சீரகம் கொண்ட பூசணி சூப்

காரேவே விதைகளுடன் பூசணி சூப் குளிர்ந்தவுடன், வீட்டிற்கு வந்து, சூடான, தடித்த மற்றும் கூர்மையான ஏதாவது சாப்பிட வேண்டும்! இது சூப் ப்யூரி பற்றி யோசிக்காதது நல்லது, குறிப்பாக அது ஒரு பூசணி சூப் மற்றும் கரியமிலுடனும் உள்ளது. ஐரோப்பா, அமெரிக்கா, ஆசியா, ஆபிரிக்கா மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவில் பூசணி சூப்கள் சமைத்து சாப்பிடுகின்றன. மற்றும் அதன் தயாரிப்பு வகைகள் பல்வேறு கவர்வது. உதாரணமாக, இத்தாலியில் பெரும்பாலும் பூசணி சூப் சீஸ், அரிசி அல்லது மது தயாரிக்கப்படுகிறது. அமெரிக்காவில், ஹாலோவீன் தாயகம், இந்த விடுமுறை இந்த டிஷ் இல்லாமல் முடிக்க முடியாது, ஆனால் இங்கே அது மிகவும் அடர்த்தியாக இல்லை தயாராக உள்ளது. ஹெய்டி தீவில், பூசணி சூப் சுதந்திர தினத்தோடு இணைந்த புத்தாண்டுக்காக வழங்கப்பட்ட ஒரு கடமைமிக்க பண்டிகை டிஷ் ஆகும். இங்கிலாந்து, பூசணி சூப் அவசியம் லீக்ஸ் மற்றும் ஒரு ஆப்பிள், மற்றும் பிரான்ஸ் சேர்க்க - புதிய கிரீம் மற்றும் கோழி குழம்பு. தடிமனான பூசணி சூப் ஆஸ்திரேலியாவில் சமைக்கப்பட்டு, அதனுடன் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கிறது. தேசிய உஸ்பெக் டிஷ் ஷிர்கவக் ஒரே பூசணிக்காயுடன் ஒரு பால் சூப் மட்டும் தான். ஒரு வார்த்தை, நீங்கள் அனைத்து குளிர்காலத்தில் இந்த அழகான பழம் அடிப்படையில் சூப்கள் சமைக்க முடியும் மற்றும் அவர்கள் சலித்து போவதில்லை. முதலில் காரேவே விதைகளுடன் பூசணி சூப் முயற்சி செய்யுங்கள் - நீங்கள் அதன் மென்மையான சுவைகளை நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள்.

காரேவே விதைகளுடன் பூசணி சூப் குளிர்ந்தவுடன், வீட்டிற்கு வந்து, சூடான, தடித்த மற்றும் கூர்மையான ஏதாவது சாப்பிட வேண்டும்! இது சூப் ப்யூரி பற்றி யோசிக்காதது நல்லது, குறிப்பாக அது ஒரு பூசணி சூப் மற்றும் கரியமிலுடனும் உள்ளது. ஐரோப்பா, அமெரிக்கா, ஆசியா, ஆபிரிக்கா மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவில் பூசணி சூப்கள் சமைத்து சாப்பிடுகின்றன. மற்றும் அதன் தயாரிப்பு வகைகள் பல்வேறு கவர்வது. உதாரணமாக, இத்தாலியில் பெரும்பாலும் பூசணி சூப் சீஸ், அரிசி அல்லது மது தயாரிக்கப்படுகிறது. அமெரிக்காவில், ஹாலோவீன் தாயகம், இந்த விடுமுறை இந்த டிஷ் இல்லாமல் முடிக்க முடியாது, ஆனால் இங்கே அது மிகவும் அடர்த்தியாக இல்லை தயாராக உள்ளது. ஹெய்டி தீவில், பூசணி சூப் சுதந்திர தினத்தோடு இணைந்த புத்தாண்டுக்காக வழங்கப்பட்ட ஒரு கடமைமிக்க பண்டிகை டிஷ் ஆகும். இங்கிலாந்து, பூசணி சூப் அவசியம் லீக்ஸ் மற்றும் ஒரு ஆப்பிள், மற்றும் பிரான்ஸ் சேர்க்க - புதிய கிரீம் மற்றும் கோழி குழம்பு. தடிமனான பூசணி சூப் ஆஸ்திரேலியாவில் சமைக்கப்பட்டு, அதனுடன் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கிறது. தேசிய உஸ்பெக் டிஷ் ஷிர்கவக் ஒரே பூசணிக்காயுடன் ஒரு பால் சூப் மட்டும் தான். ஒரு வார்த்தை, நீங்கள் அனைத்து குளிர்காலத்தில் இந்த அழகான பழம் அடிப்படையில் சூப்கள் சமைக்க முடியும் மற்றும் அவர்கள் சலித்து போவதில்லை. முதலில் காரேவே விதைகளுடன் பூசணி சூப் முயற்சி செய்யுங்கள் - நீங்கள் அதன் மென்மையான சுவைகளை நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள்.

பொருட்கள்:

• சிக்கன் குழம்பு 1500 மிலி
• பூசணி 500 கிராம்
• வெங்காயம் 1 PC.
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• ஆலிவ் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
• கம்மின் உலர் 2 தேக்கரண்டி.
• எலுமிச்சை சாறு 2 தேக்கரண்டி.
• மிளகு கருப்பு தரையில் 1 சிட்டிகை
• உப்பு 2 பிஞ்ச்

அறிவுறுத்தல்கள்

• படி 1 சூப் தயார் செய்ய, நாம் முன் சமைத்த கோழி குழம்பு, பூசணி கூழ், வெங்காயம், பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சீரகம் எடுத்து.
• படி 2 வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு பீல் மற்றும் அதை வெட்டி. பூசணி சதை நன்கு கழுவி மற்றும் பெரிய வெட்டு.
• படி 3 கோழிக்கறி சாறுடன் காய்கறிகள் ஊற்றவும் மற்றும் பூசணி 30-40 நிமிடங்கள் மென்மையாக இருக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் போடவும்.
• படி 4 கருப்பு மிளகு மிளகு, உப்பு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் சமையல் போது எலுமிச்சை சாறு 1-2 தேக்கரண்டி ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும்.
• படி 5 ஒரு பிளெண்டர் காய்கறிகளை முடிக்கவும்.
• படி 6 Preheat 1-2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 3-4 நிமிடங்கள் சீரகம் வறுக்கவும்.
• படி 7 பாத்திரத்தில் சூப் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கை ஊற்றவும், சீரகம் சேர்த்து ஒரு கொதிகலனை அனைத்தையும் கொண்டு வாருங்கள்.
• படி 8 பின்னர் பூசணிக்காயை தீவிலிருந்து நீக்கி, சுவைக்க உப்பு சேர்க்கவும்.