"பைக் ஆர்டரில்" நாங்கள் அடுப்பில் ஒரு ருசியான பைக்கை சமைக்கிறோம்

பைக் ஒரு அசாதாரண சுவையான ஆற்று மீன் ஆகும். இது முக்கியமாக ஐரோப்பா மற்றும் வட அமெரிக்காவின் நீரில் காணப்படுகிறது. இந்த நதிகளின் இறைச்சி மெலிந்ததாய் இருக்கிறது, ஆனால் பேக்கிங், வறுவல், சூப் ஆகியவற்றைக் கொண்டது. சரியாக சமைக்கப்பட்ட மீன் ஒரு மென்மையான பால் வாசனை மற்றும் நல்ல சுவை என்று இறைச்சி உள்ளது. இந்தக் கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் கற்றுக் கொள்ளக்கூடிய அற்புதமான மீன்களிலிருந்து சமைக்க முடியும். இன்றைய தினம் பன்னுயிரி மற்றும் அடுப்பில் பன்றிக்காய்ச்சலுக்கான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் கருதுவோம்.

அடுப்பில் பிக் உணவுகள்

இந்த முறையானது, புதிய பைக்கை முழுவதுமாக பயன்படுத்துகிறது. சமையலுக்கு, நீங்கள் வேண்டும்:

• ஒரு நடுத்தர பாக்கி
• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்
• எலுமிச்சை சாறு - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• சமையல் முட்டை முட்டை மற்றும் மாவு
• கிண்ணம் தேய்த்தல் வெண்ணெய்
• உப்பு, மிளகு சுவை

ஆரம்பத்தில், மீன் சவர்க்காரம் இருந்து கழுவ வேண்டும் மற்றும் மெதுவாக நன்றாக சுத்தம், ஆனால் கடினமான செதில்கள். இதை செய்ய நீங்கள் ஒரு வழக்கமான சமையலறை கத்தி அல்லது உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் ஒரு சாதனம் வேண்டும். இந்த வேலையைச் சமாளித்த பிறகு, நாம் இன்டர்ஸ்ட்டில் இருந்து சுத்திகரிக்க வேண்டும். முதலில் தலையை துண்டித்து, அடிவயிற்றை வெட்டி சுத்தம் செய்யுங்கள். தயார் புதர் புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, ஒரு மணி நேரம் ஊறவைத்து,

மீன் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்கையில், நாம் இனிப்பு சமைக்கத் தொடங்குகிறோம். இதை செய்ய, முட்டை உடைத்து, துடைக்க நன்றாக, பின்னர் அதை sifted மாவு நான்கு தேக்கரண்டி சேர்க்க. மாவுக் கட்டிகளை மாவு வரை கழுவும் வரை நீங்கள் கிளர்ச்சியை உண்டாக்க வேண்டும். கலவை அடர்த்தியான இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அது மீன் வாய்க்கால்.

அடுப்பில் பைக்கை வைப்பதற்கு முன், அடுப்பில் 200 டிகிரிகளுக்கு வெப்பமாக வைக்க வேண்டும்.

ஒரு வெப்ப எதிர்ப்பு டிஷ் டிஷ் தயார், வெண்ணெய் முன் லூப்ரிகேட்.

எனவே, நாம் இடியுடன் மீன் முக்காடு போடுவதும், அதை விட்டு வெளியேறும் வரை, விரைவில் அதை ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் மீன் தயாரிக்கவும். நீங்கள் மேஜையில் பணியாற்ற திட்டமிட்டால், சாப்பிட்டால் சாப்பிட்டு சாப்பிடுவதற்கு 5 நிமிடங்கள் முன்பு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.

ஒரு பக்க டிஷ் என, நீங்கள் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, காய்கறி குண்டு மற்றும் வேகவைத்த அரிசி பயன்படுத்தலாம்.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள பைக்கை சமைக்க எப்படி

முதலாவதாக, பொருட்கள் வரையறுக்கலாம். பின்வரும் தயாரிப்புகள் நமக்கு தேவைப்படும்:

• பைக் சடலங்கள் - 2 பிசிக்கள்
• கேரட் - 2 துண்டுகள்
• வெங்காயம் இரண்டு தலைகள்
• புளிப்பு கிரீம் (20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) - 100 கிராம்
• தக்காளி விழுது - 100 கிராம்
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க
• வளைகுடா இலை

முந்தைய செய்முறையைப் போலவே, மீன் பித்தளைகளும் செதில்கள் மற்றும் கண்ணீர்ப்புகை மற்றும் கருப்பு பிசு ஆகியவற்றை சுத்தம் செய்ய வேண்டும், இது விரும்பத்தகாத கசப்புணர்வை அளிக்கிறது. அதன் பிறகு பல சீருடைகள் வெட்டப்படுகின்றன.

கேரட் மற்றும் வெங்காயம் வெங்காயம் போன்ற வெட்டி, அது நன்றாக உள்ளது. ஒரு ஆசை இருந்தால், நீங்கள் அடையலாம்.

Multivarka திறன் ஒரு சில தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, பின்னர் அது மீன் துண்டுகள் போட. மேல் உப்பு, மிளகு, வளைகுடா இலை வைத்து. இரண்டாவது அடுக்கு காய்கறிகளைத் தயாரிக்கிறது, அதன் பின் அவர்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைத் தேவைப்படுகிறார்கள்.

உன்னதமான அடுக்கு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் மேலும் பெற விரும்பினால் மற்றும் நறுமண சூப் தண்ணீர் சேர்க்க முடியும். இதை செய்ய, நீங்கள் முதலில் "கொதிநிலை" முறையில் இயக்க வேண்டும், பத்து நிமிடங்கள் முறை "தடித்தல்" மீது திரும்பிய பிறகு. நீங்கள் இந்த முறையில் மீன் துன்புறுத்துவதற்கு நீண்ட காலமாக இருந்தால், அது தாகமாகவும் சிறிய எலும்புகளிலும் மென்மையாக மாறிவிடும். மொத்த சமையல் நேரம் ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக இல்லை.

இந்த டிஷ் கொண்டு, பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு செய்தபின் இணைந்து.

நீங்கள் ஏற்கனவே யூகிக்க முடிந்ததைப் போல, பைக்கைச் சேர்ந்த உணவுகள் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் அதிக முயற்சி எடுக்கவில்லை. உங்கள் குடும்பம் உங்கள் சமையல் முயற்சியையும் பாராட்டுகிறது என்பதையும் கூடுதல் தேவைகளை கேட்போம் என்பதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். பான் பசி!

மேலும் அவர்களின் அறிவை விரிவாக்க, மேலும் வீடியோ மற்றும் வீடியோக்களை பார்க்கிறோம்: