- மாஷ் - 3/4 கண்ணாடி
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்
- காய்கறி எண்ணெய் - 2,5 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- எலுமிச்சை சாறு - 2.5 செ. கரண்டி
- பொங்கல் இஞ்சி - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு - 2 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- தண்ணீர் - 6 கண்ணாடி
- கம்மின் - 1 டீஸ்பூன்
- அசோபீடிடா - 0.5 தேக்கரண்டி
- குர்குமா - 0.5 தேக்கரண்டி
- சூடான மிளகு - 1 துண்டு
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- பிரவுன் சர்க்கரை - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
நீங்கள் masha இருந்து சூப் செய்ய வேண்டும் அனைத்து பொருட்கள் தயார். மஷ் தண்ணீரில் ஓட வேண்டும். மெல்லிய துண்டுகளாக சூடான மிளகுத்தூள் வெட்டி. இஞ்சி grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. துண்டுகளாக தக்காளி வெட்டி. தண்ணீர் ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றப்பட்டு, அதை நெருப்பில் போட்டுவிடும். தண்ணீரை கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன், நாங்கள் மிளகு, மஞ்சள், இஞ்சி, பூண்டு மற்றும் பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம். நாங்கள் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். இந்த நேரத்தில், மேஷ் இந்த மாதிரி ஏதாவது இருக்க வேண்டும். மாங்கனி பீன் வேகவைக்கப்படாதது மற்றும் ஒரு குழப்பத்தில் மாட்டாது என்று கவனித்துக் கொள்ளுங்கள், அது திடமாக இருக்கட்டும். அடுத்து, துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட தக்காளி, உப்பு, பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்கவும். சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்த்து சூப் சமைக்க தொடரவும். சூப் பக்குவப்பட்ட போது, நாங்கள் எண்ணெய் சுத்திகரிப்பு கிண்ணத்தில் சூடுபடுத்தி அதில் மசாலாப் பொருட்களை வறுக்கவும். பின்னர் மசாலாகளின் விளைவாக கலவையை சூப் ஊற்றப்படுகிறது. கவனமாக இரு, எண்ணெய் ஊறலாம். மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும் சூப் தயார்! சூப் சூடான மற்றும் கருப்பு ரொட்டி பணியாற்றினார். பான் பசி!
சேவை: 3-4