- சூடான தண்ணீர் - 1/3 கண்ணாடி
- சர்க்கரை - 1/2 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி
- மாவு - 2 கோப்பை
- தாவர எண்ணெய் - 1/2 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- உப்பு - 3/4 தேக்கரண்டி
1. சூடான தண்ணீர், சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை ஒரு கலவை கொண்டு அடுக்கி வைத்து 5 நிமிடங்களுக்கு நிற்கவும். மாவை, காய்கறி எண்ணெய், உப்பு மற்றும் ஒரு மாவை கொக்கி அல்லது மாவு சேர்த்து மாவு உறுதியான மற்றும் மீள் மாறும் வரை. சிறிது கூடுதல் தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும், படிப்படியாக அதை செய்ய வேண்டும். சோதனை 20-30 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் உயரும் அனுமதி. 2. மாவு-வளைந்த மேற்பரப்பில் மாவை உருட்டவும். 6 சம பாகங்களாக வெட்டவும். 3. ஒவ்வொரு சிறிய தொத்திலிருந்தும் உருளைக்கிழங்கு, பின்னர் ஒரு பைக்கில் ஒரு வட்டத்தில் முனைகளை இடுங்கள். மாவு-ஸ்ட்ரீவ்டு பரப்புகளில் பேக்கேஜ்களை வைத்து 20-30 நிமிடங்களுக்கு அதிகரிக்க அனுமதிக்க வேண்டும். 4. ஒரு பெரிய தொட்டியில் கொதிக்கும் நீரை 6 கப் தண்ணீர் கொண்டு வாருங்கள். தண்ணீர் கொதித்தது, 1 நிமிடம் தண்ணீரில் 2-3 பேகல்களை வைத்து, மறுபுறம் திரும்பவும் மற்றொரு நிமிடம் காத்திருங்கள். அதிக ஈரப்பதத்தை அடுக்கி வைக்க பேப்பர் துண்டுகள் மீது பேக்கேஜ்களை வைத்து, பின்னர் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். பேஜில்கள் மீதமுள்ள நடைமுறைகளை மீண்டும் செய்யவும். 5. அடுப்பில் அடுப்பில் 220 டிகிரி 18 நிமிடங்கள், 10 நிமிடங்கள் கழித்து மற்ற பக்கத்திற்கு பேக்கேஜ்கள் திருப்பு.
சேவை: 6