ஜாம் கொண்டு பை மிகவும் வெற்றிகரமான பை - மாவை காற்றாக இருக்கும், மிதமான இனிப்பு, மென்மையான மற்றும் மிகவும் சுவையாக! ப்ளூபெர்ரி ஜாம் பேக்கிங் சிறந்தது, ஆனால் அதற்கு பதிலாக நீங்கள் வேறு ஜாம் அல்லது ஜாம், அல்லது புதிய பழம் அல்லது பெர்ரி எடுக்க முடியும்! நான் மாவை ஒரு கண்ணி கொண்டு மேல் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஒரு விருப்பமாக - நீங்கள் வெவ்வேறு புள்ளிவிவரங்கள் வெட்டி, மாவை பட்டைகள் மற்றும் அழகாக பை மேல் வைத்து! பை மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, பால் அது ஒரு களமிறங்குவதால் விட்டு விடுகிறது!
பொருட்கள்:- கோதுமை மாவு 500 கிராம்
- சர்க்கரை 3 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி.
- ஈஸ்ட், உலர் 15 கிராம்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 125 மிலி
- பால் 250 மிலி
- ஜாம் 150 மிலி
- படி 1 ஈஸ்ட் பை தயாரிப்பதற்கு, நாம் பின்வரும் பொருட்கள் தேவை: கோதுமை மாவு, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய், பால், சர்க்கரை, உப்பு, உலர்ந்த ஈஸ்ட், புளுபெர்ரி ஜாம்
- படி 2 நாம் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் sifted மாவு, உலர்ந்த ஈஸ்ட், சர்க்கரை, உப்பு இணைக்க.
- படி 3 உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து.
- அடி 4 நாம் சூடான பால் ஊற்ற (சூடாக இல்லை, ஆனால் சூடாக!). சிறிது நேரம் அசை.
- படி 5 சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் ஊற்றவும்.
- படி 6 நாங்கள் மாவை சலிக்க வேண்டும், பந்து உருவாக்க.
- படி 7 ஒரு சுத்தமான துணியுடன் சோதனையுடன் கிண்ணத்தை மூடி, அறை வெப்பநிலையில் 1 மணிநேரத்திற்கு விட்டு விடுங்கள். ஒரு மணி நேரம் கழித்து, மாவை சற்று தடிமனாகவும், கேக் தயாரிக்கவும், பேக்கிங் செய்யவும் தயாராக உள்ளது.
- படி 8 2/3 முழு சோதனையிலும் சற்று விரிவான ஒரு விட்டம் கொண்ட வட்டம் ஒரு வட்டத்திற்குள் சுற்றப்படுகிறது.
- Step 9 மாவை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் (நான் விட்டம் 24 செ.மீ. ஒரு சிலிகான் உள்ளது), நாம் பக்கங்களிலும் அமைக்க.
- படி 10 தாராளமாக க்ளீஸ் புளுபெர்ரி அல்லது பிற ஜாம்.
- படி 11 மீதமுள்ள சோதனையிலிருந்து, ஒரு சிறப்பு ரோலிங் முனையைப் பயன்படுத்தி ஒரு கட்டத்தை உருவாக்கலாம் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டலாம் மற்றும் கொடியின் ஒரு கட்டம் போடலாம் அல்லது புள்ளிவிவரங்களை வெட்டி விடுவோம்.
- படி 12 ஜாம் மீது மாவை இருந்து கண்ணி லே, விளிம்புகள் அழுத்தவும்.
- படி 13 Bake 175 ° C சுமார் 30 நிமிடங்கள். கேக் நன்றாக உயர்ந்து, ஒரு அழகான appetizing தோற்றத்தை பெறுகிறது.
- படி 14 ஒரு வாப்பிள் துண்டு கொண்டு கேக் மூடி, அது முற்றிலும் கீழே குளுமையாக்குவதற்கு பின்னர் அட்டவணை அதை பரிமாறவும். பால் - மிகவும் சுவையாக!