ஈஸ்டர் கிளாசிக், செய்முறை

தயாரிப்பு நேரம்: 5-6 மணி நேரம்
சமையல் நேரம்: 30 நிமிடம். + 10-12 மணி
சேவை : 5-6
1 சேவை: 1175 கல்கல். புரதங்கள் - 38.2 கிராம், கொழுப்புகள் - 106.4 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 16.2 கிராம்

பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி 1 கிலோ
• கிரீம் கிரீம் 0.5 எல்
• சர்க்கரை 1 கண்ணாடி
• வெண்ணெய் 300 கிராம்
• 4 yolks
• வெண்ணிலா சர்க்கரை கத்தி முனையில்
• வெவ்வேறு நிறங்களின் மணல் நிறைந்த பழங்கள் 0,5 கண்ணாடிகள்
• 2 டீஸ்பூன். எல். உலர்ந்த திராட்சைகள்

தயாரிப்பு:

1. குடிசை பாலாடை (முன்னுரிமை ஒல்லியானது) சுத்தமான காஸ்ஸில் மூடப்பட்டு 5-6 மணி நேரத்திற்கு மேலதிகமாக ஈரப்பதத்தை நீக்க அழுத்தம் ஏற்படுகிறது. பின்னர் ஒரு சல்லடை மூலம் இரண்டு முறை துடையுங்கள்.
2. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கிரீம் சில ஊற்ற, மஞ்சள் கருவை சேர்த்து, அசை.

3. மீதமுள்ள கிரீம் கொதிக்கும் இல்லாமல் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் சூடாக வேண்டும். துடைத்து போ கிரீம் தடிமன், 4-5 நிமிடங்கள் வரை, அடிக்க, மஞ்சள் கருவுடன் கிரீம் சேர்த்து குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்கவும் தொடர்ந்து. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்ச்சியுங்கள்.
4. வெண்ணெய் சர்க்கரை அரைத்த வெண்ணெய். தடித்த கிரீம், வெண்ணெய் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை வெட்டப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிக்கு சேர்க்கவும். ஒரு செழிப்பான, ஒரே மாதிரியான வெகுஜன வடிவங்கள் வரை ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்கவும்.

5. உலர்ந்த திராட்சை துணி மற்றும் துடைப்பான் கொண்டு உலர்ந்த துடைப்பான். நன்றாக வெள்ளரிகள் அறுப்பேன். திராட்சையும், வெண்ணிலா சர்க்கரைவும் தயிர் உற்பத்திக்கு சேர்த்து, நன்கு கலக்க வேண்டும்.
6. சிறிது ஈரமான துணி மூலம் சாண்ட்பாக்ஸ் உள்ளே அடுக்கு. ஈஸ்டர் எளிதாக அச்சு இருந்து நீக்க வேண்டும் இது அவசியம். மிகவும் இறுக்கமாக தயிர் நிறைந்த படிவத்தை பூர்த்தி செய்து, ஒரு சிறிய தட்டுடன் மூடி, மேல் சிறிது வைத்து, 10-12 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். குளிர்சாதனப்பெட்டியின் ஈஸ்டர் வெளியே எடுத்து, தட்டில் அதை திரும்ப, முதலில் pasochnik எடுத்து, பின்னர் துணி. ஈஸ்டர் அலங்கரிக்க கேண்டி பழங்கள் அல்லது கேண்டி பழங்கள்.

7. ஈஸ்டர் நீ கேண்டி பழம் மட்டும் வைத்து, ஆனால் உலர்ந்த அல்லது கேண்டி பழங்கள். எல்லாம் நன்றாக துண்டாக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும்.

பான் பசி!

மேலும் வாசிக்க:

• வேகமாக ஈஸ்டர்
• ஈஸ்டர் அற்புதமானது