gazpacho
சமையல் நேரம்: 40 நிமிடம்.
ஒரு பகுதி 213 கி.கே.
புரதங்கள் - 3 கிராம், கொழுப்புகள் - 1 பி கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 13 கிராம்
- 2 சிவப்பு வெங்காயம்
- இனிப்பு சிவப்பு மிளகு 1 நெற்று
- 1 புதிய வெள்ளரி
- 2 பழுத்த மாமிசமான தக்காளி
- பூண்டு 3 கிராம்பு
- கடல் உப்பு
- 1 அட்டவணை. வெள்ளை மது வினிகர் ஸ்பூன்ஃபுல்
- 70 கிராம் தக்காளி பேஸ்ட்
- 100 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 அட்டவணை. எலுமிச்சை சாறு ஸ்பூன்
- தக்காளி பழச்சாறு 1 லிட்டர்
- தைம் ஒரு சில கிளைகள்
- பளபளப்பான வினிகர் 2-3 துளிகள்
உணவு தயாரித்தல்:
1. தலையை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். பாதி இனிப்பு மிளகு பாதியாக வெட்டவும், விதைகள், கூழ் வெட்டுடன் கோப்பை நீக்கவும். 2. வெள்ளரிக்காய் பீல் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டவும். கொதிக்கும் நீரில் போட்டு தக்காளி, தலாம், க்யூப்ஸ் மீது க்யூப்ஸை வெட்டுங்கள். 3. பத்திரிகை மூலம் பூண்டு போடவும். தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து, கடல் உப்பு, வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை மற்றும் தக்காளி பழச்சாறுகள், தக்காளி பசை சேர்க்கவும். அதற்கு பதிலாக தக்காளி பேஸ்ட், நீங்கள் தோல் இல்லாமல் மற்றொரு தக்காளி எடுத்து சிறிய செல்கள் ஒரு வடிகட்டி மூலம் துடைப்பது முடியும். குறைந்தது 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் (முன்னுரிமை இரவு) சூப் விடு. 4. தைம் கிளைகளை கிளை. குளிர்ந்த கலவையில் சேர்க்கவும், ருசிக்கவும் கலக்கவும். பால்ஸிக் வினிகர் உடனடியாக சேர்ப்பதற்கு முன் சேர்க்கப்படுகிறது. 5. விருப்பமாக, நீங்கள் வேகவைத்த கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி துண்டுகள், இறால்கள், கோதுமை crumbs உடன் பணியாற்ற முடியும்.
கொட்டைகள் கொண்ட காய்கறி சாலட்
சமையல் நேரம்: 25 நிமிடம்.
ஒரு பகுதி, 174 கி.கே.
புரதங்கள் - 3 கிராம், கொழுப்புகள் - 16 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 8 கிராம்
- 300 கிராம் முட்டைக்கோஸ்
- 2 நடுத்தர வெள்ளரி
- சிவப்பு இனிப்பு மிளகு 1 நெற்று
- வெந்தயம் 1 கொத்து
- கீரை 1 கொத்து
- 2 அட்டவணை. பைன் கொட்டைகள் கரண்டி
- 3 அட்டவணை. தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- உப்பு 1 சிட்டிகை
உணவு தயாரித்தல்:
மெல்லிய வைக்கோல் கொண்டு முட்டைக்கோஸ் வெட்டவும், உப்பு சேர்த்து தெளிக்கவும் மற்றும் சிறிது தேய்க்கவும். சாறு தனிமைப்படுத்த 10 நிமிடங்கள் விட்டு. வெள்ளரிகள் ஒரு பெரிய grater மீது தட்டி. வெள்ளரி தண்டு மிகவும் தடித்த இருந்தால், அதை வெட்டி. பழத்தின் நடுவில் இருந்து முனையிலிருந்து தோலைப் பிடுங்க, பின்னர் கசப்பு காய்கறியின் முழு மேற்பரப்பில் பரவுவதில்லை. மிளகு மிளகாய்த்தூள், விதைகள் மற்றும் வெள்ளை பகிர்வுகள் நீக்க, மெல்லிய துண்டுகளாக மாறி வெட்டி. சாலட் வரிசைப்படுத்த, அரை இலை துண்டுகளாக்கப்பட்ட துண்டுகள் அல்லது துண்டுகளாக கிழிந்த. வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது. எண்ணெய் (8-10 நிமிடம்) இல்லாமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில், அசையாமலே, சிடார் கொட்டைகள் வறுக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலப்பு, பருவ எண்ணெய் மற்றும் குளிர்ந்த பைன் கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க. மீதமுள்ள சாலட் இலைகள் நன்றாக சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கப்பட்டு, மேலே தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் போடப்படுகின்றன.
சிக்கலான அழகுபடுத்தலுடன் பைக் பெஞ்ச்
சமையல் நேரம்: 35 நிமிடம்.
336 கி.மு.
புரதங்கள் -33 கிராம், கொழுப்பு -11 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் -25 கிராம்
- 1 பீட்ரூட்
- 1 வோக்கோசு ரூட்
- 1 வெங்காயம்
- 1 ஆப்பிள்
- 1 பேரி
- 1 அட்டவணை. காய்கறி எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்
- ஆப்பிள் பழச்சாறு 100 மிலி
- ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் 50 மிலி
- பச்சை வெங்காயம் 2 தண்டுகள்
- குதிரைத்தசை ரூட் 1/4
- 4 அட்டவணை. புளிப்பு கிரீம் தேக்கரண்டி
- உப்பு
- 600 கிராம் பைக் பெஞ்ச் fillet
- 2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
உணவு தயாரித்தல்:
காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் காய்கறி எண்ணெய் (5 நிமிடம்) க்யூப்ஸ் மற்றும் பாஸர் வெட்டப்படுகின்றன. சாறு மற்றும் வினிகர் உள்ள ஊற்ற, உப்பு சேர்த்து, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் இளங்கொதிவா. வளையங்களுடன் பச்சை வெங்காயங்களை வெட்டுவது. மல்லிகை கிரீம் கொண்டு நன்றாக உப்பு மற்றும் கலவையை அடுப்பில் அரைக்கவும். துண்டுகளாக ஒரு பைக் பெஞ்ச் fillets வெட்டி, உப்பு மற்றும் வெண்ணெய் உள்ள வறுக்கவும் (ஒவ்வொரு பக்கத்தில் 3 நிமிடங்கள்). ஒரு தட்டில் மீன் பிடிக்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு horseradish ஊற்ற மற்றும் வசந்த வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க.
கோழி கல்லீரல் சாலட்
சமையல் நேரம்: 25 நிமிடம்.
ஒரு பகுதி, 174 கி.கே.
புரதங்கள் - G. கிராம் கொழுப்பு -16 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் -8 கிராம்
- சாலட் 1 கொத்து
- கோழி கல்லீரலின் 500 கிராம்
- 2 அட்டவணை. திராட்சை விதை எண்ணெய் தேக்கரண்டி
- குழாயின்றி 175 கிராம் திராட்சை
- 1 அட்டவணை. மது வினிகர் ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு
- பைன் கொட்டைகள் 25 கிராம்
உணவு தயாரித்தல்:
கீரை இலைகள் 4 தட்டுகளில் அழகாக அமைக்கப்பட்டிருக்கும். ஒரு வறுத்த பான், திராட்சை விதைகளிலிருந்து எண்ணெயை உதிக்க, கோழி கல்லீரல் மற்றும் வறுக்கவும், விரைவில் துண்டுகளை திருப்பு. கல்லீரல் ஒரு ஒளி பழுப்பு நிறத்தை அடைந்தால், தீவிலிருந்து வறுத்த தொட்டியை அகற்றவும். திராட்சை திராட்சை திராட்சைகளை எடுத்து, கல்லீரலுக்குச் சேர்க்க வேண்டும். வினிகர் மற்றும் சீசனுடன் ருசிக்க துடைக்கவும். பைன் கொட்டைகள் மூலம் சாலட் மற்றும் தெளிக்கும் தகடுகளில் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் ஏற்பாடு.
ஒரு திராட்சைப்பழம் கலவையுடன் மிசொச்சிக்
சமையல் நேரம்: 30 நிமிடம்.
270 கி.மு.
புரதங்கள் -27 கிராம், கொழுப்புகள் -45 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் -14 கிராம்
- 1 கோழி வடிப்பான்
- 1 சிவப்பு வெங்காயம்
- 2 திராட்சைப்பழம்
- 50 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்
- 150 கிராம் சீஸ்
- 2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- உப்பு
உணவு தயாரித்தல்:
அரை மோதிரங்கள் - வெங்காயம் (10-15 நிமிடம்) மற்றும் துண்டுகள், வெங்கல் வெட்டி. அரைப்புள்ளிக்குள்ளே திராட்சைப்பழத்தை வெட்டி, மாமிசத்தை நீக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். நட்ஸ் நறுக்கு. க்யூப்ஸ் மீது சீஸ் வெட்டி. திராட்சைப்பழம், கோழி வடிப்பான், கொட்டைகள் மற்றும் சீஸ், ஆலிவ் எண்ணெய் பருவத்தை சேர்த்து வெங்காயம் கலந்து. இதன் விளைவாக சாலட் கிரேப்ப்ரூட் தலாம் இருந்து "கிண்ணங்கள்" போடப்படுகிறது.
குறிப்பு
உணவு விஷத்தைத் தடுக்காதீர்கள்
அவற்றின் சேமிப்பகத்தின் விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் நீங்கள் வைத்திருக்க முடியாவிட்டால் மிகவும் பயனுள்ள உணவுகள் கூட தீங்கு விளைவிக்கலாம். குறிப்பாக இறைச்சி, மீன் மற்றும் கோழி இறைச்சிக்காக மட்டுமே புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட உணவு சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள்.
பெண்களுக்கு பயனுள்ள பொருட்கள்
பெண் உடலுக்கு நன்மையளிக்கும் பொருட்களின் பட்டியல் உள்ளது என்று மாறிவிடும். இதில் மூன்று குழுக்கள் உள்ளன: புளிப்பு பால் பொருட்கள் (கெஃபிர், யோகூர்ட்ஸ் மற்றும் தயிர் - கால்சியம் ஒரு நல்ல ஆதாரம்), மீன் (உணவுக்குழாய்கள் மூன்று வாரம் வரை பரிந்துரைக்கின்றன) மற்றும் பருப்பு வகைகள்.
■ ஆரோக்கியமான உணவுக்கு குழந்தையைத் தனிப்படுத்துங்கள்
ஆரோக்கியமான உணவை சாப்பிட ஒரு குழந்தை கட்டாயப்படுத்தினால், நீங்கள் எதிர்ப்பை அடையலாம். பெற்றோர்கள் சரியான சமையல் விருப்பங்களை எடுத்துக்காட்டுடன் பயனுள்ள உணவுகளை குழந்தைக்கு கற்றுக்கொடுக்க வேகமான வழி. ஆரோக்கியமான உணவை சாப்பிட்டபிறகு குழந்தைக்கு இனிப்புகள் கிடைக்கும் என்று ஒரு நிபந்தனை வேண்டாம். பூல் அல்லது கார்ட்டூன் போவது போன்ற சாப்பிடக்கூடிய ஏதோ உறுதியளிப்பது நல்லது.