கிரேக்க சாலட்டை தயார் செய். சமையல் மற்றும் பரிந்துரைகள்

கிரேக்கத்தில் இருந்து உண்மையில் கிரேக்க சாலட்டைப் பலர் விரும்புகிறார்கள். உண்மைதான், ஹெல்லஸில் இது இன்னொரு விதமாக அழைக்கப்படுகிறது - கிராமமோ கிராமப்புறமோ. இந்த பெயரில் மோசமான மக்கள் முதலீடு செய்யவில்லை, அது டிஷ் முக்கிய பொருட்கள் இருந்து தொடங்குகிறது - நிச்சயமாக, நகரம், வளர்ந்து இல்லை இது புதிய காய்கறிகள் மற்றும் ஆலிவ்ஸ்.

ஒரு விதியாக, சாலட்டின் கூறுகள் மாற்றமில்லாமல் இருக்கின்றன, மற்றும் நல்ல உணவகங்கள் அவர்கள் சில நேரங்களில் இசையுடன் முயற்சிக்கின்றன, பாரம்பரிய வடிவத்தில் இது ஒரு சிறந்த சுவை மற்றும் பயன்பாடு உள்ளது.

கிரேக்க சாலட்டை எப்படி தயாரிப்பது?

டிஸ்ஸின் ஒரு அம்சம், உடையில் உள்ள பொருள்களைப் பொருட்படுத்தாமல், எப்போதும் பெரிய வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள், ஃபெடா சீஸ், ஆலிவ்ஸ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய். கோழி, இறால் அல்லது அதே பூண்டு சேர்த்து - அது உன்னுடையது. இந்த சுவை மாறாக, கூட கெடுக்க மாட்டேன், ஆனால் அது கிரேக்கம் சாலட் ஒரு உன்னதமான செய்முறையை அல்ல. ஆனால் எல்லாவற்றையும் கிளாசிக்கில் இருந்து ஆரம்பிக்கலாம்.

பொருட்கள்:

• புதிய தக்காளி - 3 துண்டுகள்;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• வெள்ளரிக்காய் - 3 துண்டுகள்;
• ஒரு பெரிய கல்லைக் கொண்ட பெரிய ஆலிவ் - 1 பானை;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்;
• மசாலா "ஆர்கனோ" - அரை தேக்கரண்டி;
• சீஸ் "ஃபெதா" - 200 கிராம்;
• மிளகு, உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:

1. நன்கு காய்கறிகளை துவைக்க;
2. வெள்ளரிக்காய் மற்றும் தக்காளி பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி உடனடியாக அவற்றை போட்டு வையுங்கள்.
3. சிவப்பு வெங்காயம் பீல் மற்றும் மெல்லிய மோதிரங்கள் அதை அறுப்பேன் முயற்சி. நீங்கள் செய்த பிறகு, வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளிகளுக்கு அனுப்புங்கள்;
4. வெங்காயம் மேல் நீங்கள் ஆலிவ்ஸ் வைக்க வேண்டும். எலும்புகளை இழுக்க அல்லது பாதியாக குறைக்க அவசியமில்லை;
5. அடுத்து, நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸில் சீஸ் வெட்டு மற்றும் முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் மீதமுள்ள கொள்கலனில் சேர்க்கவும்;
6. உங்கள் விருப்பப்படி வாசனை திரவியங்கள் "Oregano", மிளகு மற்றும் உப்பு தூவி. மேலே ஆலிவ் எண்ணெய். பரபரப்பை.

வழக்கமாக, டிஷ் பாரம்பரியமாக கலந்து இல்லாமல் பணியாற்றினார், எனவே சாலட் க்கான துண்டுகளாக உணவுகள் ஒரு குறிப்பிட்ட வரிசை உள்ளது. இருப்பினும், இதற்கு எதிர்மாறாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதனால் மசாலா மற்றும் உப்பு சமமாக விநியோகிக்கப்படுகின்றன.

கோழி கொண்டு கிரேக்கம் சாலட் ரெசிபி

இந்த செய்முறை கிளாசிக் மிகவும் வித்தியாசமாக இல்லை. கோழி மார்பகத்தின் காரணமாக சற்று கூடுதலான கூறுகள் மற்றும் சுவை சற்று மென்மையாக இருக்கும். நிச்சயமாக, அது எளிதில் அழைக்கப்பட முடியாது, ஏனென்றால் கோழி உணவுக்குத் துணியவில்லை.

பொருட்கள்:

• புதிய தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
• சிவப்பு வெங்காயம் - ஒரு பால்ப் அரை;
• வெள்ளரி - 2 துண்டுகள்;
• ஒரு பெரிய கல்லைக் கொண்ட பெரிய ஆலிவ் - 1 பானை;
• எந்த வடிவத்தில் சிக்கன் மார்பக (வேகவைத்த, புகைபிடித்த, வறுத்த) - 1 துண்டு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்;
• மசாலா "ஆர்கனோ" - சிட்டிகை ஒரு ஜோடி;
• சீஸ் "ஃபெதா" - 100 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - இரண்டு தேக்கரண்டி;
• புதிய துளசி - 2-3 கிளைகள்;
• மிளகு, உப்பு - ருசிக்க.

உன்னதமான செய்முறையிலிருந்து சமையல் வேறுபடுவதில்லை:

1. ஆர்டர் இன்னும் அதே - நாம் பெரிய அளவில் காய்கறிகள் வெட்டி, பின்னர் வெங்காயம், ஆலிவ், சீஸ் சேர்க்கவும்;
2. சாலட்டில் சமமாக எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய், கலவை சேர்க்க;
3. கோழி நீளமான துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும், மிகப்பெரியதாக இல்லை, ஆனால் நீ முட்டாள்தனம் பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. ஒரு வட்டத்தில் உணவுகளை பரப்பதன் மூலம் சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்;
4. உப்பு மிக இறுதியில் மற்றும் மசாலா போட்டு: துளசி, மிளகு, ஆர்கனோ.

நீங்கள் அதை இன்னும் அழகாக செய்ய விரும்பினால், மையத்தில் கையை வைக்கவும். கோழி மார்பக துண்டுகள் ஒரு வட்டம், மற்றும் சீஸ் சதுரங்கள் - - டிஷ் மையம் இது ஒரு கலவை மலர் இருக்கும்.

இது கவனிக்க எளிதானது - கிரேக்க சாலட் சிக்கலான சமையல் நடைமுறையில் வேறுபடுவதில்லை. சில நிமிடங்களில் நீங்கள் உணவை அனுபவிக்க முடியும். மற்றொரு வழியில் இது சோம்பேறி மக்களுக்கு ஒரு கலவை என்று அழைக்கப்படுகிறது. கிரேக்கர்களின் கன்சர்வேட்டிஸம் இருந்த போதிலும் - நாம் அவர்களுக்கு இல்லை, எனவே எல்லையற்ற வகைகளின் வகைகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன. நீங்கள் விரும்பும் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்து சாப்பிடுங்கள்.