- உலர்ந்த ஈஸ்ட் பேக்கிங் - 1 துண்டு (2 1/2 தேக்கரண்டி)
- சர்க்கரை - 3 பொருட்கள். கரண்டி
- சூடான பால் - 2 கப்
- உருகிய வெண்ணெய் - 1/2 கப்
- மாவு - 1 1/2 கப்
- buckwheat மாவு - 1/2 கப்
- முட்டைகள் - 2 துண்டுகள் (பெரிய)
- சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்
- ஒரு வாப்பிள் இரும்பு தெளிப்பில் எண்ணெய் - ருசிக்க
- இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி
- வாழை - 3 துண்டுகள்
- மாப்பிள் சிரப் - 1 1/4 கோப்பை (சூடான)
- வெண்ணிலா தயிர் - 1 1/2 கப் (விரும்பினால்)
- உறைந்த அவுரிநெல்லிகள் - 1 1/2 கோப்பை (புளுபெரி சாஸ்)
- தண்ணீர் - ருசிக்க (ப்ளூபரி சாஸ்)
- சர்க்கரை - 1/8 கப் (புளுபெரி சாஸ்)
- சோளம் - 1 தேக்கரண்டி (புளுபெரி சாஸ்)
1. ஒரு கிண்ணத்தில் ஈஸ்ட் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை தூவி. 1/2 கப் சூடான நீரை ஊற்றவும். 8 நிமிடங்கள், நுரை உருவாக்கம் வரை நிற்க மற்றும் நிற்க அனுமதிக்க. 2. பால், வெண்ணெய், மாவு, பின்னர் ஒரேவிதமான வரை அடிக்கவும். ஒரு பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் கிண்ணத்தை மூடி, அறை வெப்பநிலையில் (சிறிது அமில வேப்பர்களுக்கு) அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் (இனிப்பு செதில்களுக்கு) இரவில் அதிகரிக்க அனுமதிக்கலாம். 3. காலையில், 93 டிகிரிக்கு அடுப்பு மற்றும் பேக்கிங் தாள் மீது 6 தகடுகளை வைக்கவும். முன் வாப்பிள் இரும்பு. முட்டை வரை, சோடா, உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்க்க, whisk மென்மையான வரை. 4. ஸ்ப்ரே உள்ள வாப்பிள் இரும்பு தெளி. சூடான வாப்பிள் இரும்பு மீது 3 / 4-1 கப் மாவை ஊற்றவும். 5. வறுக்கவும் நன்கு வதக்கவும், 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும். அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது ஒரு தகடு மீது முடிக்கப்பட்ட வாப்பிள் வைத்து. மீதமுள்ள சோதனை மூலம் திரும்பவும். 6. இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலந்து. நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள அவுரிநெல்லிகள் வெப்பம். சர்க்கரை சேர்க்கவும், கொஞ்சம் தண்ணீர் மற்றும் சோள மாஸ்க். குக்கீ, சாஸ் தடிமன் வரை எப்போதாவது கிளறி. இது 10 நிமிடங்களுக்கும் குறைவாக எடுக்கும். 7. புளுபெர்ரி சாஸ் கொண்ட செதில்களை ஊற்றி, வாழைப்பழங்கள், மாப்பிள் சிரப், சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலா தயிர் கொண்டு பரிமாறவும்.
சேவை: 10