் பசி!