- வெண்ணெய் அல்லது மார்கரின் - 50 கிராம்
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- குளிர் நீர் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
- மாவு - 200 கிராம்
- உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி
- கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்
- காளான் - 400 கிராம்
- ப்ரோக்கோலி - 200 கிராம்
- வெங்காயம் - 100 கிராம்
- காய்கறி எண்ணெய் - 2-3 கலை. கரண்டி
- கிரீம் 20-33% - 200 மில்லிலிட்டர்கள்
- சீஸ் - 150 கிராம்
- ஜாதிக்காய் - 1 தேக்கரண்டி (விரும்பினால்)
லாரண்ட் பை பிரஞ்சு சமையல் ஒரு டிஷ், இது "கிஷ்" என்ற பெயரில் காணலாம். பிரான்சில் இந்த டிஷ் என்று அழகாக இல்லை, ஆனால் மிகவும் நல்லது - இது அனைத்து விலையுயர்ந்த உணவகங்கள் பணியாற்றினார், பெரும்பாலும் - இரவு உணவு. இது ஒரு லாரன் பை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது - முக்கிய விஷயம் நான் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள சூத்திரத்தை பின்பற்ற வேண்டும். எனவே, எப்படி ஒரு Laurent பை சமைக்க வேண்டும்: முட்டை கலக்கப்படாத கலந்த எண்ணெய் ஒரு ஒற்றை வெகுஜன வரை அல்ல. தண்ணீர், மாவு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். இந்த பொருட்கள் இருந்து மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. பின்னர் சுமார் 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை வைத்து. பூர்த்தி தயார், கோழி fillet சமைக்க, மற்றும் அது குளிர்ந்த போது, இறுதியாக அறுப்பேன். வெங்காயம் கூட வெட்டப்படுகின்றன. காளான் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். காய்கறி எண்ணெய் மீது வெங்காயம் சேர்க்க, காளான் சேர்க்க, உப்பு சேர்க்க, பின்னர் கரைசல் மற்றும் ப்ரோக்கோலி சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். நிரப்ப, நீங்கள் சீஸ் சீஸ் சேர்த்து, ஒரு சிறிய முட்டை அடிக்க வேண்டும், எந்த கிரீம் சேர்க்க மற்றும் கலந்து. பின்னர் ஜாதிக்காய் மற்றும் சீஸ் சேர்க்க, அசை. வடிவத்தில் மாவை, பூர்த்தி மற்றும் மேல் பூர்த்தி வைத்து. 30-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. நாங்கள் அடுப்பில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பைனை அகற்றுவோம், சிறிது சிறிதாக அதைச் சாப்பிட்டு, மேஜையில் அதைச் சாப்பிடுங்கள். பான் பசி! ;)
சேவை: 10