- பாலாடைக்கட்டி - 150 கிராம்
- வெண்ணெய் - 3 கலை. கரண்டி
- பால் - 1 கண்ணாடி
- மாவு - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- முட்டை - 4 துண்டுகள்
- ஜெலட்டின் - 1 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
- வனிலின் - ருசிக்க
பாலாடைக்கட்டி கிரீம் ஒரு தனி டெஸ்ட்டராகவும் அல்லது சமையல் கேஸ்க்காகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். தயாரிப்பு: ஒரு கண்ணாடி தண்ணீரில் ஜெலட்டின் கரைசல். பால் கண்ணாடி குவளையில். மீதமுள்ள பால், மாவு குறைக்க. சூடான பால் சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். பால் கலவையை குளிர்ந்த இடத்தில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். மென்மையான வரை வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை பாலாடைக்கட்டி தேய்க்க. சர்க்கரை கொண்டு yolks அடித்து மற்றும் குடிசை சீஸ் சேர்க்க. மாவை மற்றும் கரைத்து ஜெலட்டின் வனிலீன், குளிர்ந்த பால் சேர்க்கவும். நுரை புரதங்கள் அடித்து கிரீம் சேர்க்க. தொகுதி அச்சுகள் இடையே சமைத்த கிரீம் பிரித்து 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.
சேவை: 2