இறைச்சி ragout

உலகம் முழுவதும் சமையல் ragout க்கு சமையல் நிறைய உள்ளன. இந்த டிஷ் 18 ஆம் நூற்றாண்டில் ரஷ்யாவில் தோன்றியது. கிளாசிக் ராகுட்டிற்கான செய்முறையானது எந்த காரணத்திற்காகவும் ஒரு அட்டவணைக்கு அலங்காரமாக மாறும்.


உங்களுக்கு வேண்டும்:
500 கிராம் ஆட்டுக்குட்டி அல்லது 400 கிராம் பன்றி
2 டீஸ்பூன். கொழுப்பு கரண்டி
6-8 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும்
2 கேரட் வேர்கள்
1 வோக்கோசு ரூட்
2 வெங்காயம்
2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி முட்டை
1 டீஸ்பூன். கோதுமை மாவு ஒரு ஸ்பூன்
உப்பு, கருப்பு மிளகு மிளகு
கருப்பு மிளகு ஒரு சில பட்டாணி
வளைகுடா இலை
வோக்கோசு கீரைகள்.

தயாரிப்பு முறை:
பன்றி brisket இருந்து துண்டுகள் வெட்டுவது, உப்பு மற்றும் மிளகு, வெண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் கொண்டு தெளிக்க
ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு தக்காளி முயற்சி செய்;
- ஒரு ஆழமான வறுக்கவும் பான் வறுக்கவும் வைத்து, சுமார் 40 நிமிடங்கள் குழம்பு, தக்காளி மற்றும் இளங்கொதிவா சேர்க்க;
-அதை மாவு, கீரைகள், உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ், மிளகு, வளைகுடா இலை, உப்பு மற்றும் தயார் செய்ய தயார்.