பேக்கிங் இல்லாமல் ஒரு குக்கீ கேக் சமைக்க எப்படி

பேக்கரி இல்லாமல் பிஸ்கட் இருந்து கேக்: ஒரு புகைப்படம் ஒரு உன்னதமான செய்முறையை

தயாரிப்பு இந்த முறை கிளாசிக் கருதப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட கேக் ஒரு இனிமையான, மென்மையான அமைப்பு, ஒரு ஒளி கிரீம் சுவை மற்றும் ஒரு நுட்பமான, நுட்பமான வாசனை உள்ளது. வீட்டிலேயே அத்தகைய இனிப்பு செய்ய, அது நிறைய நேரம் எடுத்து, ஆனால் ஒரு கட்டாய நிலை உள்ளது - இனிப்பு 8 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், ஜெலட்டின் கலவையில் நுழைகிறது, மற்றும் கிரீம் தேவையான அடர்த்தி பெறும் மற்றும் பரவுவதில்லை.

தேவையான பொருட்கள்:

• செவ்வக வடிவில் உள்ள குவிந்த குக்கீகள் - 1 கிலோ
• நடுத்தர கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 750 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம் 15% - 500 மிலி
• தானிய சர்க்கரை - 300 கிராம்
• ஜெலட்டின் 35 கிராம்
• நீர் 225 மிலி

புகைப்படம் மூலம் படி மூலம் படி செய்முறையை

1. ஜெலட்டின் கிரீம், குளிர்ந்த நீரில் நீர்த்தவும் மற்றும் 2 மணி நேரம் வீங்கிவிடும். பின்னர் ஒரு சிறிய பற்சிப்பி வால்வு மீது திரவ ஊற்ற மற்றும் சூடு நடுத்தர வெப்ப மீது. தொடர்ந்து வெங்காயம், அதை கொதிக்க விடாமல் இல்லை. ஜெலட்டின் படிகங்களை முற்றிலும் கலைத்துவிட்டால் மட்டுமே தட்டில் இருந்து நீக்கவும்.

2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் நொறுக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து மென்மையான நிலைத்தன்மையுடன் ஒரு பிளெண்டருடன் துண்டிக்கவும்.

3. தயிர் பருவத்தில் மெதுவாக ஜெலட்டின் மற்றும் மெல்லிய முனைகளுடன் கலவையுடன் கலவையை சுழற்று.

4. உயர் பக்கங்களுடன் கூடிய ஒரு வடிவத்தில் குக்கீகளின் ஒரு அடுக்கு வைக்கப்பட்டுள்ளது, அதனால் கீழே முற்றிலும் மூடியது, கிரீம் கொண்டு மேல். அதே வரிசையில் இரண்டு முறை மீண்டும் மீண்டும் செய்யவும்.

5. குக்கீயுடன் கேக் அடுக்குகளை முடிக்க. மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும் கவனமாக மீதமுள்ள மிதமான பூர்த்தி மற்றும் குறைந்தது 8 மணி நேரம் உறை பதனப்படுத்து. நேரம் முடிவில், இனிப்பு பானங்கள் அல்லது பழ சாலடுகள் மூலம் அட்டவணை பரிமாறவும்.

பிஸ்கட் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் "ஆண்ட்ஹில்"

பேக்கிங் இல்லாமல் கேக் பாரம்பரிய அடுக்குகளால் பரவி இல்லை, ஆனால் புகைப்படத்தில் ஒரு உயர் பட்டா வடிவத்தில் உருவாகிறது. அசாதாரண பெயர் நியாயப்படுத்த, இனிப்பு சாக்லேட் ஒரு மெல்லிய trickle மேல் இனிப்பு மீது ஊற்றப்பட்டு மற்றும் எறும்பு வீட்டில் ஒரு ஒற்றுமை கொடுத்து, மிட்டாய் பாப்பி மூலம் தெளிக்கப்படுகின்றன. இந்த ருசியான உணவை நிந்திக்கக்கூடிய ஒரே விஷயம் மிகவும் உயர்ந்த கலோரிக் மதிப்பாகும், ஆனால் நீங்கள் சிறப்பு விடுமுறை நாட்களில் அதை சமைத்தால், இந்த கணத்தில் உங்கள் கண்களை மூடலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த பால் - 2 கேன்கள்
• சுருக்கமான குக்கீ - 1 கிலோ
• நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் - 250 கிராம்
• மர்மலேட் - 250 கிராம்
• சாக்லேட் கருப்பு - 1 ஓடு
• பாப்பி மிட்டாய் - 1 பாக்கெட்

படிப்படியான படிப்பு

1. குக்கீகள் எந்த வடிவத்திலிருந்தும் கைகளை கையாளுகின்றன.
2. ஒரு ஆழமான பீங்கான் கொள்கலன் உள்ள அமுக்கப்பட்ட பால் அவுட் இடுகின்றன, உடைந்த கல்லீரல், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட சீமைமாதுளம்பழம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் ஊற்ற. மெல்லிய மற்றும் மெதுவாக ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு, அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க வேண்டும், அதனால் அவை ஒரே மாதிரியான அடர்த்தியான வெகுஜனமாக மாறும்.
3. ஒரு பரிமாண டிஷ் மீது semifinished தயாரிப்பு வைத்து, கைகள் ஒரு பரந்த அடிப்படை மற்றும் கூர்மையான முனை ஒரு சிறிய பட்டாணி அமைக்க, பின்னர் 4-5 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.
4. சேவை முன், தண்ணீர் குளியல் சாக்லேட் ஒரு பட்டியில், துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டு, மற்றும் கேக் மீது ஊற்ற.
5. மேல் பாப்பி விதைகள் அலங்கரிக்க மற்றும் காபி, கொக்கோ அல்லது சூடான தேநீர் கொண்ட விருந்தினர்கள் சேவை.

குக்கீகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு சுவையான கேக் செய்ய எப்படி

இந்த இனிப்பு டிஷ் தயார் செய்ய நேரம் குறைந்தது எடுக்கும். தயாராக கேக் ஒரு செங்குத்தான பண்டிகை இனிப்பு பாசாங்கு இல்லை, ஆனால் அது தினமும் குடும்ப தேநீர் குடி ஒரு இனிமையான கூடுதலாக பெரிய தெரிகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• நிலையற்ற சர்க்கரை குக்கீ - 2 பொதிகள் (600 கிராம் மொத்த எடை)
• புளிப்பு கிரீம் 20% - ½ லிட்டர்
• பால் 2,5% - 250 மிலி
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்
• சாக்லேட் பால் - 200 கிராம்

படிப்படியான படிப்பு

1. ஒரு மென்மையான, காற்றோட்டமான வெகுஜனத்தில் சர்க்கரையுடன் கிளறி ஒரு புளூருடன் புளிப்பு கிரீம்.
2. பிஸ்கட் 5-10 விநாடிகள் பால் வெப்பநிலையில் பால் பருப்பு, பின்னர் கேக் உருவாவதற்கு தொடரவும்.
3. ஒரு பெரிய பணியிடத்தில் ஒரு அடுக்கு குக்கீகளை துண்டு மற்றும் சாண்ட்விச் புளிப்பு கிரீம் அவுட் இடுகின்றன. இரண்டு முறை மீண்டும் மீண்டும் குக்கீயின் மற்ற பகுதிகளுடன் மீண்டும் மூடவும்.
4. போகா மற்றும் கேக் கிரீஸ் மேல் கிரீஸ் மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம், பின்னர் சாக்லேட் கொண்டு தெளிக்கவும், பெரிய grater மீது grated.
5. 45-60 நிமிடங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இனிப்பு அனுப்பவும், பின்னர் எந்த ஹாட் பானங்கள், சாறுகள் அல்லது பழம் காக்டெய்ல் அதை பரிமாறவும்.

குக்கீகளை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி இருந்து ஒரு கேக் சமைக்க எப்படி

இந்த இனிப்பு இனிப்பு மிகவும் இனிமையான கிரீமி சுவை, புதிய பழங்கள் மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள் ஒளி sourness கூடுதலாக. ஒரு பயனுள்ள முடிவானது ஒரு தடித்த சாக்லேட் படிந்து உறைந்ததாக இருக்கிறது. அவர் இனிப்பு கிரீம் மென்மை வலியுறுத்துகிறது மற்றும் டிஷ் ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் பண்டிகை தோற்றத்தை கொடுக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• குக்கீகள் - 40 துண்டுகள்
• குடிசை பாலாடை 6% - ½ கிலோ
• வெண்ணெய் - 60 கிராம் + 60 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம் 15% - 6 டீஸ்பூன்
• தானிய சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன்
• ஆவியாகி பால் - 3 டீஸ்பூன்
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
• காபி - 1 டீஸ்பூன்
• மிட்டாய் சாக்லேட் படிந்து உறைந்த - 1 பேக்
• செர்ரி - 10-15 துண்டுகள்
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி
• நறுமணம் நசுக்கியது - 100 கிராம்

படிப்படியான படிப்பு

1. கருப்பு காபி ஒரு கண்ணாடி, அமுக்கப்பட்ட பால் வைத்து, ஒரு ஒற்றை பரந்த பரவ மற்றும் ஒரு பரந்த கொள்கலன் மீது ஊற்ற.
2. கிரீம் பூர்த்தி செய்ய, வெண்ணெய் சர்க்கரை இணைக்க, ஒரு தண்ணீர் குளியல் உருகிய, பின்னர் வெண்ணிலா மற்றும் பாலாடைக்கட்டி உள்ள ஊற்ற. ஒரு மென்மையான, பிளாஸ்டிக் நிலைத்தன்மையும் வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்கு ஊறவைத்தல், பின்னர் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். வெகுஜன காற்றோட்டமாகவும், இறுக்கமாகவும் இல்லை.
3. உணவுத் தகடு அல்லது பேக்கிங் தோலுடன் கூடிய கேக் ஒரு கேக் அமைக்கவும். குக்கீகள் நான்கு சமமாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன.
4. கீழே அடுக்கு, முதல் காலாண்டில் ஒவ்வொரு கல்லீரலும் காபனீரற்ற பாலுடன் காபி துடைக்கப்பட்டு நெருங்கிய தொடர்பு கொண்ட அச்சு கீழே வைக்கவும். மொத்த கிரீம் கிரீம் மொத்த வெகுஜன 1/3 வைப்பதன் மேல் மற்றும் ஒரு spatula கொண்டு அழகாக நிலை. இந்த வரிசையில் மீண்டும் மீண்டும் செய்யவும்: குக்கீகள் + நிரப்புதல் + பிஸ்கட் + நிரப்புதல்.
5. குக்கீகளை அடுக்கி, சமையலறையில் மேஜையில் 30-40 நிமிடங்களுக்கு கேக் வைத்து கடைசி அடுக்கு. பின்னர் ஒரு முழு உட்புகுத்துதல் ஐந்து மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.
6. உடனடியாக ஒரு சிறிய enameled ஸ்கூப் சேவை முன், நீர் குளியல் மீது வெண்ணெய் ஒரு துண்டு கலைத்து, மிட்டாய் மட்பாண்டம் உள்ள ஊற்ற மற்றும் மெதுவாக கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
7. பழங்களை கழுவி, உலர்ந்த, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, சூடான படிந்து உறைந்த சேர்க்க மற்றும் மெதுவாக அசை.
8. கேக் மேலே சாக்லேட் பழ வெகுஜியை விநியோகிக்க, கூடுதல் அழகு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்டு தெளிக்கவும் உடனடியாக விருந்தினர்கள் சேவை.

குக்கீகள் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் கேக்

பேக்கிங் இல்லாமல் இந்த எளிய செய்முறையை சமைக்கும் கேக், காற்று மற்றும் உருகினால் பெறப்படுகிறது. Smetankovy கிரீம் தரவரிசையில் குக்கீகளை துண்டுகளாக ஊடுருவி, மென்மையான மற்றும் மென்மையானதாக மாற்றும். வாழைப்பழம் கிரீமி சுவைக்கு ஒரு பழச்சாறு பழம் சேர்க்கிறது, மற்றும் சாக்லேட் சிதைவை டிஷ் வளர்க்கிறது மற்றும் அதன் தோற்றத்தை ஒரு சிறப்பு அழகியல் மற்றும் கவர்ச்சி கொடுக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பட்டாணி இனிப்பு - 400 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம் 20% - 450 மிலி
• வாழை - 3 துண்டுகள்
• சர்க்கரை - 150 கிராம்
• சாக்லேட் - 60 கிராம்
• வெண்ணிலன்

படிப்படியான படிப்பு

1. ஒரு தனி பீங்கான் கொள்கலன், சவுக்கை புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் vanillin.
2. குக்கீகள் தோராயமாக நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக கைகளை உடைத்து, புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் மெதுவாக கலந்து.
3. ஒரு பரந்த வடிவத்தின் கீழே, க்ராக்கர் மற்றும் புளிப்பு வெகுஜனத்தின் அரை அளவு மற்றும் மெதுவாக குக்கீகளை உடைக்க முயற்சிக்காமல் மெதுவாக தொந்தரவு செய்யுங்கள்.
4. ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு மெல்லிய வளையங்களுடன் வாழை கூழ் வெட்டு மற்றும் இரண்டாவது அடுக்கு அதை பரப்ப.
5. மீதமுள்ளவர்களுடன் பழம் நிரப்பவும், சிறிது சிறிதாக நறுக்கவும், இனிப்பு கிரீம் புளிப்பு கிரீம் மூலம் கவனமாக உராய்ந்து கொள்ளவும்.
6. 1.5-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக் நீக்கவும், அது முற்றிலும் தோய்த்து அதனால்.
7. காலப்போக்கில், குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து இனிப்பு கிடைக்கும், அனைத்து பக்கங்களிலும் சர்க்கரை கொண்ட மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் கவர், சாக்லேட் அதை நிரப்ப, ஒரு சிறிய grater மீது grated, மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.

பேக்கிங் இல்லாமல் குக்கீகளை ஒரு கேக் செய்ய எப்படி: வீடியோ செய்முறையை

பேக்கிங் இல்லாமல் எளிய குக்கீ கேக் கூட கண்கவர் மற்றும் அசாதாரண செய்ய முடியும். இதை செய்ய, அது ஒரு அசல் முக்கோண வடிவம் கொடுக்க போதும் மற்றும், போகிறது என, அது ஒரு தொப்பி வழக்கு. இந்த கிளிப்பில் இது, எப்படி செயல்பட எப்படி விரிவாக விவரித்தார் டெண்டர் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஊறுகாய் peaches ஒரு நிரப்பப்பட்ட ஒரு இனிப்பு இனிப்பு மிகவும் சுவையாக, ஆனால் வெளித்தோற்றத்தில் நம்பமுடியாத அழகான மட்டும் மாறிவிட்டது என்று. இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்டு, தினத்தன்று ஒரு குடும்ப விருந்துக்கு டிஷ் ஏற்றது, மற்றும் வார இறுதியில் ஒரு கப் காபியை அடைந்த விருந்தாளிகளுக்கு ஒரு உணர்வை ஏற்படுத்தும்.