கிரில் மீது வியல் ஸ்டீக்
- 200 கிராம் வியல்
- வெண்ணெய் 10 கிராம்
- 1/2 டீஸ்பூன். மாதுளை சாறு
- 1/2 டீஸ்பூன். சிவப்பு வலுவான மது
- மசாலா, உப்பு சுவை
செய்முறை தயாரித்தல்:
இறைச்சி இறைச்சி வைத்து 7 நிமிடங்கள் விட்டு. பிரேசியரை தயார் செய்தல்: கரைசல் (ஓக் சிறந்தது) சிறந்த சிவப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும். வேகவைத்த இறைச்சி, அதை சாப்பிட்டு பல முறை திருப்புவது மற்றும் நனைப்பது. குளிர்ந்த நீரில் இறைச்சியைக் கழுவவும், நாடாக்கள் அசைக்கவும், சிறிது சிறிதாகவும் அடித்து, சுத்தியல் 3-5 முறை தாக்கியதால், இழைகளை "உடைக்க" முடியாது. மாதுளை சாறு, மது மற்றும் மசாலாகளில் இருந்து இறைச்சி தயாரிக்கவும். ஒரு தட்டு மீது தீட்டப்பட்டது மாமிசத்தை, மேல் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போட, மற்றொரு தட்டு மூடி மற்றும் 5-7 நிமிடங்கள் நிற்க நாம். புதிய காய்கறிகள் பரிமாறவும்.
சாக்லேட் கொண்ட கேக்
- இருண்ட சாக்லேட் 100 கிராம்
- வெண்ணெய் 100 கிராம்
- 3 முட்டை
- 6 டீஸ்பூன். எல். சர்க்கரை
- 4 டீஸ்பூன். எல். மாவு
செய்முறை தயாரித்தல்:
சர்க்கரை மற்றும் கலவை சேர்க்க, ஒரு தண்ணீர் குளியல் சாக்லேட் உருக. தட்டில் இருந்து நீக்க மற்றும் 15 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க. முதல் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்க்கவும், பின்னர் முட்டை, அசை, ஒரு சல்லடை மூலம் sifted மாவு அறிமுகம். முற்றிலும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, கேக் அச்சுகளும் நிரப்பவும், எண்ணெயிடப்பட்ட (சிலிகான் அச்சுகளும் தண்ணீருடன் துளிகூட இருக்க வேண்டும்). Preheat அடுப்பில் 200 ° C, 6-9 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, இனிமேல். ஒரு மரக் குச்சியைப் பார்க்க விருப்பம். பேக்கிங் மேல் ஒரு மேலோடு தோன்றும், மற்றும் சாக்லேட் உள்ளே திரவ இருக்கும். கப் கேக் சாக்லேட் 100 கிராம், கிரீம் 75 கிராம், வெண்ணெய் 50 கிராம் மற்றும் தடித்த வரை அவற்றை கொதிக்கும், சாக்லேட் படிந்து உறைந்த அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
கோழி கொண்டு சூடான சாலட்
- 500 கிராம் கோழி வடிப்பான்
- 1 கேரட்
- 1 வெங்காயம்
- 2-3 உருளைக்கிழங்கு
- 200 கிராம் முட்டைக்கோஸ்
- 200 கிராம் பட்டாணி
- 1 கப் சோளம்
- 1 சீமை சுரைக்காய்
- உப்பு, மிளகு
- 100 கிராம் பாஸ்தா
செய்முறை தயாரித்தல்:
காரட் மற்றும் வெங்காயம் காய்கறி எண்ணெய் வெட்டி வறுக்கவும், வெட்டப்படுகின்றன கோழி, 3-4 டீஸ்பூன் சேர்க்க. எல். தக்காளி விழுது, வறுக்கவும், சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் தண்ணீர் மற்றும் சடலத்தின் சிறிது. பெரிய நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சேர்க்க. 5 நிமிடங்கள் முன்பு தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகளை தயார் செய்து, பட்டாணி, சோளம் மற்றும் அரை சமைத்த பாஸ்தா வரை வேகவைக்க வேண்டும். Ragout நீங்கள் capers, அஜிகு, பல்கேரியன் மிளகு சேர்க்க முடியும்.
துறைமுக மது கொண்ட அன்னாசி
- 1 அன்னாசி
- 3 ஆரஞ்சு
- 150 மில்லி போர்ட்
- 4 டீஸ்பூன். எல். தூள் சர்க்கரை
- 50 மிலி கிரீம்
செய்முறை தயாரித்தல்:
அன்னாசி மேல் மற்றும் கீழ் இருந்து வெட்டு, தலாம் நீக்க. பழத்தை நான்கு பகுதிகளாக பிரிக்க, திட கோர் வெட்டு, துண்டுகளாக வெட்டி. 2 ஆரஞ்சு நிறத்துடன் Zedra வெட்டி, 3 ஆரஞ்சு, அன்னாசி பழச்சாறு, துறைமுகம், சர்க்கரை பவுடர் சாறு சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு 5 நிமிடம் கொதிக்கவைக்கவும். சாம்பல் கொண்டு குளிர்ந்த அன்னாசி துறைகள், தட்டி கிரீம் கொண்டு அழகுபடுத்த.
பீன் பசை
- 1 டீஸ்பூன். பீன்ஸ்
- 1 வெங்காயம்
- வோக்கோசு கீரைகள்
- காய்கறி எண்ணெய்
- உப்பு, பூண்டு விழுது
செய்முறை தயாரித்தல்:
குளிர்ந்த நீரில் இரவிற்கான பீன் கண்ணாடி வடிகட்டவும். தண்ணீரை ஊற்றி, பீன்ஸ் மற்றும் வேகவைத்த டெண்டர் வரை (சுமார் 10 நிமிடங்கள் உப்பு முன்) கழுவுங்கள். மிளகாய் உருளைக்கிழங்கின் கலவையுடன் மீதமுள்ள திரவத்துடன் ஒரு கலவையை அரைக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் பீன்ஸ் வைத்து, வெங்காயம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்ட வோக்கோசு (வெந்தயம்) மற்றும் மேல் பூண்டு போட்டு. வறுத்த பன்றி இறைச்சி, ஊறுகாய்களாகவும் அல்லது ஊறுகாய் காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும்.
கத்தரிக்காய் ரொட்டி
- 2 eggplants
- 5 தக்காளி
- 120 கிராம் சீஸ்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- பசுமை ஒரு சிறிய கொத்து
- வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்
- மிளகு, உப்பு
செய்முறை தயாரித்தல்:
வளைந்து வட்டங்கள், உப்பு சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் விட்டு. கழுவப்பட்ட சாறு நீக்க, eggplants உலர்ந்த மற்றும் ரட் வரை அதிக வெப்பம் இருபுறமும் வறுத்த. மிளகு மற்றும் உப்பு. 4 டீஸ்பூன் பூண்டு வெட்டப்பட்டது மற்றும் வறுத்த. எல். எண்ணெய் சிறிது தங்க பழுப்பு, பூண்டு நீக்க. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 30 க்கும் மேற்பட்ட பூண்டு எண்ணெயில் அதிக வெப்பத்தில் தக்காளி துண்டுகளை வெட்டுங்கள். சதுரங்கங்களில் சீஸ் வெட்டு. சாண்ட்விச்களை மடக்கி, பல் துலக்குகளுடன் சரிசெய்தல். உப்பு மற்றும் மிளகு. பல நிமிடங்கள் 1200 ° C க்கு சுட வேண்டும்.
வேகவைத்த நூடுல் கேஸ்ரோல்
- 200 கிராம் அரிசி நூடுல்ஸ்
- 1 வெங்காயம்
- 1 பூண்டு கிராம்பு
- 1 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்
- பச்சை பட்டாணி 300 கிராம்
- சர்க்கரை, உப்பு, மிளகு
- வேகவைத்த ஹாம் 200 கிராம்
- பச்சை வெங்காயம் 1 கொத்து
- 3 முட்டை
- 150 மிலி பால்
- 140 கிராம் கிரீம்
- 150 கிராம் வெட்டப்பட்ட சீஸ்
செய்முறை தயாரித்தல்:
நூடுல்ஸ் (அரை சமைத்த வரை) சமைக்கவும், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஒரு வடிகட்டிக்கு விலகவும். 2 நிமிடங்கள் பட்டாணி மற்றும் வறுக்கவும். சீசன். பட்டாணி, நறுக்கப்பட்ட ஹாம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் ஆகியவற்றை சேர்த்து ஒரு நூல் போட்டு வையுங்கள். பால் மற்றும் கிரீம், சீசன், வெட்டப்பட்ட சீஸ் கொண்டு கலந்து முட்டை, அரிசி நூடுல்ஸ் ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் வைத்து. 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள