இறைச்சி உருளைக்கிழங்கு அணைக்க எப்படி
நீங்கள் இறைச்சி உருளைக்கிழங்கு அணைக்க எப்படி தெரியும் கூட, அது மற்றொரு தோற்கடிக்க செய்முறையை உங்கள் சமையல் அறிவு இருப்பு நிரப்ப மிகவும் தாமதமாக இல்லை!
தேவையான பொருட்கள்:
- இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி tenderloin) - 350 கிராம்
- உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
- கேரட் - 1 பிசி
- பூண்டு - 3 கிராம்பு
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க
தயாரிப்பு முறை:
- வெங்காயம், தங்க பழுப்பு வரை சூரியகாந்தி எண்ணெய் இறுதியாக அறுப்பேன் மற்றும் வறுக்கவும்.
- கேரட் சுத்தம், வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் சேர்ப்பேன். 5 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்கவும், மூடி, சமைக்கவும்.
- மாட்டிறைச்சி tenderloin சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி வெங்காயம் மற்றும் கேரட் அனுப்ப. அசை, மூடி மூடி, 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
- குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு பிறகு, வறுக்கப்படும் பான் திறக்க, சிறிது வேகவைத்த தண்ணீரை சேர்த்து, கலந்து, மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் விட்டு, அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.
- நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் பல விஷயங்களைச் செய்தால், சுத்திகரிக்கும் இறைச்சி விரைவாகவும் சுலபமாகவும் இருக்கிறது. எனவே, அது வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சமைக்கப்படும் போது, உருளைக்கிழங்கு கிடைக்கும். அதை சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் அதை மாட்டிறைச்சி விட ஒரு பிட் அளவு குறைக்க.
- ஒரு உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கை ஊற்றவும், ருசிக்கும் மசாலாப் பொருளையும் சேர்க்கவும்.
- பருப்புகளை கொண்டு பூண்டு போடவும். ஒரு நொறுக்கு வழியாக நன்றாக grater அல்லது கடந்து அதை தேய்க்க. உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் வரை மூடி மூடி கொண்டு குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க மற்றும் சமைக்க.
இது இறைச்சி ஒழுங்காக எப்படி போட வேண்டும் என்பது மட்டும் முக்கியம், ஆனால் இந்த டிஷ் சேவை எப்படி. இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் அதை மிகைப்படுத்தி பயப்படாதீர்கள். இது புதிய காய்கறிகள் மற்றும் marinades சாலடுகள் இந்த சூடான சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. அஜிக்கா அல்லது புளிப்பு tkemali கொண்டு மென்மையான இறைச்சி சுவை போன்ற "புல்லுருவி" மற்றும் காதலர்கள்.
இறைச்சி கொண்டு கம்பு முட்டைக்கோஸ்
இறைச்சி பற்றி மிக இனிமையான விஷயம் என்ன என்று உனக்கு தெரியுமா? அதை பற்றி ஏதாவது சமைக்க முடியும் என்ற உண்மையை! எங்கள் செய்முறையை எப்படி இறைச்சி கொண்டு முட்டைக்கோசு அணைக்க வேண்டும், அதனால் கூட அண்டை ஒரு அற்புதமான வாசனை வருகை வந்து.
தேவையான பொருட்கள்:
- இறைச்சி (பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சி பொறற்ற) - 350 கிராம்
- வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்.
- முட்டைக்கோசு - 200 கிராம்
- புதிய முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்
- தக்காளி விழுது - 5 டீஸ்பூன். எல்.
- வளைகுடா இலைகள் - 3 பிசிக்கள்
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க
தயாரிப்பு முறை:
- ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் (நீங்கள் wok முடியும்), வெப்ப சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்.
- சிறு துண்டுகளாக வெட்டவும், வெங்காயம் போடவும்.
- Kvasshenuyu முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறிய வெட்டு, விட்டு நீண்ட துண்டுகள் உள்ளன மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்க அதனால். 15 நிமிடங்கள் உப்பு, மூடி மற்றும் இளங்கொதிவா.
- புதிய முட்டைக்கோசு கரைந்து போகாமல், கரைத்து, மற்ற பொருட்களுக்கு தயார் செய்ய அனுப்பவும்.
- இறைச்சி மற்றும் புதிய முட்டைக்கோசு மென்மையான ஆக மாறும் வரை, மசாலா சேர்த்து, அசை மற்றும் ஒரு மூடிய மூடி கீழ் குறைந்த வெப்ப மீது வசித்து விட்டு.
- தக்காளி விழுது ஊற்ற மற்றும் வளைகுடா இலை வைக்க 20 நிமிடங்கள் முன்.
இந்த டிஷ் விசித்திரம் அது குளிர்ந்து கூட சாப்பிட முடியும். சில gourmets குளிர் வழியில் அதை விரும்புகிறார்கள். எனவே இறைச்சி முட்டைக்கோஸ் அணைக்க ஒரு விருந்துக்கு சாத்தியம், மற்றும் ஒரு "இரவு" அதை முயற்சி ஒரு இரவு.