கொரிய மொழியில் ஹெரிங்

முதலில், நாம் இறைச்சியை தயார் செய்கிறோம். இதற்கு, காய்கறி எண்ணெய் தக்காளி பிஏ தேவையான பொருட்கள் சேர்த்து கலக்கப்படுகிறது :

• புதிய ஹெர்ரிங் - 1 கிலோகிராம்
• வெங்காயம் - 5 துண்டுகள்
• டேபிள் வினிகர் - 80 மில்லிலிட்டர்கள்
• காய்கறி எண்ணெய் - 1/2 கப்
• மிளகு சுவை - 1 தேக்கரண்டி
• சிவப்பு மிளகு தூள் - 2 தேக்கரண்டி
• உப்பு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• தக்காளி பேஸ்ட் - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்

அறிவுறுத்தல்கள்

முதலில், நாம் இறைச்சியை தயார் செய்கிறோம். இதை செய்ய, தக்காளி பேஸ்ட் சேர்த்து தாவர எண்ணெய் கலந்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பிறகு வினிகரை கலந்து கலந்து நன்றாக கலக்கவும். நாம் குளிர்ச்சியுமாறு விட்டு விடுகிறோம். இப்போது வெங்காயம் வெங்காயம், இது, இந்த டிஷ் அதை மீன் விட கிட்டத்தட்ட சுவையாக மாறிவிடும், அதனால் நான் வெங்காயம் நிறைய வைக்கிறேன் :) அனைத்து வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் பெரிய, மாறாக தடிமனான மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. இறைச்சிக்கு எங்கள் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் மற்ற மசாலா பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் நீங்கள் முதல் முறையாக சமைக்க என்றால் - என் ஆலோசனை நம்புகிறேன் மற்றும் செய்முறையை காட்டப்பட்டுள்ளது என்ன சேர்க்க. இப்போது அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்வது - நாம் ஹெர்ரிங் சமாளிக்கிறோம். நாம் அனைத்து எலும்புகளையும் அகற்றி, துளைகளை துண்டித்து விடுகிறோம். - நாம் ஹெர்ரிங் fillets வேண்டும். ஆனால்! நாம் ஹெர்ரிங் தோலை நீக்க வேண்டாம். நீங்கள் நீக்கினால் - marinovki விளைவாக மீன் மென்மையாக மற்றும் வடிவம் இழக்க. ஆகையால், நாம் தோலுடன் சிறுநீரைக் கரைத்து, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம். நாங்கள் ஒரு இறைச்சியில் வெங்காயம் மற்றும் ஹெர்ரிங் பரப்பி. நன்றாக கலப்பு, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி - மற்றும் சுமை கீழ். நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். ஏற்கனவே 2-3 மணி நேரத்தில், கொரியவையில் ஹெர்ரிங் குளிர்சாதனப்பாளரிடமிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்டு சாப்பிடலாம், ஆனால் நான் இரவிலிருந்து வெளியேற விரும்புகிறேன் - அது கூட சுவையானது. உணவு - நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள். நாங்கள் கருப்பு ரொட்டி சாப்பிடுகிறோம். நண்பர்களே! :)

சேவை: 6-8