கிறிஸ்துமஸ் என்ன சமைக்க வேண்டும்?

கிறிஸ்துமஸ் சமைக்க என்ன உணவுகள், நீங்கள் எங்கள் கட்டுரையில் கற்று கொள்கிறேன்.

ராயல் புட்டிங்

ஒரு டிஷ் தயார் எப்படி:

பால் மற்றும் காக்னாக் கொண்டு முட்டைகளை வெட்டியது. பின்னர் மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து 12 மணி நேரம் உறை பதனப்படுத்து. இதன் விளைவாக கலவை ஒரு அச்சு வைக்கப்படுகிறது, oiled காகித கொண்டு, ஒரு தண்ணீர் குளியல் போட்டு, 8 மணி நேரம் கொதிக்கவைத்து. உறைவிப்பான் உள்ள புட்டு வைத்து. விருந்துக்கு முன், டிஷ் எடுத்து, அதை ஒரு நாள் அறை வெப்பநிலையில் வைத்து அல்லது தண்ணீர் குளியல் (3-4 மணி நேரம்) அதை reheat.

கிறிஸ்துமஸ் பளபளப்பான

ஒரு டிஷ் தயார் எப்படி:

வெந்தயம், கிராம்பு மற்றும் ஏலக்காய் சேர்க்க, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் 0.5 கப் ஊற்ற. நீங்கள் ஒரு ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை அனுபவம் அல்லது ஆரஞ்சு துண்டுகளை வைக்கலாம். 30 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு மூடி கீழ் குக்கீ. பின்னர் இரவு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. மீதமுள்ள மது 60 ° C க்கு சூடேறியது, ஒரு இரவுக்கு சாறு ஊற்றவும், திராட்சைகள், பாதாம் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும். கண்ணாடி குவளைகளில் பரிமாறவும். விரும்பினால், நீங்கள் கையுறை ஒரு சிறிய துறைமுக மது அல்லது ரம் சேர்க்க முடியும்.

ஆப்பிள்கள் மற்றும் திராட்சைகள் கொண்டு வாத்து

ஒரு டிஷ் தயார் எப்படி:

வாத்து வாத்து, மற்றும் உப்பு வெளியே மற்றும் உள்ளே இருந்து உப்பு. ரெயின்கள் கழுவும் வரை சூடான நீரில் கழுவவும் மற்றும் ஊறவைக்கவும். ஆப்பிள் கழுவி, தலாம் அரை தலாம், காலாண்டுகளில் வெட்டி அவர்களை இருந்து கருக்கள் நீக்க. திராட்சையும், நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து. அடைத்த வாத்து ஒரு கலவை தயார் மற்றும் ஒரு வெட்டு நூல் தைக்க. இறக்கை மீது பேக்கிங் தட்டில் சிதைந்த நிலையில் இறக்கவும். தண்ணீர் 0.5 கப் சேர்க்க மற்றும் ஒரு பெரிதும் சூடான அடுப்பில் வைத்து. வாத்து நொறுக்கும் முறை, அதை தலைகீழாக மாற்றவும். முழுச்சட்டமும் சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, ​​பலவீனமான ஒரு வெப்பத்தை குறைக்கலாம். ஒவ்வொரு 10 நிமிடங்கள், விளைவாக கொழுப்பு கொண்ட தண்ணீர் பறவை. வாத்து 3 மணி நேரம் கழித்து தயாராக இருக்கும். முழுமையான உறுதியுடன், மெல்லிய குச்சியால் இறைச்சியை துளைக்க வேண்டும், அது முயற்சி இல்லாமல் கடக்க வேண்டும். மீதமுள்ள ஆப்பிள்களை வெட்டி, வறுத்தலை முடிப்பதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன்பே அவற்றை புதைத்து வைக்க வேண்டும், கொழுப்பு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைக்க வேண்டும். முக்கிய விஷயம் ஆப்பிள்கள் கிராக் இல்லை என்று. முடிக்கப்பட்ட வாத்து இருந்து நூல் நீக்க மற்றும் நறுக்கு எடுத்து. ஒரு முட்டை டிஷ் மீது திணிப்பு பொருள், மேல் பறவை வைக்க, மற்றும் சுற்றி - சுட்ட ஆப்பிள்கள். மூலிகைகள் மற்றும் சமைத்த காய்கறிகள் கொண்ட டிஷ் அலங்கரிக்க.

கிறிஸ்துமஸ் மீன்

ஒரு டிஷ் தயார் எப்படி:

உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு கலவையுடன் ஒரு துடைக்கும் கலவையுடனான உலர் கார்ப் fillets, உலர். ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும், பீர் கொண்டு தூரிகை மற்றும் 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும். ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியில் ஒரு வெந்தயத்தில், ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும், இறுதியாக வெங்காயம் (2 நிமிடங்கள்) வறுக்கவும். கரைசல், சிவப்பு மிளகு சேர்த்து தூவி, எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்கவும். 20 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் ஒரு சிறிய தீ மீது குண்டு. தேவைப்பட்டால், மேலும் பீர் சேர்க்க.

பீட் மற்றும் சீஸ் கொண்டு காக்டெய்ல் சாலட்

ஒரு டிஷ் தயார் எப்படி:

மிளகு, பீட், ஆப்பிள் மற்றும் பட்டைகள் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு. Grater மீது சீஸ் grate. காய்கறிகள் மற்றும் ஒரு ஆப்பிள் அடுக்குகளில் கண்ணாடிகள் உள்ள இடுகின்றன, மயோனைசே ஒவ்வொரு சேர்க்க, வெந்தயம் கலந்து, மற்றும் சீஸ் கொண்டு தூவி. முட்டையின் ஒரு துண்டுடன் கலவை சமைக்கவும்.

கிறிஸ்துமஸ் "பதிவு"

கிரீம்:

சோதனைக்கு:

மருந்துக்காக:

படிந்து பார்க்க

ஒரு டிஷ் தயார் எப்படி:

முதல், கிரீம் தயார். 1 பால் குளிர் பால் கொண்ட சோள மாவு ஊற்றவும். அடிக்கப்பட்ட முட்டை சேர்க்கவும். மீதமுள்ள பால் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா கொண்டு கொதிக்கவைக்கப்படுகிறது. 2-4 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து, கிளறி, மாவு மற்றும் முட்டை மற்றும் இளங்கொதிமை கலவையை ஊற்ற. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி துண்டுகள் வெட்டப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். நன்றாக அசை, மல்லியில் ஊற்றவும், மீண்டும் கலக்கவும். ஒரு பிஸ்கட், சர்க்கரை கொண்ட முட்டையின் மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை, சோளம் மற்றும் கோதுமை மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். வெள்ளையர் தனித்தனியாக மற்றும் மெதுவாக மாவை போட. இதன் விளைவாக வெகுஜன வெண்ணெய் கொண்டு உராய்வு, ஒரு செவ்வக பான் மீது ஊற்றப்படுகிறது. ஒரு preheated அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. பிறகு காகிதத்தில் பேக்கிங் தாள் திரும்ப, தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன, மற்றும் மருந்து கொண்டு பிஸ்கட் கிரீஸ். சருமத்தில், சர்க்கரை இரண்டு வகையான தண்ணீரில் கரைந்துவிடும். 10 நிமிடங்கள் ஒரு கொதிகலன் மற்றும் இளங்கொதிவாக்கு கொண்டு வாருங்கள். தட்டில் இருந்து நீக்கிவிட்டு மதுபானம் சேர்க்கவும். ஒரு கிரீம் பூர்த்தி கொண்டு பிஸ்கட் உயவூட்டு, ஒரு ரோல் அதை ரோல், ஒரு ஈரமான துண்டு அதை போர்த்தி ஒரு நாள் ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் அதை விட்டு. சாக்லேட் படிந்து, தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை (குறைந்த வெப்ப மீது) இணைந்து உருக. பின்னர் தட்டில் இருந்து நீக்க, எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் அசை. சிறிது நறுக்கியது மற்றும் எண்ணெய் தயாரிக்கப்பட்ட பிஸ்கட். தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க மற்றும் ஒரு கிறிஸ்துமஸ் பாணியில் அலங்கரிக்க: சாக்லேட் இலைகள், தூள் சர்க்கரை மற்றும் வெள்ளி தூள்.

காக்டெய்ல் சாலட் «இரவு விருந்தினர்»

• 120 கிராம் சிவப்பு உப்பு மீன்

• 60 கிராம் வேகவைத்த அரிசி

• 2 வேகவைத்த முட்டை

மயோனைசே • 0.5 கப்

• வெங்காயம் பச்சை 50 கிராம்

• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு கீரைகள் 5 கிராம்

ஒரு டிஷ் தயார் எப்படி:

கண்ணாடி தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை போட்டு மீதமுள்ள மயோனைசே ஊற்றவும். சேவை முன், மீன் மற்றும் கீரைகள் துண்டுகள் கொண்டு அலங்கரிக்க. அலங்காரத்திற்காக சிறிது விட்டுவிட்டு, க்யூப்ஸ் மீது மீன் வடிகட்டிகளை வெட்டுங்கள். முட்டையிடும் முட்டைகளை நன்றாக அரைக்க வேண்டும். வெங்காயம், வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் வெட்டவும், அரிசி மற்றும் மயோனைசே ஒரு துண்டு கலந்து.

சதுப்பு கொண்ட சாலட் காக்டெய்ல்

ஒரு டிஷ் தயார் எப்படி:

ஸ்க்விட்ஸ் ஸ்க்விட்ஸ். வைக்கோல் கொண்டு முட்டைக்கோஸ் வெட்டுவது மற்றும் உப்பு சேர்த்து தேய்க்கவும். முட்டையிடும் முட்டைகளை நன்றாக அரைக்க வேண்டும். மயோனைசேவுடன் முட்டைகள் மற்றும் பருவத்தில் முட்டைக்கோசு வெட்டவும். எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க - மேல், முட்டைக்கோஸ், மேல் - கிளாசில் அதை சோளம் ஒரு அடுக்கு, இடுகின்றன.

சால்மன், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் சாலட்

ஒரு டிஷ் தயார் எப்படி:

கன்னங்கள், தக்காளி - வட்டங்கள் - மெல்லிய ரிப்பன்களை, ஆப்பிள் மற்றும் ஆரஞ்சு கூழ் வெட்டி மீன். அரை காளான்கள் வெட்டி. வெள்ளரிகள் வெள்ளரிக்காய், மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் பின்வரும் வரிசையில் கண்ணாடிகள் வைத்து: சாலட் இலை, வெள்ளரிக்காய், மீன், காளான்கள், ஆப்பிள், ஆரஞ்சு. தக்காளி ஒரு துண்டுடன் மயோனைசே, அழகுபடுத்த ஊற்ற.

சாலட் காக்டெய்ல் "கடல்"

ஒரு டிஷ் தயார் எப்படி:

எண்ணெய் உள்ள மஸல் வறுவல். முட்டைகள், சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, மயோனைசே கொண்ட ஒவ்வொரு அடுக்கையும் வெட்டி, ஒரு வரிசையில் அடுக்கி வைக்க வேண்டும், பின் வரிசையில் கண்ணாடிகள் உள்ள பொருட்கள் போடலாம்: இறால்கள், வெங்காயம், முட்டை, காளான், ஆக்டோபஸ். சேவை செய்யும் போது, ​​எலுமிச்சை துண்டுகளுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

மொழி மூலம் சாலட்-காக்டெய்ல்

வேகவைத்த நாக்கை 150 கிராம்

• 150 கிராம் கோழி வடிப்பால் வேகவைக்கப்படுகிறது

• 150 கிராம் வெள்ளரிகள்

• 100 கிராம் சீஸ்

• 1 டீஸ்பூன். வோக்கோசின் ஸ்பூன் மற்றும் வெந்தயம் வெட்டப்பட்டது

• 25 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள் (கர்னல்கள்)

• 1 டீஸ்பூன். horseradish (சாஸ்) கரண்டியால்

• 1.5 டீஸ்பூன். மயோனைசே கரண்டி

• 1.5 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம் தேக்கரண்டி

• கருப்பு மிளகு, மிளகாய் உப்பு

ஒரு டிஷ் தயார் எப்படி:

சிறிய க்யூப்ஸில் நாணம், கோழி வடித்து மற்றும் வெள்ளரிகள் வெட்டப்படுகின்றன. சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது grate. நட்ஸ் வறுக்கவும் மற்றும் வெட்டுவது. சாஸ், கலவை horseradish, மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் பின்வரும் வரிசையில் கண்ணாடிகள் வைத்து: வெள்ளரிகள், நாக்கு, கோழி, சீஸ், கீரைகள், சாஸ். 10 நிமிடங்களுக்கு கொட்டைகள் மூலம் தெளிக்கவும்.

கோழி மற்றும் பழங்கள் கொண்ட காக்டெய்ல் சாலட்

ஒரு டிஷ் தயார் எப்படி:

சிக்கன் சதை சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டது. வெள்ளரி மற்றும் ஆப்பிள்கள், உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை, க்யூப்ஸ், ஆரஞ்சு வெட்டப்படுகின்றன - துண்டுகள், நறுக்கு கொட்டைகள். குக் கோழி, ஆப்பிள்கள், வெள்ளரிக்காய், ஆரஞ்சு மற்றும் கொட்டைகள், மது கண்ணாடிகளில், எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றி. கீரைகள் மற்றும் ஆரஞ்சு துண்டுகள் கொண்டு அலங்கரிக்க.

ஆப்பிள்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு சாலட் காக்டெய்ல்

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு 300 கிராம்

• 80 மிலி இறைச்சி குழம்பு

• 4 சிவப்பு ஆப்பிள்கள்

• 100 கிராம் சீஸ்

• 8 டீஸ்பூன். காய்கறி எண்ணெய் கரண்டி

• 1 கிராம்பு பூண்டு

• 4 டீஸ்பூன். சூடான சூரியகாந்தி விதைகள் கரண்டி

வெங்காயம் பச்சை • 1 கொத்து

• 1 டீஸ்பூன். கடுகு ஸ்பூன்

• 3 டீஸ்பூன். வெள்ளை மது வினிகர் ஸ்பூன்ஃபுல்

• சர்க்கரை, வெள்ளை மிளகு தரையில், சுவைக்கு உப்பு

• அலங்காரம் செய்ய கீரைகள்

ஒரு டிஷ் தயார் எப்படி:

உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளாக அல்லது துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு சில நிமிடங்கள் குழம்பு மற்றும் கடுகு ஒரு சிறிய அளவு ஒரு கலவையை நிரப்ப. ஆப்பிள்கள், முக்கிய நீக்கி, க்யூப்ஸ் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டி, சீஸ் - வைக்கோல், பச்சை வெங்காயம் - ringlets. எரிபொருள், உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு, வினிகர், வெண்ணெய் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு ஆகியவற்றை சுத்தப்படுத்துவதற்கு. உருளைக்கிழங்கு, ஆப்பிள், சீஸ் மற்றும் வெங்காயம் கலவை, கண்ணாடிகள் போட்டு, எரிபொருள் நிரப்பவும், சூரியகாந்தி விதைகள் தெளிக்கவும் மற்றும் கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க.

கோழி மற்றும் அன்னாசி கொண்டு காக்டெய்ல் சாலட்

வேகவைத்த கோழி கூழ் 100 கிராம்

• 1 மிளகு பல்கேரியன்

• சாம்பினான்ஸ் 100 கிராம்

• 75 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி

• 15 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள் (கர்னல்கள்)

ருசியான மயோனைசே

ஒரு டிஷ் தயார் எப்படி:

கொதிக்கும் உப்பு நீரில் 10 நிமிடங்கள் சாம்பினோன்கள் மற்றும் கொதிக்கவைக்கவும். மிளகு விதைகள் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. க்யூப்ஸ் - வைக்கோல், அன்னாசிப்பால் கோழி கூழ் வெட்டு. கொட்டைகள் அரைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கண்ணாடி அடுக்குகள் பரவியது மற்றும் மயோனைசே ஊற்ற.

புகைபிடித்த கோழி கொண்ட சாலட் காக்டெய்ல்

ஒரு டிஷ் தயார் எப்படி:

கோழி இருந்து தோல் நீக்க, சிறிய க்யூப்ஸ் மீது சதை வெட்டி. வெள்ளரிகள் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள், அலங்காரம் ஒரு சிறிய விட்டு, இறுதியாக அறுப்பேன். உப்பு, மிளகு, எலுமிச்சை சாறு, சோயா சாஸ் ஆகியவற்றை உண்ணும் உணவுகள், சீசன், கிளறி, மது கண்ணாடிகள் முதல் வெட்டு சாலட் இலைகள், பின்னர் - தயார் உணவுகள் மீதமுள்ள. சாஸ் ஐந்து horseradish, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே இணைக்க. ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் பருவம் சாலட், வெள்ளரி mugs, இனிப்பு மிளகு மற்றும் கீரைகள் பட்டைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க.