பூசணி உடன் மசாலா உருளைக்கிழங்கு

ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூசணி, தண்ணீர், உப்பு ஊற்ற மற்றும் தொப்பி மூடி.

• உருளைக்கிழங்கு - 1.8 கிலோகிராம் (உரிக்கப்பட்டு 2 அல்லது 4 பாகங்களாக வெட்டவும்)
• சிறிய மஸ்கட் ஸ்குவாஷ் - 2 கிலோகிராம் (துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன (சுமார் 6 கப்))
• எண்ணெய் - 6 பொருட்கள். கரண்டி
• பூண்டு - 2 துண்டுகள்
• ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் சமமாக கலந்து - 1 கப்
• உப்பு மற்றும் தரை மிளகு - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூசணி, தண்ணீர், உப்பு மற்றும் கவர் ஊற்ற. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூசணி எளிதாக கத்தி கொண்டு சுமார் 20 நிமிடங்கள், punctured வரை ஒரு கொதிகலன், வெப்பம் குறைக்க மற்றும் சமைக்க. ஒரு வடிகட்டி உள்ள தண்ணீர் வாய்க்கால், கடாயில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூசணி திரும்ப. உலர், 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். ஒரு சிறிய நீண்ட கூந்தல் உள்ள, நடுத்தர வெப்ப மீது வெண்ணெய் உருக, வாசனை தோன்றும் வரை பூண்டு மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க, சுமார் 2 நிமிடங்கள். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் ஒரு கலவையை சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூசணி, உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தின் கலவையை ஊற்ற. மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கின் நிலைக்கு வெகுஜனத்தை அசைத்து உடனடியாக பரிமாறவும்.

சேவை: 10