- Petiolate செலரி ஒரு தண்டு - 1 துண்டு
- கேரட் - 1 துண்டு (பெரிய)
- வோக்கோசின் sprigs - 3 துண்டுகள்
- விளக்கை - 1 துண்டு
- கருப்பு மிளகு பட்டாணி - 3 துண்டுகள்
- உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்
- பூண்டு - 5 பற்கள் (பெரிய)
- தாவர எண்ணெய் - 200 மில்லிலிட்டர்கள்
- கருப்பு ரொட்டி - 20 துண்டுகள் (துண்டுகள்)
- சாறு 1 எலுமிச்சை - 1 துண்டு
- உப்பு - 1 துண்டு (சுவைக்கு)
உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் பெரிய துண்டுகளாக்கி வெட்டப்பட்ட உரிக்கப்படுவதில்லை. தண்ணீருடன் கேரட், வோக்கோசு மற்றும் வெங்காயம் போட்டு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும். செலரி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். மற்றொரு 20-25 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். ஒரு ஜாடி ஒரு கிண்ணத்தில் உருளைக்கிழங்கு வைத்து. பூண்டு, அரைத்து, உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும். கூழ் ஒரு பிசைந்து சிற்றுண்டி உள்ள அரை ஒரு உருளைக்கிழங்கு சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, பூண்டு வெகுஜன சேர்க்க. பரபரப்பை. காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு 180 மி.லி. இரண்டு வெகுஜனங்களையும் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். ருசிக்க உப்பு பருவம். மீதமுள்ள காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும் பிளாக் ரொட்டி, ஒரு சிற்றுண்டி சேவை.
சேவை: 10