பஃப் பேஸ்ட்ரி பஃப் பேஸ்ட்ரி 1645 ஆம் ஆண்டில் கிளாடியஸ் கெலினால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. தண்ணீர், மாவு, எண்ணெய் ஆகியவற்றிலிருந்து உணவுப் பரிந்துரைகளை திருப்தி செய்யும் தனது உடம்புக்கு தந்தையின் ரொட்டி ரொட்டியை சுட்டுக்கொள்ள கிளாடியஸ் விரும்பினார். கிளாடியஸ் மேசையில் மாவை பதப்படுத்தி, வெண்ணெய் ஒரு துண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். பின்னர் அவர் அதை உருட்டினார் மற்றும் செயல்முறை பத்து முறை திரும்ப திரும்ப. பின்பு அவர் ஒரு ரொட்டியைப் பிடுங்கி, அதை சுடச் செய்தார். அசாதாரணமான பெரிய அளவு மற்றும் தரமற்ற படிவத்தின் அடுப்பில் இருந்து ரொட்டியைப் பிரித்தபோது மாணவர் மற்றும் அவரது ஆசிரியரின் ஆச்சரியம் வரம்பற்றது. பஃப் பேஸ்ட்ரி மீன்கள் மற்றும் பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் பிற பொருட்கள் இரண்டிலும் கூட பெரியது. குக்கீகளை "ஈரர்கள்" தயார் மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்! அதை முயற்சி செய்!
பொருட்கள்:- வெண்ணெய் 250 கிராம்
- பால் 50 மிலி
- சர்க்கரை 100 கிராம்
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- கோதுமை மாவு 2 டீஸ்பூன்.
- படி 1 பிஸ்கட் தேவைக்கு: மாவு, பால், வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் சர்க்கரை.
- படி 2 முட்டை சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி உடன் முட்டியது.
- படி 3 பால் சேர்த்து மீண்டும் அடித்து விடுங்கள்.
- படி 4 கலவை மற்றும் மென்மையான எண்ணெய் இந்த கலவையை ஊற்ற. அனைத்து முழுமையாக கலந்து (நீங்கள் ஒரு கலவை பயன்படுத்த முடியும்). பின்னர் மாவு சேர்த்து விரைவில் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவு அளவு மாவை மென் செய்ய, ஆனால் அதே நேரத்தில், கைகளில் ஒட்டக்கூடிய இல்லை சரிசெய்யப்பட வேண்டும். மாவை ஒட்டி இருந்தால், ஒரு டீஸ்பூன் குளிர்ந்த நீரைச் சேர்க்கவும், முறுக்குவதை நிறுத்துங்கள்.
- படி 5 மாவை வெளியே உருட்டவும், நான்கு முறை மடியவும், பின்னர் இந்த முறை மீண்டும் மீண்டும் செய்யவும். மாவை வலுவாக செய்ய 40 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.
- படி 6 சர்க்கரை கொண்டு மாவை மற்றும் தூவுவதற்கு வெளியே உருட்டவும்.
- படி 7 டவுன் நடுத்தர அடைய வரை இரு முனைகளிலும் ஜொலிக்கும். நாம் துண்டுகளாக வெட்டினோம்.
- படி 8 பேக்கிங் செய்ய பேப்பரில் வைத்து சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும் (நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை இலகுவாக தெளிக்கலாம்). நாங்கள் அடுப்பில் 220 ° C க்கு 15 நிமிடங்கள் preheated.
- படி 9 அதை எடுத்து அதை சிறிது சிறிதாக கொதிக்க விடவும். பான் பசி!