- பூசணி - 1 துண்டு (1-1,2 கிலோ)
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- தேன் - 1/4 கண்ணாடி
- புதிய இஞ்சி - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
ஒரு ஜோடி தேன் பூசணி ஒரு எளிய மற்றும் பயனுள்ள இனிப்பு உள்ளது. தயாரிப்பு: ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஒரு கொதி நீர் கொண்டு. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோகக்கட்டை உள்ள பூசணி வைத்து, ஒரு மூடி இல்லாமல் 2.5 நிமிடங்கள் சமைக்க. மேல் பூசணி மற்றும் மற்றொரு 2.5 நிமிடங்கள் சமைக்க. தண்ணீர் வாய்க்கால் மற்றும் பூசணி குளிர்விக்க அனுமதிக்க. பீல் இருந்து பூசணி Peel, விதைகள் நீக்க மற்றும் க்யூப்ஸ் 2-2.5 செமீ அளவு வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் பூசணி, ஆலிவ் எண்ணெய், வெட்டப்பட்டது இஞ்சி, தேன் மற்றும் உப்பு கலந்து. 15 நிமிடங்கள் நீராவி கொண்டு சமைக்கவும். ஒரு பெரிய டிஷ் மீது பூசணி வைத்து உடனடியாக பரிமாறவும்.
சேவை: 4