- கோதுமை மாவு - 3 கோப்பை
- வெண்ணெய் - 300 கிராம்
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை - 3 கப் (மாவை - 6 தேக்கரண்டி மற்றும் கிரீம் - 2.5 கப்)
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
- தண்ணீர் அல்லது பால் - 3 கோப்பை
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- முட்டை வெள்ளை - 6 துண்டுகள்
- மது - 6 பொருட்கள். கரண்டி
மாவை தயார் செய்ய, சர்க்கரையை தண்ணீர், அத்துடன் உப்பு, சோடா, அரை மாவு மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை கலக்கவும். முட்டைகளை சேர்க்கவும் மற்றும் குளிர்ந்த 10 நிமிடங்களுக்கு துடைக்கவும். தட்டியுள்ள வெகுஜனத்தில், மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் மீதமுள்ள மாவுகளை அனுப்பவும், பின்னர் சுமார் 5 நிமிடங்கள் துடைத்துக்கொள். கிரீம், சர்க்கரை கொண்ட துருவங்களை துடைக்க, தண்ணீர் குளியல் அவற்றை வைப்பது. ஒரு நுரை பெற வேண்டும். வெப்பத்தில் இருந்து நீக்கவும், குலுக்கல் தொடர்ந்து, பின்னர் புதிய பால் மாநில குளிர். எண்ணெய் சேர்த்து, தேங்காய் சேர்த்து. மதுபானம், கலவை மற்றும் குளிர் உள்ள ஊற்ற பிறகு. நடிகர்-இரும்பு அல்லது மின்சார வாப்பிள் இரும்பு 150 C வரை வெப்பம், உருகிய வெண்ணெய் உள்ளே உறிஞ்சப்படுகிறது மற்றும் மாவை ஊற்றினார். வால்வுகள் 2-4 நிமிடங்கள் பேக்கிங் செய்யப்படுகின்றன. தயார் செய்யப்பட்ட வாப்பிள் மடிப்புகள் மற்றும் கிரீம் நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.
சேவை: 10