- இருண்ட சாக்லேட் - 240 கிராம்
- தடித்த கிரீம் - 1/2 கப்
- வெண்ணிலா சாறு - 1/4 தேக்கரண்டி
- இலவங்கப்பட்டை - 1/4 தேக்கரண்டி
- கெய்ன் மிளகு - 1/8 தேக்கரண்டி
- காபி அல்லது மணம் கொப்பி மது - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- சர்க்கரை பொடி, கொக்கோ தூள், வறுத்த தேங்காய் சில்லுகள், முதலியன - ருசிக்க (கூடுதல் பூச்சுகள்)
1. சாக்லேட் சாப்பிட்டால் முடிந்தவரை முடிக்கலாம். ஒரு கிண்ணத்தில் சாக்லேட் வைத்து. 2. குமிழ்கள் விளிம்புகளில் உருவாகத் தொடங்கும் வரை ஒரு சிறிய நீண்ட தூணில் கிரீம் குவியும். ஒரு வேகவைக்காதே. சாக்லேட் ஒரு கிண்ணத்தில் சூடான கிரீம் கொண்டு கொட்டி சாக்லேட் உருகும் வரை ஒரு சில நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். 3. வெண்ணிலா சாறு, இலவங்கப்பட்டை, கேசீன் மிளகு மற்றும் காபி (அல்லது காபி லிசியூர்) சேர்க்கவும். வெகுஜன ஒரே மாதிரியாக மாறும் வரை ஒன்றாக அனைத்து பொருட்களையும் அடியுங்கள். 4. கலவை இன்னும் உருகிய சாக்லேட் துண்டுகள் கொண்டால், 10 வினாடிகளுக்கு நுண்ணலை கிண்ணத்தில் வைக்கவும், பின்னர் மீண்டும் கலக்கவும். உங்கள் கலவையை ஒரே மாதிரியாக மாற்றும் வரை இதை மீண்டும் செய்யவும். கலவை 1 மணி நேர அறை வெப்பநிலையில் நிற்க அனுமதிக்கவும். 5. ஒரு சிறிய கரண்டியால் பயன்படுத்தி, சிறிய பந்துகளை உருவாக்கவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் அவற்றை வைக்கவும் 30 நிமிடங்கள் கடினமாக்கவும். 6. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து சமைப்பதை எடுத்துக் கொள்ளவும், உங்கள் விருப்பப்படி (உறிஞ்சப்பட்ட சர்க்கரை, கொக்கோ பவுடர், தேங்காய் துருவல் போன்றவை) மெதுவாக அவற்றை உறிஞ்சவும்.
சேவை: 20