பூண்டு சாஸ்

தேவையான பொருட்கள்: பூண்டு சாஸ் முக்கிய மூலப்பொருள் நிச்சயமாக, பூண்டு. சாஸ் தேவையான பொருட்கள்:

• பூண்டு - 50 கிராம்
• உப்பு - - ருசிக்க
• தாவர எண்ணெய் - 25 கிராம்
• வெங்காயம் - - ருசிக்க
• கருப்பு மிளகு - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

தேவையான பொருட்கள்: பூண்டு சாஸ் முக்கிய மூலப்பொருள் நிச்சயமாக, பூண்டு. சாஸ் உள்ள மேலும் குளிர்ந்த அழுக்கு தாவர எண்ணெய் சேர்க்க, பெரும்பாலும் ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி. பண்புகள் மற்றும் தோற்றம்: பூண்டு சாஸ் மிகவும் பொதுவான மற்றும் பிரபலமான சாஸில் ஒன்றாகும். இது உலகம் முழுவதும் நடைமுறையில் சமையல் செய்யப் பயன்படுகிறது, ஏனென்றால் அது பல்வேறு உணவுகளின் சுவைகளை முழுமையாக வலியுறுத்துகிறது. எனவே, எந்த நாட்டின் சரியாக சொல்ல, யாரை முதன் முதலில் சமைத்த பூண்டு சாஸ் மிகவும் கடினம். இது பூண்டு சாஸ் சாப்பிடுவதால் பெரிபெரியுடன் உதவுகிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது. பயன்பாடு: பூண்டு சாஸ் இறைச்சி, மீன் மற்றும் காய்கறி உணவுகள் பணியாற்றினார். அவர்கள் கோழி மற்றும் கடலுடன் பருவமடைந்தனர். இத்தாலிய உணவு வகைகளில், பூண்டு சாஸ் பல உணவை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவை அவசியமாக பீஸ்ஸா ஓரங்கள் கொண்டிருக்கும். பூண்டு சாஸ் டோஸ்டுகள், டோனட்ஸ், பாம்ப்ச்காஸ் ஆகியவற்றிற்காக ஒரு டிரஸ்ஸாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, சில சமயங்களில் அது ரொட்டிக்கு ஒட்டியுள்ளது. பூண்டு சாஸ் முதல் உணவிற்கு சேர்க்கப்படுகிறது: சூப்கள், கூர்முனை கூர்மைப்படுத்துதல். பூண்டு சாஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு நல்ல சுவை உண்டு. இந்த சாஸ் வறுத்த காளான்கள், காய்கறி குண்டு மற்றும் வறுத்த கோழி வடிப்பான் ஆகியவற்றிற்கு பரிமாறப்படுகிறது. செய்முறை: பூண்டு சாஸ் எளிதில் வீட்டில் தயார் செய்யலாம். இதை செய்ய, ஒரு சாலையில் பூண்டை அரைக்கவும் அல்லது ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தவும். இதன் விளைவாக கலவையில், படிப்படியாக தாவர எண்ணெய் அறிமுகம் மற்றும் மென்மையான வரை முற்றிலும் கலந்து. தேவையானால், உப்பு, மிளகு மற்றும் சாறுக்கு மூலிகைகள் சேர்க்கவும். தயாராக சாஸ் பல மணி நேரம் ஊடுருவி வேண்டும். உதவிக்குறிப்புகள் செஃப்: சமையல் முடிவில் பூண்டு சாஸ் உணவுகளுடன் பருவத்திற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனென்றால் ருசியானது சாஸின் சுவையை மாற்றுகிறது. 7-10 நாட்களுக்கு இந்த சாஸ் சேமித்து வைக்கவும்.

சேவை: 1