- கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
- கிராம்பு பூண்டு - 4 துண்டுகள்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
- கோழி குழம்பு - 4 கப்
- புரோவென்ஸ் மூலிகைகள் - 1/4 தேக்கரண்டி
- வளைகுடா இலை - 1 துண்டு
- உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - - ருசிக்க
- எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி
- மோர் - 1/2 கப்
- சிவப்பு மிளகு சாஸ் - 1/2 கப்
- நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
நடுத்தர வெப்பம் மீது வறுக்கவும் பான் Preheat. மெதுவாக, வெய்யில் வரை வையுங்கள், அவ்வப்போது சுமார் 15 நிமிடங்கள் திருப்புங்கள். ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு குளிர்ச்சியுங்கள். தலாம் ஆஃப் பீல். ஒரு வெட்டுக் குழுவில் வைக்கவும், கத்திரிக்காய் வெட்டி அதை ஒதுக்கி வைக்கவும். இதற்கிடையில் வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றை 5-10 நிமிடம் நறுக்கியது. வெங்காயம் மென்மையாகவும் வெளிப்படையாகவும் இருக்கும். கோழி குழம்பு, புரோவென்ஸ் மூலிகைகள் மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும், ஒரு கொதிகலை கொண்டு. வெப்பத்தை குறைக்கவும் 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு பருவம். வளைகுடா இலை நீக்க, கத்திரிக்காய் மற்றும் கலவை அதை கலப்பான். வெண்ணெய் சேர்க்கவும். தட்டில் சூப் ஊற்றவும் மற்றும் சிவப்பு மிளகு இருந்து சாஸ் சேர்க்க. வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்க மற்றும் பரிமாறவும்.
சேவை: 4