- குடிசை பாலாடை - 500 கிராம் (பயன்பாடு சந்தை அல்லது உயர் கொழுப்பு உள்ளடக்கம்)
- கேண்டி பழங்கள் - 100 கிராம்கள் (அல்லது சமாசாரம்)
- வால்நட்ஸ் - 2 கலை. கரண்டி (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்
- பால் - 2.5 கப்
- மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 100 கிராம்
Cheesecloth (அடுக்குகள் ஒரு ஜோடி) மூலம் குடிசை சீஸ் பிழி. பின்னர் ஒரு சல்லடை மூலம் அரைத்து அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் உருட்டும். Yellows உடன் சர்க்கரை அரை, பால் ஊற்ற. கலவையை ஒரு உலோக கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், கொதிக்கும் இல்லாமல் தண்ணீர் குளிக்கும். பின்னர், தட்டில் இருந்து நீக்க மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்க மென்மையான வரை கலக்க. இப்போது தூங்கும் வனிலா சர்க்கரை, கொட்டைகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கேண்டி பழங்கள் (அல்லது சமாசாரம்). மெதுவாக பல சந்திப்புகளுக்கு குடிசை சீஸ் சேர்க்கவும். கலவையை (2 அடுக்குகள்) மாற்றவும். விளிம்புகளையும் இறுக்கத்தையும் இறுக்கி, ஒரு பை உருவாகிறது. இரவில் பையை நிறுத்து, பின்னர் கலவையை ஒரு pasochnitsu (அல்லது வேறு வடிவம்) ஆக மாற்றவும் மற்றும் சுமை அழுத்தவும். 3-4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் பரிமாறவும். நாம் துணி துவைக்க மற்றும் மேசைக்குச் சேவை செய்கிறோம்.
சேவை: 4-6