நாங்கள் புதிய உருளைக்கிழங்கு சமைக்க கோடை நடுப்பகுதியில் இருந்து, மெல்லிய மென்மையான தோல் கொண்ட புதிய இளம் உருளைக்கிழங்கு சந்தைகளில் தோன்றும், எளிதாக சுத்தம் இது. முதல் உருளைக்கிழங்கு எப்பொழுதும் மிக சுவையாக இருக்கும், அது வேகவைத்த மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் கீரைகள் சாப்பிட்டாலும் கூட, எந்த கூடுதல் தந்திரங்களையும் கைப்பற்றாமல். எனினும், நீங்கள் ஒரு சிறிய கற்பனை என்றால், நீங்கள் ஒரு நம்பமுடியாத சுவையாக டிஷ் பெற முடியும் - பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஒரு இளம் உருளைக்கிழங்கு சுடப்படும். இந்த செய்முறையை நல்லது, ஏனென்றால் இது சிறிய உருளைக்கிழங்கு கூட பயன்படுத்தலாம், இது நீங்கள் வெளியேற விரும்பவில்லை, அதை சுத்தம் செய்ய விரும்பவில்லை. நிச்சயமாக, அது வெறுமனே கொதிக்க விட இந்த செய்முறையை படி ஒரு டிஷ் தயார் செய்ய இன்னும் சிறிது நேரம் ஆகும், ஆனால் அது மிகவும் ருசியான மற்றும் இலேசான புதிய இருக்க மாறிவிடும், அந்த நேரத்தில் மோசமாக இல்லை. கூடுதலாக, உங்கள் நேரடி பங்கேற்பு ஒரு சில நிமிடங்கள் மட்டுமே எடுத்துக்கொள்ளும், மற்ற நேரங்களிலிருந்தும் ஆடை அணிவதை வலியுறுத்துவது மற்றும் உருளைக்கிழங்கு முற்றிலும் இலவசமாக சுடப்படும், உங்களிடமிருந்து எந்த முயற்சியும் தேவைப்படாது. பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு உள்ள இளம் உருளைக்கிழங்குகள் ஒரு "intrafamily" டிஷ் மட்டுமல்ல, இறைச்சி அல்லது கோழிப்பண்ணுக்கான ஒரு அற்புதமான பண்டிகைக் கருவி மட்டுமல்ல. செய்முறையை நீங்கள் சுவைக்க வேண்டும் என்றால், முதிர்ச்சியடைந்த உருளைக்கிழங்கில் இருந்து தயாரிக்க முடியும், அது தோல்வியில் இருந்து ஆரம்பிக்கப்பட்டபின் அதை சுத்தம் செய்யலாம்.
பொருட்கள்:- உருளைக்கிழங்கு 1000 கிராம்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 60 மிலி
- பூண்டு 3 denticles
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு 4 டீஸ்பூன். எல்.
- ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 1 சிட்டிகை
- உப்பு 2 பிஞ்ச்
- படி 1 இந்த டிஷ் இளம் சிறிய உருளைக்கிழங்கு மிகவும் ஏற்றது, ஆனால் கடந்த ஆண்டு இது மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும் (மட்டுமே இந்த விஷயத்தில், உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் வேண்டும்).
- படி 2 refuel செய்ய, தாவர எண்ணெய் கலந்து, 1 தேக்கரண்டி. ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு மிளகு, மற்றும் 3-4 கிராம்பு பூண்டு ஒரு பத்திரிகை மூலம் அழுத்தும். Refuel 60-80 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்புகுதல் விட்டு.
- படி 3 இளம் உருளைக்கிழங்கு நன்றாக தூரிகை கொண்டு, 2 அல்லது 4 துண்டுகளாக பெரிய வெட்டு.
- படி 4 பேக்கிங் டிஷ் உள்ள உருளைக்கிழங்கு வைத்து அலங்காரம் உள்ள ஊற்ற - நன்றாக கலந்து.
- படி 5 பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மீண்டும் கலக்கவும்.
- படி 6 ஒரு preheated அடுப்பில் சுட 180 ° C 45-60 நிமிடங்கள்.
- படி 7 ஒரு கத்தி (உருளைக்கிழங்கு துளைக்கப்பட்டு இருந்தால், அது மென்மையாக இருக்க வேண்டும்) சோதிக்க தயார்.