- உலர்ந்த பீன்ஸ் - 1/2 கப்
- ரோஸ்மேரி - 2 துண்டுகள் (கிளைகள்)
- விளக்கை - 1 துண்டு (4 பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டது)
- பூண்டு தலையில் - 1 துண்டு
- உப்பு - - ருசிக்க
- பாஸ்தா - 1/2 கப்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள் (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு - 1 துண்டு (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- முட்டைக்கோஸ் மலம் - 330 கிராம்
- கோழி குழம்பு - 6 கோப்பை
- கருப்பு மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பீன்ஸ் வைத்து தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஒரே நாளில் ஊறவும். கசிவு 17X17 செ.மீ. ஒரு சதுரத்தை வெட்டி ஒரு ரோஸ்மேரியை ஒரு முனையில் வைக்கவும், ஒரு சமையலறை கயிறு கொண்டு அதை கட்டவும். பீன்ஸ், போட்டு ரோஸ்மேரி, வெங்காயம் மற்றும் ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள 6 கண்ணாடி தண்ணீர் வைத்து. நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டுவாருங்கள். சுமார் 25 நிமிடங்கள் வெப்பத்தையும், இளங்கொதிவையும் குறைக்கவும். பீன்ஸ் ஒரு வடிகட்டி மீது எறியுங்கள். வெங்காயம் மற்றும் ரோஸ்மேரி நீக்க. 220 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. அலுமினிய தாளில் மல்லி பூண்டு. சுமார் 40 நிமிடங்கள் மென்மையான வரை சுட்டுக்கொள்ள. அடுப்பில் இருந்து பூண்டு நீக்க மற்றும் குளிர்விக்க அனுமதிக்க. பாதி வெட்டு மற்றும் சதை அவுட் கசக்கி. உயர் வெப்ப மீது ஒரு கொதினால் உப்பு நீர் கொண்டு பெரிய ஸிஸ்பான் கொண்டு வாருங்கள். 8 நிமிடங்கள் வரை, பாஸ்தாவைச் சேர்த்து, சமைக்கவும். வாய்க்கால் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும். நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் சூடாக்கி. வெங்காய இனப்பூண்டு, ரோஸ்மேரி மற்றும் வறுத்த பூண்டு மீதமுள்ள கிளை சேர்க்கவும். வெங்காயம் தெளிவான வரை வறுக்கவும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, வறுக்கவும், கிளறி, சுமார் 8 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும். முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும், 4 நிமிடங்கள் பற்றி வறுக்கவும். குழம்பு சேர்க்க, சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பீன்ஸ், பாஸ்தா, 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஆறு தட்டுகளுக்கு இடையில் பிரிக்கவும் சேவை செய்யவும்.
சேவை: 6